Joang ho qala lijo tse tala?

Phetoho e tsoang lijong tse tloaelehileng tse phehiloeng ho lijo tse tala e lokela ho ba butle-butle. Ho hlokahala hore u itokisetse kelellong bakeng sa phetoho e feletseng ea mokhoa oa bophelo, hang-hang tlosa lijo tse halikiloeng, ho tsuba le lijo tse fokolang, butle-butle ho tloha lijo tse phehiloeng ho ea ho e tala.

Ho ikamahanya le maikutlo ke boemo bo bohlokoa ka ho fetisisa. Ho tiea ha moea feela ke hona ho tla u lumella ho phethela phetoho ho thusa lijo tse tala. U tlameha ho utloisisa hore u kopanya le tlhaho mme o tla sebelisa lihlahisoa tse ncha feela ka foromo e sa fetoheng. Mohlomong u tla lokela ho fetola sebaka sa hau sa bolulo motseng o moholo ho ea ntlong ea boiketlo motseng oo, ho fetola mesebetsi, metsoalle. Hlakola bophelong ba hau ho ea ho lireschorente kapa ho etela libaka, lipikiniki tse nang le kebabs.

Kamehla hopola hore bongata ba banna ba nang le lijo tse tala ba na le bophelo bo botle, letlalo le moriri o motle haholo, ha ba khone ho tšoaroa ke maloetse a mangata 'me ba na le nako e telele.

Lijo tse nepahetseng tse jeoang tsa lijo ke ho ja lijo tse tala feela, haholo-holo tseo u ileng ua itlhahisa kapa tsa li hula morung, mantsiboea, joalo-joalo. Ke habohlokoa hore meroho kapa litholoana li se ke tsa sebelisoa kalafo ea lik'hemik'hale, ha li se li hōlile, ha li sebelisoe ka matla.

Ha ho pelaelo hore litholoana le meroho e tsoang liseleng tsa lichelete ha li sebetse. Ho fokotsa litholoana tsa peel ho sebelisa bohareng ba lebenkele la litholoana le phoso, kaha peel e na le lintho tse ngata tse thusang bakeng sa lijo tse tala.

Lijo tse tala ke tsela ea bophelo eo motho a atamelang tlhaho le ho ja lihlahisoa tse sa tsoa khuoa tsa meroho kapa lijo tsa leoatle.

Nka fetisetsa joang lijong tse tala?

Kamora hore u ipehele pakane ea ho khomarela ho ja lijo tse tala, u lokela ho nka lijana tsa lijo tse tala, butle-butle ha u ja li akarelletsa meroho, monokotsoai, litholoana, meroho e makhasi le ho fokotsa lijo tse ling.

Ha u fetola lijo tse tala, qoba hang-hang menontsha, lihlahisoa tse tsuba le lintho tse ling tse tšoanang tse nang le monate oa linoko le mafura. Fokotsa lijo tse halikiloeng, kaha li na le metsoako e rarahaneng ea mafura le likarolo tse ngata tse lematsang 'mele. Ho fetoha butle-butle ho tloha lijo tse tloaelehileng ho ea lijong tse tala hoa hlokahala hobane ka maleng hore microflora eo u "fetileng" ka eona ka lilemo tse ngata le haeba u fetola phepo ea lijo, u ka etsa hore ho se sebetse hantle mosebetsing oa phetoho eohle ea masapo.

Li-intestinal microflora ha li amehe feela tabeng ea phepelo ea lijo, empa hape li hlahisa li-vithamine tse itseng, 'me haeba mokhoa oa tloaelo oa ho ja lihlahisoa tse ncha o fetoha ka matla, sesole sa' mele sa 'mele se tla utloa bohloko.

Ka lijo tse tala, u ka sebelisa linate, empa leka ho se itšetleha ka tsona libeke tsa pele tsa tsela e ncha ea bophelo. Linate li na le metsoako e rarahaneng e fepa microflora e tšoanang le e ratang lijo tsohle tse halikiloeng. Ha nako e ntse e feta ho fetoha ha microflora, ha u ntse u e-na le lijo tse tloaelehileng, u tla khahloa haholoanyane.

Ho fetela ho lijo tse tala ho molemo ho qala qetellong ea selemo, ha meroho ea pele e hlaha. Lihlahisoa tsa "mele" li ne li labalabela "letlobo le lecha dill, parsley 'me u amohele phetoho ho makhasi a macha a maholo le litholoana. Nakong ea lehlabula, lijo li ka atolosoa ka mefuta eohle ea monokotšoai le salate.

Bolelele ba phepelo ea tafole e tloaelehileng bakeng sa litholoana tse tala e nka hoo e ka bang ka khoeli, kahoo o ka lokisa phello ea lijo tse tala nakong ea lehlabula, ha ho se na khaello ea lijalo tse ncha.

Nakong ea ho oa, tlohela liapole, mahapu, k'habeche, lihoete le litholoana tse ling tse ncha tse tla ba molemo nakong ea mariha. Nakong ena ea selemo, u ka ja lijo-thollo tse hlahisitsoeng tsa lijo-thollo, litholoana tse omisitsoeng , linate, peo le sauerkraut e entsoeng lapeng.