Tšebeliso le katleho ea ginger e ncha bakeng sa ho boima ba 'mele e tsebahala ho bohle, empa ho thoe'ng ka sehlahisoa sa marinated? Ho bohlokoa joang, ho sebelisa ginger e nang le khethollo bakeng sa tahlehelo ea boima 'me na ho bohlokoa ho hang? Litabeng tsena tsohle re tla utloisisa hammoho nakong ea sehlooho.
Ke eng e thusang ginger e khethiloeng?
Melemo ea ginger e khethiloeng e 'nile ea pakoa khafetsa, hobane sebopeho sa sehlahisoa se tšoana haholo le li-phartivitamine tsa meriana. Ka hona, ka moriana o khethiloeng o na le livithamine A, B1, C, B2, calcium, phosphorus le letsoai la magnesium, hammoho le potasiamo, tšepe, zinc le sodium. Ginger e 'ngoe e na le li-amino acid tse ngata, ho kenyeletsa tryptophan, e leng ho hlokahala hore' mele o hlahise serotonin - "hormone ea thabo". Hape ginger e khethiloeng e ntlafatsa ho tsuba, hangata e sebelisoa e le antiemetic, expectorant le analgesic. Ho phaella moo, sehlahisoa sena se na le phello e ntle tsamaisong ea ho hema, kahoo hangata e khothalletsoa ho sebelisoa ke bakuli ba nang le asthma. Hape, ginger e khethiloeng e tsejoa e le "meriana ea mariha", ka lebaka la matla a eona a ho futhumatsa mali. Hona mona setša se seng sa ginger e nang le mapolanka, e lokelang ho ela hloko - e khona ho tšesa mali, e ntlafatsang phepelo ea oksijene bokong. Ka lebaka lena, hangata ginger e khothalletsoa hore e je batho ba kopanetsoeng mesebetsing ea kelello. 'Me lisebelisoa tsena tsohle tse sebetsang li atlehile ho tlatsetsoa ka lik'hilograma tse tlaase tsa moriana o khethiloeng. Ke kahoo o ka kenyang ginger ea pickled bakeng sa ho theola 'mele ho moena oa hae e mocha. Joang ho ja moriana o khethiloeng bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele? Mona hape, ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo, ho reka liforomo tse nyenyane, ginger e lokela ho jeoa. Ha e le hantle, u se ke ua lula lijong tse nang le moriana o khethiloeng, empa u li tlatse lijana tse sa tšoaneng, tseo, ha u nahana, ha li na tatso e lekaneng, haholo-holo. Ka mohlala, ho kopanya k'habeche e ncha le moriana o monate o tla atleha haholo.
Na kotsi ea motsoako oa marinated?
Ha u utloa hore karolo ea lik'halori tsa ginger e khethiloeng ke e nyane haholo, ke kcal e 15 feela ka 100 dikgerama, ba bangata ba tla batla ho fapanya menu ea bona le sehlahisoa sena. Empa ke habohlokoa ho ela hloko, ka litšobotsi tsohle tsa eona tse ntle, ginger e khethiloeng ha e na thuso ho e mong le e mong. Ka lebaka leo, ha ho ratehale ho sebelisa basali ba nang le menoana ea mapolanka ka nako e khutšoanyane le bo-'mè ba anyesang. Temoso ea ho sebelisa ginger e hlokahala ho boloka ginger bakeng sa batho ba nang le maloetse a tšoaetso ea masapo, mohlala, seso kapa gastritis.
Joang ho etsa moriana o khekhetsoeng?
Ho na le lipepepe tse 'maloa bakeng sa ginger e khethiloeng, tse peli tsa tsona - tse bonolo ka ho fetisisa le tsa setso, bakeng sa ho itokisetsa ginger ea sebele ea Japane.
Tsela ea 1
Lijo:
- motsoako oa ginger - 170 g;
- letsoai - lipopoana tse 2;
- asene ea raese - ¼ senoelo;
- tsoekere - 3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Hloekisa likhae tse tšesaane tse nang le ginger ebe u li kenya ka sekoteng se tebileng, ka ho khetheha sekontiri. A saucepan kopanya letsoai, asene ea raese le tsoekere, tlisa ho pheha le ho khabisa le marinade e fumanoeng. Hang ha brine e pholile, beha plate ka eona ka sehatsetsing ka lihora tse 6-7. Ka mor'a moo, u ka thabela tatso ea ginger e entsoeng ka majoe.
Tsela ea 2
Lijo:
- motso oa ginger - 250 g;
- raese veine - 1 tbsp. likhaba;
- ka lebaka la - 2 tbsp. likhaba;
- tsoekere - ho latsoa.
Litokisetso
Ka motsotso re ile ra theola ginger e hloekisitsoeng metsing a belang, ka mor'a moo metsi a tšoloha. Motso oa ginger o omisitsoe ka thaole ea pampiri. Sake, tsoekere le raese veine tsoakane ka saucepan le tlisa ho pheha. Motsoako o pholile, o tšeloa ka setsing sa khalase ebe o beha motsoako oa ginger (ha ho hlokahale ho o sila). Ka mor'a moo, nkho ea ginger e kenngoa firiji ka matsatsi a mane. Khaola mokokotlo kapele pele o sebelisoa.