Pike ke e 'ngoe ea litlhapi tse monate ka ho fetisisa. Ho na le lipepe tse ngata tse fapaneng bakeng sa ho itokisetsa pike e entsoeng ka majoe E 'ngoe ea lipepepe tse phehellang ka ho fetisisa le tse potlakileng ka ho fetisisa ke phepelo ea pike e entsoeng ka majoe e phehiloeng ka ontong ka ho feletseng. Ho na le maikutlo a fosahetseng har'a batho hore ena ke tlhapi e hlabang ka ho fetisisa 'me ho molemo hore u se ke ua e tšela, empa ho etsa li-cutlets ho eona. Empa ha ho joalo! Ka tlhapi e khōloanyane, ha ho na masapo a mangata 'me a ke ke au thibela ho thabela tatso e makatsang ea sejana se lokiselitsoeng.
U lokela ho etsa bonyane hang ha u pheha sejana sena, joaloka pike e entsoeng ka majoe, se koetsoe ka ontong 'me u tiise hore se bonolo haholo ebile se monate haholo. Kahoo, mokhoa oa ho lokisa hantle le o ka etsoang ke pike?
Pike e patiloeng ka li-mushroom
Lijo:
- pike - 1-1,5 lik'hilograma;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea limela;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Bakeng sa ho tlatsa li-mushroom:
- li-mushroom - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- bohobe - 150 g;
- lebese - 1 ntho;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- meroho e mecha - bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Pike e hlatsuoa ebile e photsehile 'me e omisitsoe ka thaole. Hlokomela ka hloko lisebelisoa, u sebelisa thipa ka lehare le lelelele. Hohle maotong a gill, re etsa lipolelo ka mahlakoreng ka bobeli, re siea sebaka se sa tsejoeng sa letlalo se amanang le morao hloohong. Hlooho ea litlhapi e khutlisitsoe ka bonolo 'me e arohane le makhasi ao. Lisekere li khaola menoana le mohatla. Tlosa li-insides tsohle 'me u li hlatsoe ka metsi a batang. Ka lebaka leo, re na le lihlopha tse peli. E 'ngoe ke letlalo la tlhapi, mohatla le litlhōrōng,' me e 'ngoe ke setopo sa litlhapi le nama.
Re beha litlhapi fatše ebe re tsoela pele ho lokisetsa ho tlatsa. Baton a kenya sekotlolo ebe o tšela lebese metsotso e 10. Bohobe bo ruruhileng bo finyelitsoe ebe bo khaola likoto. Re hloekisa eiee le khaba e ntle. Lihoete tse tharo ka grater e khōlō. Li-champagne li hlatsuoa, li omisitsoe mme li khaola lipoleiti. Ka pere ea preheated ea ho chesa le oli ea limela e nang le eiee, lihoete, li-mushroom, letsoai, pepere ho latsoa. Ka khalase ea blender re robala nama ea litlhapi, bohobe, lehe le ho li sila ka bongata bo lekaneng. Kopanya boima bo bakoang ke ho tlatsa ho tlatsitsoeng le ho eketsa botoro. Re kopanya tsohle hantle.
Letlalo la tlhapi le tsoang ka hare le kenngoa ka letsoai, le pepere e ntšo 'me le tlatsitsoe ka evenly ka ho tlatsa, ho sebelisa mokotla oa confectionery kapa supuni. Ho tlatsa ha ho thata hakaalo, ho seng joalo ka ho baka, letlalo le ka phatloha. Ha re le liphaephe tse besang, re tlotsa li-mushroom tse nang le lifate tse pentiloeng, 'me re khabisa botle boo re bo bonang pel'a hlooho. Lubella litlhapi ka lehe le otlolohileng ebe o kenngoa ka ontong ea preheated. Bake metsotso e ka bang 50-60, ho itšetlehile ka boholo ba pike, mocheso oa likhato tse 180. Pike e entsoeng ka bohobe re khaola likarolo, re robala ka sejana ebe re khabisa ka litlama tse ncha: dill, parsley, basil kapa cilantro. Re sebeletsa tafoleng ka chesang kapa serame.
Pike e entsoeng ka raese le morung
Haeba u sa batle tlhapi e entsoeng ka crispy e koahetsoeng, joale u ka e pheha ho ea ka kemiso e 'ngoe hape e nang le sepakapaka se seng. E tla hlaha e le bonolo haholoanyane, e bonolo, e etsoa ka lero la eona. Ka hona, o ka etsa joang pike e entsoeng ka majoe a foil?
Lijo:
- pike - 1,5 kg;
- raese - 500 g;
- li-prune - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- metsi - 0.5;
- letsoai, pepere, mayonnaise - ho latsoa.
Litokisetso
Re arola pike, ho e senya ka hare ka linoko le oli e nang le mayonnaise. Re tloha ho ea marinate le ho kenya lintho. Pheha raese ho fihlela halofo e se e loketse, li-prunes li hlatsoa 'me li khaola likoto. Liieee le lihoete li monate. Tsohle kopanya le pawn ka litlhapi. E beha holim'a foil. Re kopanya mahlakoreng a foilang ebe re phuthela metse, re siea lesoba le lenyenyane leo metsi a tšollang teng. Re sisinya tlhapi ka metsotso e 30. Pike e entsoeng ka majoe a foil e loketse!