Kajeno re tla u bolella litsela tse fokolang tsa ho tsamaisa nama ea kolobe bakeng sa ho chesa ka ontong. Nama e joalo e tla chacheha tafoleng ea hau eseng feela e chesang, empa le ka mokhoa o pholileng. E fetoha lero le monate, le monko o monate le o tsotehang.
Nama ea nama e kolobetsoe ka mosetareta, ka ontong
Lijo:
- Lijo tsa kolobe - 1.5 lik'hilograma.
Bakeng sa marinade:
- parsley e ncha;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- mosetareta o omileng - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - 2 cloves;
- linōko .
Litokisetso
Lemon e hlatsoa 'me e kenngoa ka sekotlolo sa lero. Nama e setseng e khaoloa likarolong ebe e phaella moo. Hlatsoa ka parsley, khaola ka thipa, 'me u hloekise konofolo ebe u penya mochine oa khatiso. Kopanya lintho tsohle tse lokiselitsoeng sekotlolo se seholo, lahlela mosetareta o omileng le nako le linoko. Re kenya lijana mollong o fokolang ebe re futhumatsa motsoako o monyenyane, o susumetsang. Re sebetsana le nama, e behe marinade e mofuthu 'me re e tlohele ka lihora tse 5. Ka mor'a moo, fola nama ka metsotso e seng mekae ka pane e chesang e chesang, 'me ue fetole ka sebōpeho' me u romele nama ea nama ea kolobe ho chesa ka ontong ka metsotso e ka bang 45. Nakong ea ho itokisetsa, ka makhetlo a 'maloa re tšollela sejana ka lero le arotsoeng, e le hore nama ea kolobe e fetohe lero le lero le monate. O qetile nama ka hloko e fetiselitsoe ho sepeiti, ea khaola likarolo tse fokolang 'me ea sebelisoa ka sauce leha e le efe ka bohlale.
Nama ea nama e kolobisitsoe ka kefir, ka ontong
Lijo:
- nama ea kolobe - 1,5 kg;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- kefir - 1,5 l;
- linōko.
Litokisetso
Phoofolo e hlatsuoa hantle ebile e arotsoe likoto. Ebe re e kenya ka har'a sekoahelo se seholo, ho lahlela liiee, mehele e entsoeng, letsoai le pepere ho latsoa. Ebe o tšela nama ea kolobe ka kefir, kopanya 'me u tsamaee lihora tse 5. Kamora nako e fetileng, kenya peō ea nama ea kolobe holim'a sesepa sa ho baka ebe o chesa ka ontong ka metsotso e 35 mocheso oa likhato tse 200.
The risepe bakeng sa nama ea nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
- pig ea kolobe - 800 g;
- veine e omileng e omeletseng - 200 g;
- konofolo - 1 sengoathoana;
- linoko;
- basil e omisitsoeng - 1 teaspoon;
- coriander - pinch.
Litokisetso
Phoofolo e hlatsuoa, felisa mafura a mangata, hlakola ka thaole ea pampiri mme re etsa likoti ka holimo. Ka sekotlolo re tšolla linoko, re kopanya 'me u li qhelele ka mahlakoreng' ohle a itokiselitsoe. Ebe re hloekisa konofolo, re e qeta ka lipoleiti mme re e kenye ka masoba. Hona joale tlosa nama ea kolobe ka sekotlolo se nang le veine e tšoeu 'me u tlohe ho ea marinate ka lihora tse 3. Pente e koahetsoe ke foil, re ala nama ea linotši, e phuthele 'me u e romele metsotso e 45 ho ontong ea preheated. Re pheha sejana ka mocheso oa likhato tse 200, ebe re khaola lilae tse tšesaane mme re li fe tafoleng.