Steak - sengoathoana sa nama se senyehileng, se kolobisitsoeng ho boemo bo bobe bo tsoang mahlakoreng a mabeli. A re ke re fumane hore na u ka ja joang phofu ea nama ea khomo.
Ke joang u ka fumanang steak ea nama ea khomo ka lero?
Lijo:
- Pōli ea nama - 800 g;
- botoro - 50 g;
- linōko .
Litokisetso
Re u fa e 'ngoe ea litsela tse seng kae feela tse ka sebelisoang joang ho fry steak ea nama ea nama. Nama e hlatsuoa, e omisitsoe ka hloko 'me ea khaola likarolo tse nyenyane tse 3 cm. Re kenya penti e tebileng holim'a mollo o matla mme re qhibiliha sengoathoana holim'a eona. Sesolim, pepere ea step ho latsoa le ho monya ka metsotso e meraro ka lehlakoreng le leng. Haeba ka lebaka leo u batla ho fumana nama e halikiloeng ka ntle, empa ho na le pinki ka hare, joale nako ea ho kotula ea lehlakoreng le le leng e eketsehile ho fihlela metsotso e 4. Sejo se lokiselitsoeng se lumelloa ho "phomola" ka metsotso e ka bang 10, e le hore nama e phophole, 'me lero le arolelitsoe kahare ho eona. Re sebeletsa sejana se nang le sejana sa lehlakoreng le spicy sauce.
Ke monate hakaakang ha u ka jella steak ea nama?
Lijo:
- Li-steak tsa mafura - li-4 tsa maqheka.;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- oli ea limela - ho latsoa;
- Fresh meroho , meroho - bakeng sa ho tlatsa;
- linōko.
Litokisetso
Qalong, nka li-steak tse ncha tse tala, li hlatsoe ka ho feletseng 'me u li omise ka li-napkins tsa pampiri. Ka mor'a moo, sekoahelo se seng le se seng se hlatsoa ka mefuta e fapaneng ea linoko, empa ha se letsoai, mme se tloha ho soak metsotso e 15. Re nka grill, e behe mollong o matla mme re o futhumetse hantle, promazyvat pele ho oli ea limela. Re ala lilae tsa nama tse lokiselitsoeng mme re li halefa ka metsotso e meraro. Ka mor'a moo, ba feteletse ka lehlakoreng le leng ka spone e khethehileng le e sootho ho fihlela e etsoa. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa hase ho khomarela nama ea khomo e le hore e se ke ea e-ba teng
Ho sa le joalo, re hloekisa tleloubu, re e senya ka likhabiso tsa halofo, re roka ka phofo ea koro, re kenya letsoai ho latsoa ebe re e tšela ka lero le monate ka oli ea meroho ho fihlela e le putsoa ka khauta. Hona joale beha ka hloko li-ray holim'a sekoahelo sa pampiri ebe u se koahela ho tlosa mafura a mangata. Re sebeletsa nama e nang le eiee bakeng sa monate, meroho e mecha le litlama. Letsoai nama ka ho toba nakong ea lijo le metsi leha e le efe ea sauce bakeng sa tatso ea hau.