Canapé (French) - mokotla o tloaelehileng, o lokiselitsoeng ho amohela mefuta e sa tšoaneng le menyetla e fapaneng, ke sandwich e nyenyane ka skewers e nang le bophara ba 0.5 cm ho isa ho 7 cm, e leng ho bolelang ho loma ). Moqapi oa canapé skewers o etsoa ka mokhoa o ts'oanelang maikutlo, mme mosebetsi o sebelisoang haholo: o ka ja sandwich, ntle le ho senya.
Canape e fuoa lino tse tahang tse fapa-fapaneng - ka bobeli ka mokhoa o hloekileng le ka li-cocktails. Li-canapes li ka boela tsa fanoa ka tee, kofi, rooibos, molekane le lino tse ling tsa mofuta ona.
U bolelle hore na u ka etsa joang canapé ka skewers.
Molao-motheo oa motheo
Ho ea ka khopolo ea bona ea pele, li-canapes li qapiloe mme li entsoe ka tsela e le hore u ka romela sandwich molomong oa hao ntle le ho lata sengoathoana, empa e phethehile. Hangata li-canapés li entsoe ka lihlahisoa tse fapaneng: nama, litlhapi, li-sausage le lihlahisoa tse tsubehang, li-chees, litholoana le meroho, li khaola likaroloana tse nyane kapa likaroloana tse nang le likarolo tse bobebe (hangata ka lijo tse ling, litholoana, meroho). Hape bakeng sa ho lokisetsa li-canapés, botoro, li-sesepa tsa lipulasetiki tse entsoeng ka polasetiki, li-sauces tse teteaneng, pate le mefuta e fapaneng ea lihlahisoa (ho tsoa lihlahisoa leha e le life) hangata li sebelisoa.
Li-recipe tsa pele li-sofa ka skewers
Toast bakeng sa canape e ka fokotseha habobebe ka botoro (meroho kapa e monate) kapa e omisitsoe, e leng e ntle ho tloha ho ea ka pono ea lijo.
Canape e nang le ham, mehloaare le horseradish
Lijo:
- bohobe bo tšoeu;
- konofolo;
- Ham ea kolobe (kapa ham, brisket, carbonat);
- lihloaare tse nyenyane tse se nang likoting;
- mongobo o moholo oa grated horseradish;
- meroho bakeng sa mokhabiso (coriander, parsley, basil).
Litokisetso
Re etsa li-toast: khaola bohobe likotoana tsa boholo bo lekaneng ebe o o omisa. Tlosa tomoso ea konofolo le grease e 'ngoe le e' ngoe horseradish (kapa mosetareta). Ho tloha ka holimo beha sengoathoana sa ham, 'me holim'a eona lekhasi kapa meroho e meng. Ha re le skewer re mo khomarela mohloaare (kapa halofo ea nako ea mohloaare) ebe o kenella kahare holimo. Haeba o lakatsa, ka moralo oa li-canapés, u ka fumana sebaka sa sekhase sa chisi, feela ha se lokela ho ba le tatso e ngata haholo (Dutch ke eona e loketseng haholo).
Ka tsela e ts'oanang, ka hoo e ka bang lihlahisoa tse lekanang tsa lihlahisoa, o ka lokisetsa sofa e nang le masiana a tsuba. Ho e-na le ho lema kapa mosetareta, u ka sebelisa puree ho tsoa k'hacate e hloekileng le / kapa banana, kapa moriana o bohale o tsitsitseng ho tloha ho tomate, pelepele e monate, pelepele e khubelu e tšositsoeng le konofolo.
Canape e nang le sebete sa cod e phehiloe ka botoro ea tlhaho le likomkomere tse ncha
Litokisetso
Sebete sa sebete le fereko. Likotlolo tse omeletseng pele li qhibiliha ka konofolo, ebe li jala botoro bo bongata. Sekhahla se latelang - khaola sebete sa cod , ho tloha holimo - selae sa likomkomere tse ncha le / kapa meroho + ea mohloaare. Re tiisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka skewer.
Ho latela khopolo le tloaelo ea kaho, re lokisetsa canapes ka tsuba le ho qhibiliha chisi.
Litokisetso
Re kenya li-toast tse omisitsoeng ka chisi e nang le metsi a qhibilihisitsoeng, ho beha sekhao sa khōhō e tsuba ka holimo, o ka eketsa mohloaare kapa slice ea kiwi, kapa lemon (lime, khubelu ea lamunu).
Canapé le ho tsuba ka mokhoa oa Sejapane
Lokisetsa moribo o chesang ho tsoa ho soy sauce, pasta ea vassabi, konofolo e entsoeng ka mahe a linotši le mahe a linotši a tlhaho, nako ea sauce le pepere e khubelu e chesang le lero la lemon kapa lalaka. Sejo se omisitsoeng se kenngoa ka mongobo, re kenya sengoathoana sa ginger marinated holimo, selae sa lekhasi la eel e tsuba-meroho e meng, lesale la fennel. Re itima lijo ka skewer.
Li-canapés tsa monate tse hlollang li ka lokisetsoa ka likarolo tsa bohobe ba rye (e omisitseng kapa che, iketsetse qeto). Bakeng sa sofa e thehiloeng ka bohobe ba rye bo loketseng salted herring, mackerel, saalmon ea mefuta e sa tšoaneng, botoro e boetse e sebelisoa, salted fish caviar, meroho e mecha kapa e nonneng, litholoana, meroho.