Bakeng sa maqeba le marang-rang, tomoso hlama e atisa ho sebelisoa. E ka ba bonolo ka ho hlophisoa (phofo, letsoai, tomoso le metsi, mohlomong tsoekere), empa e ka ba hantle haholo. Sena ke haeba ho entsoe botoro, mahe, lebese, tranelate e bolila, ho phaella moo, ho hlakile, phofo le tomoso. Leha ho le joalo, ho sebelisoa hlama e se nang batterless, ke hlama e se nang tomoso. E ka boela ea e-ba bonolo (phofo, hanyenyane letsoai le metsi) - ho tloha hlama e joalo hangata e lokiselitsoe dumplings, vareniki, o ka hatisa mahobe. 'Me u ka etsa hlama ka lethathamo le rarahaneng haholo la lisebelisoa.
Hlama e sa lomosoang ka kefir e loketse ho pheha li-pie ka ho tlatsa (ho tšollela kapa ho tšolla pie) kapa pie. Hlama e ka ba metsi - e entsoe ka li-pancakes, li-pancakes, kapa ho e-na le hoo li kopane hantle bakeng sa ho etsa platsind, cheburekov kapa khachapuri. Ho tloha phofo le tranelate hlama lokisetsa li-biscuits tse khutšoanyane le libate, ho tsoa phofo le mahe a chesa biscuit.
Pie ea ho baka
A tomoso hlama ea pie e ka etsoa ka litsela tse ngata. Ho tlatsa kapa ho tšollela mahobe a koahetsoe ke hlama ea metsi e thehiloeng ke kefir kapa tranelate e bolila kapa mayonnaise.
Lijo:
- lehe le leholo - li-pc 3-4.;
- tsoekere e tšoeu e hloekisitsoeng malapeng - 2 tbsp. likhaba (bakeng sa monate o monate, nka 1.5-2 linoelo tsa tsoekere);
- lejoe la letsoai - teaspoon e le 1;
- leha e le efe kefir e ncha (o ka sebelisa mafura a mafura le mafura) - 1.5 dikopi;
- soda le ho ja lijo - 1/3 tsp;
- oli "Farmer" kapa tse kang - 100-120 g;
- phofo ea koro, mobu o tsoang ho lijo-thollo tsa mefuta e sa tšoaneng ka / s - linoelo tse 2-2.5.
Litokisetso
Re beha lisebelisoa tsohle ho motsoako le ha re beha lenaneo la mosebetsi ka lebelo le tlaase, kopanya hlama ho fumana boima bo ts'oanang. Haeba mo-mixer a le sieo, otla mahe ka letsoai le tsoekere, ebe u tšela kefir, eketsa soda le ho kopanya, kopanya, eketsa botoro le phofo. Ha ho se na lisebelisuoa, mme ho shebahala joaloka tranelate e bolila, o ka pheha pie.
Kakaretso ea teko ea batterless ka tranelate e bolila le mayonnaise e ts'oanang, ka bongata ba lihlahisoa ho e-na le kefir re nka 1 khalase ea boleng bo botle ba tranelate le mokotlana o monyenyane oa mayonnaise. Hlama e na le lik'halori le tse teteaneng.
Sand cake
E monate, e seng tomoso hlama ea pie e ka etsoa lehlabathe. Fumana "basketball" e monate ka ho tlatsa lero la monokotsoai kapa litholoana. Tšela li-pie ka tranelate e bolila ka tsoekere le lehe - fumana monate tranelate sebopeho.
Lijo:
- lehe le leholo, le lecha-sekoahelo se le seng;
- letsoai - 1 pinch e nyane;
- metsi a leqhoa (ho tloha leferefere) - 2 tbsp. likhaba;
- tsoekere e tšoeu e hloekisitsoeng boleng - ½ senoelo;
- boleng ba phofo ka / le koro ntle le litšila - 1 khalase e nang le slide e kholo kapa 1 khalase le litepisi tse tharo. likhaba;
- "Poasant" kapa "Sehoai" se setlolo se monate - sepaka se seholo sa ½ (hoo e ka bang 130-150 g).
Litokisetso
Ho lokiselitse hlama e sa lomosoang ka potlako kamoo ho ka khonehang, risepe e hloka ho khomarela ka tieo litaelo. Re tšela botoro ka likotoana ebe rea qeta, re hlakola phofo ka letsoai. Re sila botoro ka phofo kapa re kopanya le mixer e le hore sefubelu se lule se bata haholo. Re otla egg yolk ka phofo (senya tsoekere) 'me re tšollele motsoako ona le metsi a leqhoa ka phofo le botoro. Ka potlako kopanya metsoako ka bongata bo lekaneng. Ha ea lokela ho qhibiliha. Ho kopanya hlama ena habonolo, joale u tla fumana boima bo thata, boima bo thata, ha bo loketse ho etsa li-dessert. Shortcake, e phuthetsoe filimi, re eme lihora tse 'maloa firiji, ka mor'a moo re pheha kaka.
E bonolo ebile e potlakile
Bezdozhzhevoe hlama bakeng sa pie e kneaded haholo feela. Lijo tse fokolang, hlama e fetoha e monate ebile e monate haholo.
Lijo:
- karolelano ea mafura (1,5-2,5%) kefir - pakete e le 1;
- lehe le lecha - 2 pcs;;
- tloaelo e tšoeu ea letsoai e se nang litšila - ½ tsp;
- lijo tse tšoeu tsa soda - ½ tsp;
- ka / ka phofo - likhalase tse 3,5-4.
Litokisetso
Sena ke, mohlomong, hlama e se nang batterless e bonolo le e potlakileng ka ho fetisisa. Lintho tsohle li kenngoa ka sekotlolo sa mixer 'me ka mora metsotso e 10 re fumana hlama e monate haholo.