E 'ngoe ea lijana tse tummeng ka ho fetisisa tsa lijo tsa Bashkir ke Belyash (Belyash), e leng mofuta oa bun le nama ea ho roala. E lokiselitsoe ka ontong kapa ka ontong 'me e fetoha e monate hoo hang ha ue leka, u tla batla ho e pheha khafetsa.
Haeba u e-s'o leke sejana sena, empa u batla ho se etsa lapeng, re tla u bolella kamoo u ka lokisang bakete ba makhooa kateng.
Bucket Bucket - recipe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- margarine - 200 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- kefir kapa lebese - lintho tse 1,5;
- letsoai - teaspoon e 1;
- soda le soda - ¼ tsp;
- phofo - 4-5 tbsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- konyana - 500 g;
- litapole - likotoana tse 4-5;
- onion - 2-3 likotoana;
- li-mushroom - 200 g;
- letsoai, pepere, leaf leaf.
Litokisetso
Eketsa letsoai le soda le ho phofo. Margarine grate mme u romelle teng. Hlohlelletsa tsohle. Tšela kefir ka motsoako ona, roba mahe 'me u khumse hlama. E phuthe ka filimi ea lijo 'me u behe sehatsetsing bonyane halofo ea hora.
Nakong ena, tšoaea eiee le litapole, u li khaole ka likotoana tse nyane, konyana e tetehileng le li-mushroom, e kopanya tsohle, letsoai, pepere le ho kenya khalase ea metsi. Etsa hlama 'me u khaole li-lozenges ka bophara ba lisenthimithara tse 10. Bohareng ba e mong le e mong o kenyetse khaba ea nama e nyenyane, holim'a lekhasi la bay le ho sireletsa kaka, o siea lesoba le leholo bohareng.
Mocheso o chesang motsoako ho fihlela likhatong tse 200, tlotsa sesepa sa ho baka, o behe ente e le ho e pheha ka metsotso e ka bang 40.
Vak belyash in Mongolian - recipe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - lintho tse 5;
- mahe - likotoana tse peli;
- kefir - 250 ml;
- margarine - 200 g;
- letsoai - teaspoon e 1;
- soda - ½ tsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 700 g;
- onion - likotoana tse 3;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lekhasi la bay, letsoai le pepere.
Litokisetso
Kakaretso ea ho pheha hlama bakeng sa tanka ea buckwheat e tšoana le e fetileng. Le hoja e tla sireletsoa, u ka sebetsana le ho tlatsa. Ka eiee le litapole, hlakola letlalo ebe u tšela meroho. Li kopane le nama e nang le mafura, tsosang hantle, eketsa letsoai le pepere ho latsoa. Hōla hlama, khaola makhasi, boholo ba sesepa, bohareng ba e mong le e mong a behe sekhahla sa makhasi, a phunye, 'me a hlahise hlama, a behe belyash, a tlohele lesoba le bohareng.
Koahela letlalo ka pampiri e entsoeng ka letlalo, e behe makhooa, u e tlose ka mahe a otliloeng ebe u kenngoa ka ontong, u futhumetse likarolo tse 200 bakeng sa metsotso e 40-45.
Hlokomela hore hlama bakeng sa kasika e tšoeu e tlameha ebe e be bongoli, empa e ncha. Ho tlatsoa ha sejana sena ho ka fapana, motho e mong o beha motsoako oa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea likhomo, e mong le e mong o eketsa likotoana tsa konyana kapa kolobe, empa hlama bakeng sa ente e bohlokoa haholo liphello tse ntle.
Joang ho pheha Bacon?
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - lintho tse 2;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- kefir - 120 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama - 500 g;
- litapole - likotoana tse 4;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- onion - likotoana tse 2;
- botoro - 70 g;
- linoko, letsoai le pepere ho latsoa.
Litokisetso
Ho tloha phofo, mahe le kefir, khumama hlama e otlolohileng bakeng sa tanka ea buckwheat. Arola ka libolo tse nyenyane ebe o li roala ka kaka e nang le bophara ba 5 mm. Lijo le limela tse hlahisitsoeng li khaola likotoana. Etsa nako ea tsona ka linoko, letsoai le pepere ebe u kopanya hantle.
Bohareng ba kaka e behiloeng ka holim'a setotlolo sa botoro mme o hokahane ka thōko ho lesela le tšoeu e le hore o be le mokotlana o monyenyane o nang le lesoba le lenyenyane. Abela belyashi ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka letlalo, ho tlotsa lehe le leng le le leng le otlolohileng ebe o kenngoa ka ontong, ho futhumetse ho fihlela likarolo tse 200 metsotso e 40.
Nakong ea ho pheha hoo e ka bang ka makhetlo a mararo, tšela metsi a seng makae (sopho e le 'ngoe) ka mekoting ea belyashas, e le hore e se e omme.
Haeba u se u ntse u tseba liente tse joalo, joale leka ho etsa ntho e sa tloaelehang, ka mohlala chebureks le chisi . Hantle, kapa ela hloko recipe ea cube .