Batho ba bangata ba sebelisa mayonnaise ha ba pheha feela, empa hape ba chesa lijana, ka ho feletseng ba sa nahane hore na sehlahisoa sena se na le thuso. Esita le haeba u koala mahlo a mangata a lihlahisoa tsa lik'hemik'hale tse hlahisang sehlahisoa sena, ke habohlokoa ho hopola matla a eona a phahameng a matla, a sa amoheleheng ka phepo e nepahetseng. Ho tsoa sehloohong sena u tla ithuta hore na ke lik'hilojule tse kae ka mayonnaise.
Li-caloric tsa mayonnaise
Bahlahisi ba fapaneng ba sebelisa mefuta e fapaneng ea diresepe, mme o ka fumana hore na ke lik'hilojule tse kae ka mayonnaise tseo u li nkang tafoleng, hantle ho liphutheloana tsa lihlahisoa. Mona ke data e fapaneng, e leng ea bohlokoa bakeng sa mayonnaise ea khale.
Kahoo, ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ke 680 kcal. Ke hore, feela 100 g ea mayonnaise ka lik'hilojule li batla li lekanang le tsohle tse kholo tsa mac le lijo tse tšoanang tse phahameng tsa lik'halori tse tsoang lireschorente tsa lijo tse holimo.
Ho fanoe ka hore e le 'ngoe ea supone (ntle le slide) e na le 25 g ea mayonnaise, e hlaha hore ka khaba e' ngoe le e 'ngoe o eketsa khalori ea lijo tsa sejana ka 170 kcal! Ena ke khalori ea sopho e khanyang kapa k'habeche e nang le matsoele a kana. Ke feela haeba u qetella u khotsofatsa, 'me mayonnaise e tla ba moroalo o eketsehileng,' me kapele o kene mafura a mafura.
Joang ho tlosa mayonnaise le lijo?
Ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea li-sauces tsa lijo tse ka sebelisoang lijong. Sebaka se totobetseng ka ho fetisisa bakeng sa mayonnaise e tšoeu yogurt (ntle le li-additives), eo u ka eketsang letsoai, pepere e ntšo le linoko ho latsoa ho e fetola mongobo o motle haholo.
Ho phaella moo, ho nkela mayonnaise ho salate e ka ba bakeng sa refueling e joalo:
- oli ea mohloaare;
- sauce ea soya;
- asene ea raese;
- asene ea balsame;
- motsoako oa yogurt e tšoeu le curry;
- motsoako oa oli ea mohloaare le lero la lemone;
- motsoako oa oli ea mohloaare le sauce ea soya ;
- motsoako oa asene, linoko le oli.
Haeba u sebetsana le taba ena, ka sebele u tla fumana mefuta e mengata ea liaparo tse monate le tse ntle, tse tla lumellana le lijo tse bonolo tsa lijo.