Europe ea zucchini "e tsamaee ka sekepe", ka tsela e utloisang bohloko ka ho fetisisa ea lentsoe, ho tsoa Latin America - li ile tsa tlisoa ke tlhōlo ea Sepanishe, bahlōli ba ntoa, ha e le hantle, e mengata ea meroho le litholoana tseo re li bitsang, batsoali. Oho, ka mor'a tlhōlo (le zucchini, le bahlophisi), ea bobeli-e ile ea fetoha libuka tsa histori, 'me ea pele ea e-ba ea borena, e tsitsitseng kamehla ea lichelete tsa' maraka oa lehlabula. Hantle, ha re na thahasello ho faded ka zucchini e tala - empa lefeela!
Tsukini - ena ke e 'ngoe ea lihlahisoa tseo re nang le tokelo ea ho bitsa "lijo tse nang le matla a matle a matla." Hona joale re tla hlalosa mabaka a ho kena "latin" lenaneng lena la khauta.
Ke hobane'ng ha boleng ba lik'halori ba margette bo fosahetse?
A re qaleng ka boitsebiso ba li-encyclopedic - khalori ea content ea 100 g ea courgettes e fetoha pakeng tsa 19 le 23 kcal - e leng e 'ngoe ea lipontšo tsena tse peli tseo u tla li fumana' marakeng, ha ho bohlokoa haholo ho khetha li-rasaense tsa caloric zucchini tse e-s'o hlalose.
Ka nako e ts'oanang, zucchini li khotsofatsa ka mokhoa o hlollang - esita le batho ba nang le botenya haholo, ba jele karolo ea meroho, ba lahleheloa ke takatso ea bona e sehlōhō - joang, haeba ba ka pata boholo ba 50-70 kcal?
Li-calories tsa courgettes ha li lihlokomeli kaofela. Limela tsa rona tsa 90% li na le metsi, joaloka motsoalle oa hae ea haufi-ufi serapeng - likomkomere. Kamora ho ja 300 g ya zucchini - o ja kapa o noa, 270 di ml ya metsi (hopola, ke hobane'ng ha u nkhothaletsa metsi a nooang pele o ja?). Ena ke tiiso ea pele ea katleho ea li-courgettes.
Ea bobeli ke fiber. Tsukini e kgothaletswa hore o je e tala mme e na le peel, mme, le haeba o ba laola hore ba futhumetse kalafo, peel e lokela ho sala. Ho etsa sena, khetha litholoana tse nyenyane feela, ka letlalo le bonolo le lesela le lesesaane.
Phoofolo e se nang letho, e nang le phepo e nepahetseng (kapa ho e-na le hoo, ho bopa ponahalo ea satiety ka mpeng) ke letlalo feela. Ho ea ka lipalo-palo tsa dintlha tsa ditshwantsho, fiber content di zucchini ke 0.5%, e seng e nyenyane hakaalo, haeba o hopola hore 90 e ikarabella bakeng sa lero. Sena sohle se lebisa tlhokomelong ea hore zucchini ha e potlaketse feela ho intesa ha peristalsis mme e ntlafatsa ts'ebetso ea meriana ka kakaretso, empa sehlahisoa sona se ikakhela ka setotsoana holimo, hobane sebopeho sa eona le sebopeho sa sona li thata haholo.
Sebopeho le khalori
Ho na le lik'hilojule tse kae ka zucchini - ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlakile, joaloka e kholo ea motsoako oa meroho - mokelikeli. A re boneng hore na ho na le eng hape, 'Mè oa Lefatše, ea ipatileng:
- liprotheine - 0,7 g;
- mafura - 0.5 g;
- lik'habohaedreite - 5,2;
- li-acid acid - 0,1 g;
- molora;
- vithamine A;
- divithamini B1, B2, B3, B9;
- vithamine C;
- potasiamo;
- khalsiamo;
- magnesium;
- phosphorus;
- sodium;
- tšepe.
Lijana tse tsoang li-courgettes - li-caloric dikahare
Meroho e khothalletsoa hoo e batlang e mong le e mong. Ntlha ea pele, li ka thusa batho ba nang le lefu la tsoekere, hobane li na le tsoekere ea tlhaho, e fokotsang lebelo la tsoekere maling, butle-butle e cheka.
Ntlha ea bobeli, ba hloka ho ja ka hohle kamoo ho ka khonehang ho "li-cores" - zucchini li noa le ho tlosa chefo, lisebelisoa tse boima, k'holeseterole e kotsi, ka kakaretso, ho etsa "ho hloekisa" mali le 'mele oohle, o ke keng oa ama khatello le bophelo bo botle ba mesifa ea pelo. Li-zucchini li bontšoa ho baimana le bo-'mè ba anyesang - ha li lebise tlhokomelo ea mafu kapa likokoana-hloko ka masea, kaha e hlile e fetohile "lijo tsa bona," tsa tlhaho le tse bonngoeng.
Re khothalletsa lijana tse ngata tsa lijo tsa zucchini tsa bona:
- salate e tsoang ho courgettes, eiee, konofolo, sesame le oli ea limela (e ka etsoa e chesang, e seng e le monate e halikiloeng) - 112 kcal;
- tranelate sopho e entsoeng ka zucchini, tranelate chisi, oli ea mohloaare - e le hantle, e fapane haholo le caloric bohlokoa ea mohloa oa meroho, kaha tšebeletso ea sopho e joalo e tla hula ka 250 kcal, empa e nka sebaka sa pele le sa bobeli - e le sehlabula se chesang;
- empa lik'halori tsa li-zucchini tse halikiloeng li tšoana le sehlahisoa sa pele - 23 kcal, tse ling - li itšetlehile ka li-additives (oli ea mohloaare, meroho, garlic, le, haeba u sa fokolise boima ba 'mele, mayonnaise!).