Kajeno re tla u bolella mokhoa oa ho pheha nama ea likhomo ka lero le monate ka mokhoa o nepahetseng. Ho latela keletso ea rona, u tla fumana nama e monate le e nkhang hamonate, e tla lumellana hantle le ntho leha e le efe e monate.
Ke joang u ka fumanang steak ea nama ea khomo ka lero?
Lijo:
- Palesa ea nama ea khomo e ncha - 800 g;
- linoko - ho latsoa;
- Butter - 35 g.
Litokisetso
Re hlatsoa nama ea likhomo, e o omisa ka thaole ea pampiri ebe re khaola nama hore e be likarolo tse tšesaane tsa litebelisoa tse fapaneng. Beha sekotlolo sa botoro holim'a pata ea ho chesa 'me ue qhibilihe. Letsoai le pepere lia kopane 'me li hloekise ka hloko li-steaks mahlakore ka bobeli. Re kenya nama ea likhomo ka lero le pholileng pele ho metsotso e 5, 'me ka bonolo u fetole spatula le sootho ho fihlela u le ka lehlakoreng le leng.
Kakaretso ea nama ea khomo e halikiloeng ka paneng e monate
Lijo:
- khomo ea khomo - 1 lik'hilograma;
- bulb - 100 g;
- oli ea limela - ho latsoa;
- linōko.
Litokisetso
Kahoo, ka sekhukhu se senyenyane sa tšela metsi, beha lijana ka setofo le mocheso ka mocheso o mofuthu. Ka nako e ts'oanang, re nka pitsa e monate ebe re tšela oli ho eona ebe rea futhumatsa. Re sebetsa sengoathoana sa nama ea khomo, ho hlatsoa, ho felisa mafura 'ohle le ho e senya ka mela. Re senya nama ebe re e lahlela ka metsing a belang. Kamora metsotsoana e 20, u sebelisa lerata, tlosa ka hloko nama 'me ue tšele ka pane ea oli. Fry ka metsotso e ka bang 15, e tsosang, ka mocheso o phahameng, ho koala sekwahelo. Ntle le ho senya nako, re hloekisa li-bulbs, re silafatsoa ka halofo ea mashome a mabeli ebe re li lahlela ka nama e phethehileng. Kenya oli e ntseng e lokisitsoe pele, eketsa letsoai ho latsoa, koahella ka holimo ka sekwahelo 'me u phehele sejana ka metsotso e meng e 5.
Lijo tsa nama ea nama ea likonyana
Lijo:
- nama ea khomo - 500 g;
- mosetareta - lipopoana tse 2;
- semolina - 100 g;
- oli ea limela - 100 ml;
- lehe - likotoana tse peli;
- linōko.
Litokisetso
Bakeng sa ho lokisoa ha monokotšoai oa nama ea monate o monate, nama e molemo ho khetha ho khanya le ho feta. Kahoo, makhasi ao a hlatsuoa ka ho feletseng, a hlakola ka letsoho ka thaole ebe o khaola ka lilae tse tšesaane. Ebe sekhahla se seng le se seng se kenngoa semolina, se koahetsoeng ke filimi ka holimo ebe se otloa. Ka sekotlolo se senyenyane, otla mo-mixer oa mahe ebe u eketsa linoko le mosetareta o bohale. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea nama e kenngoa ka har'a mango, ebe e kenngoa ka har'a yolk ea mahe 'me e leketla ka oli ea meroho ka lero le chesang le chesang le khanyang ea khauta. Re sebeletsa li-chops tse lokiselitsoeng ka meroho le litlama tse ncha.