Hop ke semela sa lelapa la bona la Cruciferae, e leng lijalo tse jeoang haholo. Ho tloha mefuta e sa tsoaneng le mefuta e sa tsoaneng ea hop lokisetsa mefuta-futa e monate le e phetseng hantle lijana. Ka mohlala, o ka pheha schnitzels ea hop - li-diresepe tse joalo li tla thahasellisa ka ho khetheha bakeng sa ho itima lijo le limela tsa mefuta e mengata.
U bolelle hore na u ka pheha schnitzels ea hop joang, ho na le mefuta e meng e ke keng ea e-ba ea limela, ea meroho e sa lumellaneng le ea bohloa.
Hop Schnitzel le Cheese
Lijo:
- k'habete e tšoeu - 1 hlooho e nyenyane;
- chisi e tiile - hoo e ka bang 300-400 g;
- lebese la mafura a mafura - hoo e ka bang senoelo sa 1;
- Khoho ea khōe - li-1-2 pcs.;
- leqeba la semolina (o ka ba halofo le halofo le phofo ea poone) - 4-5 tbsp. likhaba;
- letsoai - 1 pinch;
- oli ea limela kapa mongobo oa tlhaho o qhibilihisitsoeng.
Litokisetso
Ka lebese le futhumetseng, eketsa semolina (ka motsoako le phofo ea poone e tla be e le tastier le e bohlokoa haholo). Fumana ka ho feletseng le ho tloha ho soak ka metsotso e 30.
Re tla senya k'habeche ka har'a likhase ebe re li beha ka sekotlolo. Tlatsa metsi a mangata a belang mme u phehele metsotso e 3-5. Metsi a letsoai le hanyenyane ka hamore karolo e ngata ea lakane.
Hona joale khaola cheese ka likotoana tse mashome a mahlano tsa bophara bo bohareng. Boholo ba sekotlolo sa chisi e lokela ho ba joalo hoo e neng e le bo loketseng ho e tšela ka lekhasi la k'habeche. Palo ea likotoana tsa chisi - 1 ho ea ka lekhasi lekhasi.
Re eketsa mahe ho motsoako oa lebese ka manga, ka hloko o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe le fereko e nyenyane ka fereko, motsoako ha oa lokela ho ba metsi haholo kapa, ka lehlakoreng le leng, o teteaneng haholo.
Hantle, re tla futhumatsa oli ka pitsa e monate. Beha sekotlolo sa chisi makaleng 'me ue tšele ka enfelopo. Re kopa schnitzels ka batter , ebe u qala ho e tšela ka lehlakoreng leo schnitzel e ka etelehang ho lona, ebe ka lehlakoreng le leng. Re sebeletsa schnitzels ea k'habete ka tranelate e bolila e bolila kapa tranelate e tsoekere e nang le konofolo (o ka eketsa pepere e chesang ea horseradish le e khubelu ho ea mongobo). Re etsa mebala.
Ka mokhoa o bonolo, o ka nka karolo e ka tlase ea k'habeche ea k'habeche (k'habeche), tšela likotoana tsa oblong, tšela ka metsi a bonolo (tšolla metsi), ebe o tsuba ka hohle ka ho otla, ka ka mahlakoreng ka bobeli mme o fafatsoe ka grated chisi holimo.
Hop Schnitzel
Lijo:
- k'habete e tšoeu (e ka kopantsoe le khubelu le broccoli) - 1 lik'hilograma kapa hanyenyane;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Meroho e mecha e fapane;
- phofo ea koro e leng lijo-thollo (e ka ba hammoho le oat le / kapa raese) - hoo e batlang e le 5 tbsp. likhaba;
- linōko tse omileng (ho ikhethang);
- oli ea meroho bakeng sa ho tsuba.
Litokisetso
Kaba e lokela ho khethoa ka tsela leha e le efe e ntle (e khethiloeng le e khabehileng e khethiloeng ka thipa kapa ka mohlahisi oa lihlahisoa). Haeba u sebelisa broccoli, ue kenye ka lihoete. Khaola meroho hantle. Mefuta eohle e lokiselitsoeng ka ho feletseng e tsoakane ka sekotlolo, o ka senya nako le linokoana. Hona joale o hloka ho eketsa phofo e nyane mme, ha ho hlokahala, metsi. Re etsa li-schnitzels, joaloka li-cutlets tse telele (li ka phutheloa ka bo-breadcrumbs kapa phofo ea poone). Roast k'habeche schnitzels
Ho etsa hore li-schnitzels li se ke tsa itšetleha haholo (ka ho itima lijo ka maikutlo a fapaneng mabapi le tekanyo le maikutlo a ho itima lijo), u ka eketsa cheese e thata ka ho kopa (ha e ntse e le kalafo ea mocheso e fetoha binder e eketsehileng) 'me ka lekhetlo le le leng ho na le botorate e qhibilihisitsoeng.
U ka lokisetsa li-schnitzels tse joalo tse peli tse omeletseng le tse bonolo ka tsela e molemo haholo - ho chesa ka ontong (ka pampiri ea ho tloha) bakeng sa metsotso e ka bang 25 mocheso oa likhato tse 180-200 Celsius.