Boholo ba basali ba malapa, haholo-holo ba qalang, ba atisa ho ipotsa: ke ho pheha hokae ka potlako, e le hore malapa a fepe le ho khotsofatsoa, 'me a qete nakoana a lokisa lijana, hobane ha hoa lekana. Re kgothaletsa diresepe tse 'maloa bakeng sa lijo tse potlakileng, tse finyellang litlhoko ka botlalo.
Saladi e potlakileng bakeng sa lijo tsa motšehare ke mokhoa o potlakileng
Lijo:
- tsuba khoho nama - 480 g;
- likomkomere, tomate e ncha le e butsoitseng - 180 g;
- Sefate sa pepere sa Bulgaria - 180 g;
- poone ea koro (makotikoting) - 180 g;
- dill, parsley, basil (meroho) - ho latsoa;
- letsoai, pepere e khōlō ea iodized le e mecha - ho latsoa;
- mayonnaise lapeng - ho latsoa.
Litokisetso
Ho hlophisoa ha salate ena ho bonolo, 'me theknoloji ea ho itokisetsa ha e hloke lithethefatsi tse rarahaneng kapa phekolo ea pele ea mofuthu oa metsoako. Ho lekane ho reka tseleng ea lehae ka lesea le tsuba kapa ha ho tsuba le ho ja meroho e mecha. Tabeng ena, re hloka litamati, likomkomere le pelepele tse monate. Haeba u lakatsa, u ka eketsa eiee e nyenyane ea salate kapa clove ea konofolo, e tla etsa hore tatso ea salate e be e hlabang le ea spicier.
Ho etsa salate, khaola ea tsuba khoho ea nama, likomkomere le peeled pelepele, u kenye likhae tsa langa le le lej, meroho e khethiloeng le makoala a makotikotlong ho sekotlolo. E sala feela ho tlatsa lisebelisoa ka mayonnaise (ka ho khetheha e entsoe lapeng) 'me e eketsa ho latsoa letsoai le mobu oa pepere.
Lijo tse monate le tse potlakileng li hlapuoa ke likhoho le litapole
Lijo:
- khoho ea steaks kapa maoto - li-pcs tse 6;;
- litapole - 960 g;
- tamati e ncha - 140 g;
- cloves konofolo - 2 pcs.;
- mayonnaise - 55 g;
- turmeric - pinch;
- coriander fatše - pinch;
- Litlama tsa Mataliana - pinch tse peli;
- dill, parsley, basil (meroho) - ho latsoa;
- letsoai, pepere e khōlō ea iodized le e mecha - ho latsoa;
- Oli ea soneblomo ntle le tatso - 40 ml.
Litokisetso
Nako ea hau ea nako e tla nka bohobe ba litapole le likhoho ho ea ka mokhoa ona. Ntho ea pele re potlakela ho tšela likhoho. Re eketsa letsoai le lenyenyane ka sekotlolo se nang le nama, turmeric, coriander, mayonnaise, litlama tsa Italy le grated garlic meno le ho kopanya hantle.
Ha nama e ntse e tletse, re tla lokisetsa litapole le litamati. Li-tubers tsa ka li hloekisitsoe, li hloekisoa ebe li khaola ka li-circles tse nang le limilimithara tse ka bang hlano. Ka mokhoa o tšoanang shinkuem le tamati. Lihlahisoa tsa litapole li tšeloa ka oli, letsoai, pepere, tse khahloang ke litlama tsa Italy ebe li kenngoa ka setsing bakeng sa ho baka. Ka holimo, tlohela nama ea khōhō ka letlalo le li-mugate tsa tomate.
Sejo sena se koetsoe ka potlako. E tla ba ho lekaneng mme metsotso e mashome a mabeli a hae a lule ka ontong a futhumetse ho fihlela likhato tse 210. Litapole li bonolo ebile li bonolo, 'me khōho e na le crispy, e mongobo.
Ka potlako lijo tsa mantsiboea le nama le meroho
Lijo:
- forcemeat - 750 g;
- li-eggplant kapa zucchini - 750 g;
- lihoete - 80 g;
- onion - 80 g;
- cloves konofolo - li-1-2 maqheka.;
- tranelate e bolila - 95 g;
- boima ba cheese - 110 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- Litlama tsa Mataliana - pinch tse peli;
- dill, parsley, basil (meroho) - ho latsoa;
- letsoai, pepere e khōlō ea iodized le e mecha - ho latsoa;
- Oli ea soneblomo ntle le tatso - 40 ml.
Litokisetso
Li-eggplant kapa zucchini li khaoletsoe, 'me li-eiee tse khethiloeng le lihoete tse grated li khaoloa ka botoro' me li tsoakane le nama e nang le minced, ha li ntse li eketsa konofolo, letsoai, pepere le litlama tsa Italy.
Ha re le setsing se besang re beha likarolo tsa li-eggplant kapa zucchini le nama e nyenyane, ho fafatsa limela tse nang le litlama. Re kopanya tranelate e bolila ka sekotlolo se nang le mahe le grated chisi, letsoai motsoako, pepere, eketsa lithane tse nkhang hamonate tse monate le ho li aba holim'a setho sa ho qetela sa li-eggplant.
Boha bohobe ka mofuthu ho ea ho sefate sa tekanyo ea 185 bakeng sa halofo ea hora.