Ho ja balateli ba lijo ba bonolo le ba theko e tlaase ha ho mohla ba neng ba ipotsa hore na harese ea bohlokoa kapa eng kapa efe ea lijo-thollo, lijo-thollo e ne e le motheo oa lijo tsa bona. Leha ho le joalo, batho ba mehleng ea kajeno ba khetha lijo tse fokolang tsa lijo-thollo - buckwheat, raese, oatmeal, semolina. 'Me li-porridges tse ngata, tse kang harese, li sa lebalehe.
Melemo ea palesa ea harese bakeng sa 'mele
Barley e fumanoa ka ho sila lijo tse sa silafatsoang tsa harese. Monna enoa o sebelisa lijo ka lilemo tse fetang likete tse 17, 'me o ka fumanoa ka tlhaho k'honthinenteng leha e le efe, esita le moo ho na le raese e ngata ea bohlokoa le koro e sa hōleng. Ke kahobane e le khahlanong le maemo a thata a leholimo a hore harese e ne e atile haholo mehleng ea boholo-holo.
Kajeno, ba bangata ba nka ba futsanehileng lijo tsa harese. Leha ho le joalo, melemo ea harese ea harese holim'a metsi e feta ea thuso ea 'mele oa lihlahisoa tse ngata tse sa tloaelehang le tse theko e boima. Moruo o nang le vithamine-diminerale tse ruileng tsa lijo-thollo tsena li tlatsetsa ho tloaelehileng ha mekhoa e meholo e hlahang 'meleng. Mefuta ea khale ea harese e lula e hlaphohetsoe kelellong le boemo bo botle ba methapo ea mali.
Meriana ea setso, harese e khothalelitsoe bakeng sa kankere, ramatiki, lefu la tsoekere, ho patoa , mafu a liphio. Ho kenngoa ha sopho ea lijo-thollo tsa harese le khalase ea metsi a chesang ho sebetsa e le thibelo ea thibelo ea urolithiasis.
Ntho e 'ngoe ea bohlokoa ea porley ea harese ke bokhoni ba ho lokolla' mele ka katleho lihlahisoa tsa metsoako. Joaloka "sehlahla" tabeng ena, ho na le fiber, e leng harese e nang le 65%. Ho phaella moo, tlhahiso ea lijo-thollo tsa harese e kenyelletsa hordecin, e senyang likokoana-hloko le li-fungus tse silafatsang letlalo.
Glycemic index ea barley porridge ke likarolo tse 50, lik'hilograma tse nang le lik'hilograma tse 320 kcal. Likarolong tse ling, lits'ebetso tsena, ka mekhelo e sa tloaelehang, li phahame ka ho fetisisa, tse etsang hore poro ea harese e be sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo.
Ha a khotsofale ka hae
Ho ja lijo tsa harese ho ka boloka lik'hilograma tse 3 ka beke. Ho fepa nakong ena ho latelang:
- lijo tsa hoseng - ligrama tse 100 tsa harese metsing, banana (apple, orange), khalase ea kefir;
- lijo tsa mantsiboea - salate ea meroho (sopho ea meroho), 100 g ea poro ea harese;
- tee ea thapama - litholoana;
- Lijo tsa lijo - 100 g ea palesa ea harese, yoghurt e sa phehoang (yozhenka).