Haseparagus e seng e tsebahala ho moloko oa batho ka nako e telele. Lintho tsa eona tse nang le thuso li na le bopaki ba saense. Basali ba sebelisa asparagus lijong tsa phepo e nepahetseng , kaha e na le lik'hilojule tse fokolang 'me li khothalletsa tahlehelo ea boima ba' mele.
Melemo le likotsi tsa asparagus
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea asparagase, empa, ka kakaretso, li na le libopeho tse tšoanang. Ka lebaka la boteng ba potasiamo le li-acids, asparagus e ama mosebetsi oa liphio 'me o hloekisa' mele oa chefo le lintho tse ling tse kotsi. Asparagus ke moeta-pele litabeng tsa folic acid, e bohlokoa haholo ho basali ba bakhachane. Sebopeho sa sehlahisoa se kenyeletsa lijo tse nang le lijo, tse kenang ka mpeng, ho eketsa boholo le ho felisa tlala ka nako e telele. Li boetse li hloekisa mala a tsoang lihlahisoa tsa ho bola, li ama mala a 'mele le ho ntlafatsa ts'ebetso ka kakaretso. Ka lebaka la sena, u ke ke ua ntlafatsa bophelo bo botle ba hau feela, empa hape u tlose lithane tse 'maloa tse eketsehileng.
Tšebeliso ea asparagus e tšoeu, e tala le e pherese e ka hare ho li-saponins, e leng ho fokolang tekanyo ea k'holeseterole maling. Hape ho na le carotenes ho eona, e leng ho ntlafatsa pono le coumarin, e matlafatsang marako a methapo ea mali 'me ka katleho e ama mosebetsi oa methapo ea pelo. Le kamehla ho sebelisoa ha asparagus ho ntlafatsa mosebetsi oa liphio, matšoafo, sebete le tsamaiso ea methapo. Ho hlophisoa ha asparagus e tala ho na le li-antioxidants, tse hanang tsoelo-pele ea maloetse a sa tšoaneng le ho liehisa botsofali. Semela se na le phello ea diuretic, e leng se u lumellang ho tlosa metsi a mangata le ho ruruha. Ka lebaka la sena, u ka theola 'mele' me u fokotsa ponahalo ea cellulite.
Ho kotsi ho senya limela ho ka etsa hore batho ba se ke ba mamellana le sehlahisoa seo. Ha ho kgothaletswe ho e ja ha ho na le ho matlafala ha maloetse a tsamaiso ea lijo. Contraindicated asparagus ka boteng ba a hlobaetsang cystitis, prostatitis le rheumatism.
Melemo le Liphoso tsa Kotsi ea Keresemese ea Korea
Fuzhu, e boetse e bitsoa korosegia ea Korean, ke sehlahisoa sa soy. Qalong, ho lokela ho boleloa hore ha a kopane le setlolo sa asparagus. Asparagus e phehiloe Korea ka lebaka la lebese la soy, le emetsoeng mollong o monyenyane. Sehlahisoa sena ha se ratoe feela bakeng sa tatso ea sona, empa hape se ratoa bakeng sa thepa ea eona e molemo. Keresemoro ea Korea e na le protheine e ngata, e leng e hlokahalang bakeng sa 'mele. Sehlahisoa se na le thuso ho basali nakong ea ho ipolaea le PMS, hammoho le ho se sebetse ha mae a mang. Tšebeliso ea sopho e entsoeng ka setopong sa Korean ke boteng ba lecithin - ntho e hanang ho bokella chefo le mafura sebeteng. Ke habohlokoa hore mafura a soya a se na k'holeseterole 'me ha e ama palo. Se-asparagus ea Korean e bua ka lijo tse tlaase tse khalori, tse eketsang tekanyo ea metabolism , e ntlafatsa mosebetsi oa tšitšili ea lijo. Sebopeho sa asparagus ena ke fiber, e hloekisang mala mme e khothalletsa tahlehelo ea boima ba 'mele. Ho na le lijana tse ngata tse sa tšoaneng tse sebelisang asparagus ka Korea, ntle le hore u ka leka, u kopanya meralo e sa tloaelehang.
Soy sopho ea lijo
Lijo:
- sopho e entsoeng ka soya - 60 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - meno a 5;
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. khaba;
- peo ea cilantro.
Litokisetso
Asparagus e lokela ho kenngoa metsing ho fihlela e mele. Tseleng, metsi a ka sebelisoa bakeng sa sopho e eketsehileng ea ho itokisa. Sela sethopo sa asparagase ka likotoana tse nyane. Lihoete li sila ka grater e ngata, 'me konofolo e phunyeletsa. Oli ea mohloaare, Fry konofolo, lihoete le coriander. Ka sekotlolo sa metsi, kopanya metsi, sesepa e sothehileng ea soya le stewed meroho. Sopho e lokela ho tlisoa ho pheha ebe e belisoa ka mocheso o mofuthu ka metsotso e 15.
Ho sa tsotellehe melemo e mengata ea sekhechana se setle sa Korean, se ka boela sa senya 'mele. Ha o jeoa ka bongata, o ka halefisa bothata ba lik'hemik'hale. Hangata mofuta o mong le o mong oa asparagus o marinated, o fumana sehlahisoa se hlabang haholo. Ho fanoe ka litaba tsa phytoestrogens, tlhekefetso e ka baka mathata ka qoqotho ea qoqotho.