Ba bangata baa utloa bohloko, ba sa tsebe ho etsa likopi tsa nama ea kolobe e monate le e bonolo. A re boneng liphiri tse seng kae.
Sephiri - nama e babatsehang
Lintho tsohle li bonolo. Haeba o khetha nama e fosahetseng, li-chops li tla tšoana le tatso le ho tiea ha 'ona feela. Ka hona, ka lebenkeleng kapa ka marakeng, re hlahloba ka hloko nama ebe re khetha ham kapa kharafu e ntle ea 'mala o pinki ntle le yellowness le libaka tse nang le metsi. Ho leka ka letsoho la hao - karolo e tepeletseng maikutlo e lokela ho otlolla kapele. Haeba u etsa qeto ea ho pheha likhahla molaleng, khetha karolo e tlaase ea mafura.
Sephiri sa bobeli - re otloa ka lerato
Ba bang ba lumela hore nama ea li-chops e lokela ho kenngoa ka mokotla oa polasetiki 'me e otloa ka hamore, e nahane hore u iphetetsa ho lira tsa tlōlo ea molao. Leha ho le joalo, sena se fosahetse ka lehlakoreng la matla, 'me nama e tla ba e sa thabiseng: lero la motsoako o robehileng o tla tsoa ka potlako' me "mobu" o tla fela. Ka hona, lilae tsa nama li shapuoa ka mokokotlo oa khaba kapa ka lehlakoreng le ka morao ea thipa. Ha e le hantle, haeba u otloa ka hamore, e etse ka ntle ho cheseho.
Lekunutu la boraro ke ho tsuba hantle
Ho na le maikutlo a mangata mabapi le seo u ka se etsang ka ho ja nama ea nama ea kolobe. Motho e mong o khetha oli e ngata ea mohloaare oa moroetsana, e meng e khotsofatsoa ke soneblomo e sa tloaelehang, hangata e ntse e hloekisitsoe, e se na monko le tatso, ho na le ba nang le mafura a qhibilihisitsoeng. Dikgetho tsohle li nepahetse, leha ho le joalo, k'holeseterole e ngata, ha e le hantle, qetellong ea phetolelo. Ke 'nete ho tseba ho ja nama hantle. Ho na le theknoloji tse peli. Ntho ea pele ke ho e tšoara ka nakoana ka mocheso o phahameng, e le hore mokokotlo o haliloe ka nama, ebe joale o tla o lokisetsa ka tlas'a sekwahelo ka pate e le 'ngoe e monate. Leha ho le joalo, nama ea kolobe e monate haholo, ha chop e fihla, e lahleha ka ontong. Ka tsela, sena se molemo haholo.
Pork chop ka ontong
Lijo:
- nama ea kolobe (molala o tlaase) - 250-300 g;
- Pepere e ncha e mongobo - ho latsoa;
- likolobe tse nonneng tse bohobe kapa khoho - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - pinch tse seng kae.
Litokisetso
Karolo ea nama ea ka, e omisitsoe hantle ka lesela la lesela le thipa e bohale e khaotsoe ka lipoleiti tse nang le botenya ba monoana. Re qeta lijo, re sebelisa khaba, re hlatsoa ka hloko, letsoai le ho sililoa habobebe, joalokaha eka re tšela letsoai ka nama. Re qhibiliha mafura a mang le ka mocheso o matla ka ho fetisisa o pheha likotoana tsa nama ea nama ea kolobe ka tsela eo ho tloha mahlakoreng 'ohle ho koahetsoeng seaparo sa seaparo. Mafura a seng a setseng, tlosa poto ea ho baka kapa ho baka, o jala likhase tsa rona (ka ho khetheha li se ke tsa koaheloa), nako le pepere ea fatše 'me ue romelle ka ontong hoo e ka bang halofo ea hora.
U ka nolofatsa bophelo ba hau 'me u pheha likopi tsa nama ea kolobe ka har'a li-multivark - ha ho hlokahale hore u senya ka nako e telele. Haeba u le mong'a sesebelisoa sena se babatsehang, pheha nama ho eona.
Lijo tsa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- oli e hloekileng e hloekileng - 30 ml;
- sapole kapa ham - 0,5 lik'hilograma;
- letsoai - pinch tse seng kae;
- Pepere e ncha ea mobu - ho latsoa.
Litokisetso
Lokisetsa nama: ea ka, tlosa mongobo ka thaole 'me u khaole ka lilae tse tšesaane ho pholletsa le fiber. Re hlaba likotoana tsa rona le letsoai. Re tšela oli ka sekotlolo se sebetsang sa li-multivark, re kenya likhahla, re koahela sekwahelo, re beha "mokhoa oa ho chesa", re tobetsa nako ea litaelo le phomolo, ha mothusi oa rona oa mohlolo a lokiselitse likheo tsa rona tsa nama ea nama ea nama.
Hape ho etsahala hore nama e ntle ea nama e sa fumanoe - u se ke ua lula ntle ho lijo tsa motšehare. Haeba nama eo u sa khotsofaleng le boleng, e sebetse ho e beha fatše le ho itokisetsa likotlolo ka tsela e fapaneng.
Lijo tse nang le bothata ba nama ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe - 300 g;
- oli e hloekileng ea soneblomo - 30 ml;
- letsoai - ho latsoa;
- lijo tse monate - ho latsoa le ho lakatsa;
- khōhō ea lehe - 1 pc.
Litokisetso
Nama e fetoha nama e nang le minced, letsoai, haeba le lakatsa, eketsa linoko le lehe. Mefuta e meng ea mincemeat e lokela ho hlajoa hantle, e le hore e se e tlala. Ebe joale re theha mahobe ebe rea o chesa, joaloka cutlets. Ho sebeletsa likopi tsa nama ea kolobe li molemo ka ho fetisisa ka meroho le meroho e mecha.