Ho sa tsotellehe hore batho ba bangata ba tloaetse ho nka nama ea nama ea nama e le kotsi, ha e le hantle, ho khethoa setopo se nepahetseng sa setopo, u ka qoba ho ba le mafura a mangata, 'me ka lebaka leo, k'holeseterole e feteletseng ea menu. Tafole ea letsatsi le leng le le leng e ka ba lijana tse ngata tsa nama ea kolobe, tse kopantsoeng le lijana tse sa tšoaneng. Tlhaloso ea hore na re ka lokisetsa nama ea nama ea kolobe e monate joang re tla hlalosa li-diresepe tse latelang.
Lijo tse monate tsa kolobe
Mohlomong e 'ngoe ea lijana tse ratoang ka ho fetisisa ho tloha ho nama ea kolobe ke schnitzel. Sejeremane sena se kopanya ho arola se kopantsoe ka ho phethahetseng le lijana tse seng kae tse entsoeng ka letsoho joaloka purees ea meroho.
Lijo:
- Letadi la Dijon - 10 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- bohobe bo boima - 145 g;
- ho tloha ho kolobe - 380 g;
- veine ea veine - 15 ml;
- phofo - 65 g.
Litokisetso
Hlatsoa lehe le mosetareta oa Dijon le letsoai la letsoai. Lijo tsa kolobe li boetse li hantle nako, li fafatsa asene, ebe li fafatsa phofo. Koahela li-chops ka lehe le otlolohileng 'me u koahele ka setsoe sa breadcrumb. Hona joale ho setse feela hore ho soothoe li-chops ka mocheso o mofuthu, ebe o fafatsa pan ka oli e nyenyane.
E monate hakaakang ho Fry nama ea kolobe?
U se ke ua hloloheloa monyetla oa ho pheha nama ka mashala, haholo-holo ha nama ena e le nama ea kolobe. Ka tlase re ithuta ho pheha linama tsa nama ea nama ea kolobe ka glaze e entsoeng ka mokhoa o entsoeng ka letsohong la barbecue sauce. Sejo sena se tla makatsa baeti ba hau ka shish kebab.
Lijo:
- likhopo tsa nama ea kolobe - 640 g;
- ketchup - 65 g;
- tsoekere e tsoekere - 35 g;
- garlic chives;
- soy sauce - 185 ml;
- paprika - 2 tsp.
- mahe a linotši - 25 ml;
- veine ea veine - 165 ml;
- li-prune - 145 g;
- metsi - 185 ml.
Litokisetso
Pele ho nama e monate ea nama ea kolobe, e lokela ho apeha ka ontong. Mokhoa o joalo o tla thusa ho finyella nama e bonolo, e tla senyeha ka har'a likhoele ka mor'a hore e chese. Ka mor'a hore u tlose likhopo ho lifilimi tsena, u li behe ka ontong ka likhato tse 130 ka lihora tse ka bang 2.
Khabareng, lokisa marinade. Kopanya lisebelisoa tsohle tse tsoang lethathamong mme u li behe holim'a mollo o monyenyane. Pheha metsoako ea mongobo ho fihlela li-plums li kokobetsa, ebe li tšollela kaofela 'me li sebelisa kotara ea motsoako ho nama. Tlohela nama ho pheha bakeng sa lihora tse ling tse peli. Ka mor'a moo, tlosa likhopo, u tšollele marinade e setseng, e tlohele hore e pholile 'me ue behe sehatsetsing bosiu kaofela. Fry nama ka holim'a mashala ho fihlela sengoathoana se koahetsoe ke khanya e khanyang.
Joang ho pheha monate le lero nama ea kolobe?
Lijo:
- soy sauce - 55 ml;
- peel ea orange - 1 teaspoon;
- mongobo oa lamunu - 65 ml;
- tsoekere - 5 g;
- ginger e nang le ntho e nyenyane;
- konofolo - meno a mabeli;
- Pork tenderloin - 760 g.
Litokisetso
Ho tšela konofolo le ho e eketsa motsoako oa soy sauce le lero la li-citrus. Fafatsa ka khase, ginger le tsoekere. Lumella motsoako ho pheha ho fihlela o teteaneng, ebe o pholile.
Khaola nama ea kolobe ka lihlopha tsa nama ea nama ea kolobe, ka potlako Fry e le hore nama e tšoere, ebe e tšela mongobo ho eona, e theola mocheso ebe e tlisa likotoana ho itokisetsa ka botlalo.
E monate ea kolobe ea goulash
Lijo:
- likolobe tsa nama ea kolobe - 1,1 kg;
- likheo - sekoahelo se le seng;
- metsi 420 di ml;
- moro cube - likarolo tse 2/2.;
- tranelate - 235 ml;
- tranelate e bolila - 75 g.
Litokisetso
Bakeng sa risepe ena, o ka sebelisa moro o lokiselitsoeng (haeba o teng), kapa o nkela sebaka ka diluted cuboid metsing a chesang.
Arola karolo e nyenyane ea li-cubes tse kholo. Lithako tsa likheo (karolo e tšoeu), e-ba le oli e nyane ebe u eketsa likotoana tsa nama ea kolobe. Ha nama e tšoara, e tšela ka motsoako oa tranelate le moro, ebe o beha tranelate e bolila mme o fokotsa mocheso. Nate ea tomate ka metsotso e 45 ho fihlela likotoana tsa nama ea kolobe li le bonolo. Sebeletsa ka lijo leha e le life tsa lijo-thollo kapa meroho, tse nang le litlama tse ngata.