Multivarka - ena ke tharollo e babatsehang ea ho ntlafatsa bophelo ba bo-'mè ba malapa, hobane ha ho hlokahale hore u hlahlobe ka hloko mokhoa oa ho pheha. E 'ngoe ea mekhoa e metle bakeng sa lijana tse entsoeng ka eona ke meatball tse multivarquet, recipe le mokhoa o ikhethileng oa ho beha li tla thusa ho fapanyetsana tatso ea bona.
Ho pheha meatballs ka multivariate joang?
E le ho etsa nama e monate sebakeng se monate, u lokela ho nahana ka lintlha tse itseng:
- Bakeng sa ho pheha, o ka khetha e 'ngoe ea mekhoa, mohlala, ts'ebetso ea "Tlosa", "Multiprofile", "Steam" kapa ntho efe kapa efe e fanoang ho bahlahisi ba fapaneng.
- Haeba lenane le bolela ho khetha mocheso oa mocheso, joale ho bohlokoa ho beha likhato tse 120-150.
- E le hore ba etse li-meatball holimo, ba lokela ho tlatsoa ka ho feletseng. Haeba e sa baloe ka palo ea sauce, e ka tsoa e omme.
- Boholo ba nama ea liphoofolo e lokela ho ba bo lekaneng, ha boa tšoanela ho tšoana le meatball, empa ha boa lokela ho ba boholo joaloka cutlets.
- Ho itšetlehile ka litakatso tsa motho ka mong, lihlahisoa li ka etsoa ka bonolo (ho sebelisa sopho e entsoeng ka tranelate kapa ka tranelate) kapa tse monate, li sebelisa pelepele le tamati.
- Bakeng sa sebopeho sa boima, o ka sebelisa raese le buckwheat, mme mohlomong o sebelisa nama e nyenyane feela.
Lijo tse nang le raese tse nang le phepo ea multivariate
Li-meatball "li-hedgehogs" li shebahala li khahleha haholo mokhoeng o motle. Sejo sena se na le monate o monate 'me se bonolo haholo ho itokisetsa. Lisebelisoa li kenngoa ka tekanyo e fokolang, 'me ka lijo-thollo lijo li boemong bo phahameng ka ho fetisisa. U sebelisa sesebelisoa sa ntlo, u ke ke ua khathatseha ka hore lijo le ho tlatsoa ha raese li tla chesa.
Lijo:
- forcemeat - 300 g;
- raese - 3 tbsp. l.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tamati ea tamati - 3 tbsp. l.;
- metsi a 250ml.
Litokisetso
- Masisa (nama e nyenyane, eiee le raese e ommeng) ho kopanya bakeng sa ho aroloa ha letsoai le raese, ho etsa li-meatball.
- Kopanya pasta le metsi, li tšollele ka li-meatball ho multivark.
- Beha mochini oa "Tlosa" ho metsotso e 45.
Meatballs ea Liphoofolo ka Multivariate
Li-meatballs tsa mongobo ka mongobo o motopong ha li bobe ho feta sejana se nang le libolo tsa nama tsa nama ea nama ea kolobe li thata haholo, e leng se etsang hore takatso ea ho e leka hape. E le ho ntlafatsa tatso, e ka sebetsanoa ka bo-breadcrumbs, e khabisitsoeng ka mefuta e sa tšoaneng ea linoko, e khethiloeng ho ea ka tatso ea bona.
Lijo:
- forcemeat-600 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- banana - 4 tbsp. l.;
- metsi 100 ml;
- lero la tamati - 250 ml;
- onion - likotoana tse 2;
- konofolo - 2 cloves.
Litokisetso
- Kopanya li-forcemeat, eiee, rusks, lehe le linoko.
- Ka tomate, kopanya konofolo, pepere le letsoai.
- Tšela ka sekotlolo sa motsoako oa langa le le lej mme u emetse pheha lenaneong "Frying".
- Kenya moriana oa meatball mme u kenye lenaneo "Tlosa".
- O ka etsa fleshballs ho multivarcan ka metsotso e 25-30.
Lijo tsa nama tse tsoang mobung oa nama oa khomo
Lijo tsa mofuta ona tse kang nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea liphoofolo li ka 'na tsa e-ba lero le monate, haeba u lokisetsa moriana o motle bakeng sa eona. O fuoa piquancy e khethehileng ka mokhoa o le mong oa tranelate e bolila le pasta ho tswa ho tamati. Kakaretso ea khale e ka tšoaneleha hantle bakeng sa lijo tsa motšehare kapa ea thusa ho tlisa mefuta e sa tšoaneng moketeng oa mokete.
Lijo:
- forcemeat - 0, 5 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- raese - 0.5 senoelo;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. l.;
- phofo - 2 tbsp. l.;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. l.
Litokisetso
- Tlosa nama ea liphoofolo ho tsoa nama e nang le mafura e nang le eiee, lehe le raese e phehiloeng pele ho moo.
- Libolo tse tšolotsoeng li kenngoa ka sekotlolo.
- Sauce ea tsoang pasta, tranelate e bolila, phofo e tšeloang ka sekotlolo e le hore e koahele libolo.
- Liphoofolo tsa nama tsa nama ea nama ea liphoofolo tse phehoang ka multivar li pheha ka hoo e ka bang hora ka lenaneo "Ho tima".
Liphoofolo tsa nama tsa tlhapi tlhapong ea litlhapi
Hase motho e mong le e mong ea ratang lijana tsa tlhapi, empa ha o sebelisa recipe ea pele, o ka etsa li-meatball tse fokolang ka ho fetisisa ho tloha Alaska Pollock holimo, tse nang le bana ba tla thaba. U ka nka mefuta e meng ea litlhapi. Sejana se tla tlisa melemo e mengata ka lebaka la dikahare tsa iodine le dintho tse ling tse molemo, mme ho na le motsoako o motle oa tomate.
Lijo:
- tlhapi ea litlhapi - 1 lik'hilograma;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- semolina - 2 tbsp. l.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- langa le le lej peista - 3-4 tbsp. l.;
- metsi - 0.5 a etsang dilitara tse
- phofo - 2-3 tbsp. l.
Litokisetso
- Ka har'a li-onion, lehe, semolina, kopanya.
- Meroho bakeng sa sauce e hloekileng, e khaola le ho kenngoa ka har'a sesebelisoa, ka potlako ka mokhoa oa "Baking".
- Ho tloha nama ea majoe ho etsa libolo le ho apara meroho e halikiloeng.
- Etsa mouoane oa pasta, metsi le phofo, li tšollele liphoofolo tsa nama tse tšoasa litlhapi holimo.
- Beha mokhoa oa "Tlosa" ho isa ho 1 hora.
Meatballs ka mongobo o monate o motlakase
Ntho e tloaelehileng ke meatballs ka mongobo ho multivark. E ka etsoa ka tranelate e bolila, ho tloha ho tomate, empa e bonolo haholo, e loketse esita le bakeng sa bana ba banyenyane, e tla ba e monate. Ka eona, e tla be e loketse ho kopanya khōh'u ea likhoho, e nang le mohaho o bonolo. U ka sebeletsa lijo ka mokokotlo oa meroho e fapaneng.
Lijo:
- forcemeat - 700 g;
- onion - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- semolina - 2-3 tbsp. l.;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tranelate 20% - 200 ml.
Litokisetso
- Eketsa tleloubu ho penta, khanna ka lehe. Ho noa mongobo o feteletseng, o hloka ho eketsa semolina.
- Ho foufatsa liphoofolo tsa nama. Tlosa mosebetsing oa "Frying" le Fry.
- Apara li-meatballs tse ntseng li lokiselitsoe meroho ka makhethe a mosoeu, li tlise ho itokisetsa lenaneong la "Ho tima" halofo ea hora.
Meatballs ka tomate mongobo ka multivark
Tatso e hlakileng ea li -meatball tse fapaneng ka langa le le lej ka multivark. Li ka etsoa ho tloha leha e le efe nama e fokotsoang: ho tloha ho na le nama ea nama ea kolobe, ea khoho le ea nama ea khomo, ho kopantsoe ha mefuta ena ho lumelloa. Pente ea tamati e kopantsoe ka mokhoa o tsotehang le konofolo, e fana ka morao ka morao. Haeba o eketsa tsoekere, moriko o tla fumana tatso e sa tloaelehang e monate le e bolila.
Lijo:
- forcemeat - 400 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 2 cloves;
- tamati ea tamati - 3 tbsp. l.;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. l.;
- tsoekere.
Litokisetso
- Meroho e khaotsoeng hantle, halofo e tla sebelisoa bakeng sa meatballs.
- Tlosa mosebetsi oa "ho chesa" 'me u sebetse liiee ka lihoete.
- Kopanya li-stuffing, meroho. Fomisa fleshballs.
- Tlosa "Tlosa" mochini oa metsotso e 40.
- Etsa moriana oa pasta, konofolo, letsoai le tsoekere, tšela li-meatball 'me u lokisetse pheletso ea lenaneo.
Meatballs ka tranelate ea tranelate ea tranelate
Lijo tse monate tse nang le phepo e nepahetseng, tse nang le phepo e nepahetseng li ka bitsoa li-meatball tse nang le tranelate e bolila ka multivarquet. Ha u pheha ke habohlokoa haholo ho boloka litekanyo tse nepahetseng e le hore u fumane liphello tse babatsehang. Ho roala liphoofolo ho atlehile ho kopantsoe le raese, ho ka khoneha ho kenya kopo le ho chesa meroho ea bona e fapaneng.
Lijo:
- forcemeat - 500 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- raese - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- phofo - 1 tbsp. l.;
- metsi a 250ml;
- tranelate e bolila - 200 g.
Litokisetso
- Liieee le lihoete fry ka mokhoa oa "Frying".
- Ka mincemeat le raese, eketsa meroho e nyenyane ea fry, lehe le linoko. Ho foufatsa liphoofolo tsa nama.
- Ka ho arohana kopanya tranelate e bolila ka metsi, letsoai le pepere.
- Beha li-meatball ka raese ka multivark bakeng sa limela tse setseng tsa fry. Tšela ka phofo 'me u tšollele mongobo holim'a tsona.
- Pheha sejana ka mokhoa oa "Tlosa" metsotso e 40.
Meatballs e nang le buckwheat ho multivark
Phapang e qalileng ke li-meatball tsa multivark, mokokotlo oa tsona o akarelletsang buckwheat ho e-na le raese. Lijong tse nang le minced, o ka eketsa le meroho, ho ntlafatsa tatso e tla thusa pele ho fry likarolo. O ka pheha sejana ka skillet, ka cauldron, empa ho nolofatsa ts'ebetso le ho ja lijo tse monate ho tla lumella lisebelisoa tsena tsa ntlo.
Lijo:
- nama e nyenyane - 250 g;
- li-buckwheat - likhalase tsa 0.5;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- phofo - 1 tbsp. l.;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. l.
Litokisetso
- Hlakisa oiee, eketsa ho eona nama e nyenyane, buckwheat le lehe.
- Fomisa fleshballs, ka mokhoa o "Frying", pheha metsotso e 10.
- Bakeng sa spaghetti ho Fry meroho, eketsa phofo le tranelate e bolila, metsi.
- Beha lenaneo la "Tlosa" metsotso e 20.
Li-meatball tse tsamaeang ka liphahla tse ngata
Ntho e bohlokoa haholo le e nang le phepo ke li -meatball tse nang le li-steamark, ha ho latsoa lijo tsohle tsa bana, e leng lijo tsa bana ena ke sejana se loketseng ka ho fetisisa. E le ho etsa hore e be le phepo e nepahetseng, o ka kenya kopo ea likhomo, 'me bonolo bo tla fana ka nama ea khōhō. Motsoako oa setso ke ho o kopanya le raese.
Lijo:
- forcemeat - 500 g;
- raese - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
- Rese e phehiloeng e kopanya eona le nama ea minced le lehe.
- Aniee le Fry, 'me u kenye letsoho.
- Kopanya nama e nyenyane le ho etsa fleshballs, e behe holim'a marang-rang a multivark.
- Ho pheha meatballs metsotso e 25 ho "Steam Cooking".