Batho ba bangata ba Europe bochabela ba lokisa likhahla tsa k'habite ka tsela ea bona, empa, ka molao, lipepele li tšoana: hop le eiee li halikiloe ka oli e ngata 'me li tlatsitsoe ka meroho le mahe a khethiloeng. Patties le k'habeche le mahe li tsoa hantle haholo, li na le tatso e ruileng le mefuta e fapa-fapaneng.
Patties le k'habeche le lehe ka ontong
Ho na le litsela tse peli feela tsa ho etsa li-pie tse se li bōpehile: ho baka le ho chesa. Haeba o khahlanong le oli e ngata bakeng sa ho chesa ka hare, eo hlama e lokiselitsoeng ho eona, joale ikhethele mokhoa o bonolo le oa setso oa ho baka hlama ka ontong. Ketsahalong ena, re tla roba hlama e thehiloe motsoako oa lijo tsohle le phofo ea koro e tloaelehileng, empa u ka e sebelisa feela.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tomoso - 10 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea limela - 55 ml;
- phofo ea lijo-thollo - 115 g;
- Perefo ea koro - 115 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- botoro - 45 g;
- onion - 135 g;
- k'habeche - 420 g;
- meroho e seng kae ea li-dill;
- mahe - lik'hilograma tse 3.
Litokisetso
Qolla tomoso ka halofo ea khalase ea metsi a monate haholo. Ha bokaholimo bo koahetsoe ke cap, e tšollele tomoso ho motsoako oa phofo, eketsa lehe le botoro. Knead hlama ho fihlela e fetoha e boreleli le e boreleli ho ea ho ama (nako e telele ho khumama - li-pie tse holimo haholo). Ka mor'a moo, koahela lijana ka lesela le nang le mongobo 'me u tsamaee mocheso bakeng sa bopaki bo bong le bo bong.
Nakong ena, o ka ba le nako ea ho lokisetsa ho tlatsa habonolo. Ka ho fetisisa monate le e tiileng tlatsa bakeng sa pie le hop le mahe e fumanoa ho tloha bacha, e leng lumelloa ka futhumala botoro le onion ho fihlela bonolo, nako le tatso le chopped meroho. Mahe a phehiloeng a lokela ho khaoloa hantle 'me aa kenyelletsoa motsoako oa k'habeche. Ka mor'a ho kopanya, ho tlatsa ho pholile.
Ho arola hlama, ho potoloha likarolo le ho otla sefahleho se seng le se seng. Beha ho tlatsa bohareng, hula metse hammoho 'me u li tiise hammoho. Tloha liphae bakeng sa bopaki ba bobeli bakeng sa hora, ebe u baka metsotso e 25 ka likhato tse 180.
Litapole tse halikiloeng tse nang le khabiso le k'hase
Fans ea hlama e entsoeng ka crispy ka sebele e tla khetha ho lokisetsa liphaee ka ho chesa ka ho teba kapa ka pate e monate. Recipe, e hlahisitsoeng ka tlase, e tla ba e 'ngoe ea litakatso tsa mothetsi leha e le ofe oa chese.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- lebese le mofuthu - 235 ml;
- tomoso - 5 g;
- letsoai le nang le tsoekere;
- phofo - 245 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- likhahla tse nyenyane tse nyenyane - 400 g;
- botoro - 45 g;
- lebese - 45 ml;
- sprig ea thyme - 1 pc.;
- mahe - likarolo tse 5.;
- oli bakeng sa ho chesa.
Litokisetso
Kopanya likarolo tsohle tsa hlama le mixer ho fihlela ba etsa mofuta o le mong. Tlohela hlama mocheso ho fana ka bopaki, ebe u utloisisa ho tlatsa. Lumella makhasi a khethiloeng ho fihlela a nolofatsa, a tšollele ka lebese, a behe thyme 'me a tlise ntho e' ngoe le e 'ngoe. Kopanya hop ea stewed ka mahe a phehiloeng a phehiloeng.
E atamela hlama, e arotsoe likarolong tsa boima bo batlang, roka e 'ngoe le e' ngoe ka diski mme u behe ho tlatsa bohareng. Lokisa metseng.
Etsa oli e tebiloeng ka ho teba kapa e tšollele likhato tse peli ka ho toba ka panong ea ho chesa. Fry the patties e hloekileng hop le lehe ho fihlela sootho ka mahlakore ka bobeli.
Pasea ea mapholi le hop le lehe
Lijo:
- sefahleho sa majoe a lesela;
- mahe - likotoana tse 4;
- sauerkraut - 200 g;
- li-dill greenery tse seng kae.
Litokisetso
Finyella lero la k'habeche e feteletseng 'me u tšele makhasi hore u be likotoana tse nyane. Cook mahe a phehiloeng 'me u kopanye le hop le meroho. Phunya hlama likotoana tsa sebōpeho le boholo, beha ho tlatsa bohareng 'me u tiise metse. Bohobe ba bohobe ka likhato tse 210 ka metsotso e 15.