Li-sandwich tse tsoang lihlahisoa tse fapaneng, tsa mofuta ofe kapa ofe le foromo li le bonolo haholo bakeng sa ho itlosa lijo, lijo tsa motšehare, li-reception le li-buffets. Sandwich e chesang e nang le nama e nyenyane ke karolo e tloaelehileng ea lijo tse ngata linaheng tse sa tšoaneng.
U bolelle hore na u ka lokisetsa li-sandwich tse chesang joang ka nama ea minced ka ontong, recipe ea sejana sena e bonolo haholo.
Li-sandwich tse chesang tse nang le nama e nyenyane
Lijo:
- buffet ea bohobe kapa baguette, e lesotsoe;
- boleng ba nama bo nkiloeng (tse tsoakiloeng) - hoo e ka bang 600 g;
- onion - 1 pc.;
- Khoho ea khōe - li-1-2 pcs.;
- linōko tse omileng;
- cheese thata - hoo e ka bang 200-300 g;
- konofolo - 2 cloves;
- limela tse ncha tse hloekileng bakeng sa mokhabiso (parsley, dill, eiee e tala, coriander, basil, rosemary, joalo-joalo).
Litokisetso
Ho molemo, ho hlakile, ho reka nama le ho pheha mincemeat ka boeona, ho e fetisetsa ka grinder ea nama - kahoo u tla kholiseha ka boleng ba eona. Re e sebelisa bakeng sa nama ea kolobe, nama ea khomo e nyenyane, o ka eketsa khoho. Hape re feta li-eiee le konofolo ka grinder ea nama. Re eketsa mahe le halofo ea grated chisi. Nako le li-spice tsa nama tse sa jeoang, u se ke ua etsa letsoai, ka letsoai ke letsoai le lekaneng.
Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea bohobe e tšeloa ka chisi - e tla "khomarela" sekoahelo sa nama e nyenyane ho selae sa bohobe. Ka holimo beha sebaka se le seng sa ho pata. E tšoana le thipa ea tafole. Botenya bo khethiloeng ba sebaka sa forcemeat ke hoo e ka bang ka 1-1.5 cm. Haeba lera la forcemeat le le matla, ho tla hlokahala ho eketsa hanyenyane nako ea ho baka.
Li-sandwich li ne li behoa ka seteing se omisitsoeng sa ho baka (ho ka ba molemo ho se alafatsa ka pampiri ea ho baka le / kapa grease ka lehlaka, empa eseng ka oli ea meroho). Li-sandwich tsa bohobe le nama e nang le minced ka ontong ka metsotso e 20 mocheso oa likhato tse ka bang 200. Tlosa mollo 'me u tlose pampiri ea ho baka ho tloha ka ontong.
U se ke ua tlosa ka sesepa sa ho baka, fafatsa sandwich ka cheese mme u khabise ka meroho. Khutlisa lakane ea ho baka ka sandwich ho pholileng
Li-sandwich tse chesang tse nang le litlhapi tsa minced li lokiselitsoe ka tsela e ts'oanang, ka likarolo tse lekanang le liketso tse latellanang, joaloka sekhahla sa pele (bona ka holimo). Litlhapi ha lia lokela ho ba li le monate ebile, ha e le hantle, li lecha (kapa li sa tsoa khuoa). Litlhapi tsa minced li ka eketsa anise le fennel - linoko tsena li kopantsoe hantle le litlhapi. Bake sandwich joalo, mohlomong, e tla ba kapele haholo - metsotso e 15-20.