Li-low-calorie kefir lijong tsa Larissa Valley bakeng sa boima ba 'mele li tla boloka ho tloha ho 7-9 lik'hilograma,' me ka likhato tse tharo, tse bofubelu le tse 25 kg e ka ba. Ka lebaka la puso ena ea lijo, moqapi ea tummeng o ile a fetoha mosali e monyenyane le ea tsotehang.
Menu ea kefir lijo tsa Larisa Dolina ka matsatsi a 7
Mongoli oa lijo tsa kefir, ka thuso ea eo sebini se ileng sa e fetola, ke Dmitriy Saykov, ea ileng a etsa qeto ea ho hloeka ha setho sa lona e le mosebetsi oa pele oa puso ena. Ke ka lebaka leo sehlahisoa se seholo sa phepo ke kefir . Lebese lena le nang le phepo e bolileng ha le noe feela ebile le khotsofatsa hantle, le boetse le lokolla 'mele ho tloha tsohle tse kotsi le tse sa hlokahaleng, pele ho tsohle - ho tloha ka hare ho karolo ea mala.
Ntle le ho ja lijo tse laetsoeng, e le sepheo se setle ka ho fetisisa ho latela melao e meng ea lijo:
- Letsatsi la ho itokisetsa lijo letsatsi le letsatsi le lokela ho laolla - metsing;
- ho ja dijo tsa kefir tseo u li hlokang khafetsa, ka makhetlo a 5-6 ka letsatsi, ho arola lijo tsohle tsa letsatsi le leng le le leng likarolong tse lekanang;
- lijo tsa ho qetela li fihla lihora tse 18;
- taolo ea ho noa e fokolang lijo - halofo ea litha e le nngwe ea metsi a hloekileng;
- letsatsi le leng le le leng ho hlokahala hore ho phethoe mekhoa ea ho hloekisa mala - ho etsa kapa ho noa;
- Ho thibetsoe ho kenyelletsa lijo tse ling tsa lijo le ho fetola matsatsi libakeng.
Molemo o moholo ka ho fetisisa oa ho ja lijo tse ngata ke Larisa Dolina ke ho ba sieo ha lipepe tse rarahaneng. Bakeng sa letsatsi le leng le le leng la phepo ho na le lihlahisoa tse fanoeng ka mokhoa o tobileng, 'me kefir e hlokahalang - halofo ea litha e le nngwe ka letsatsi (ntle le letsatsi la bo 6, kaha e laoloa). E shebahala eka ke lijo tsa matsatsi ka matsatsi a joalo:
- Litapole tse phehiloeng kapa tse halikiloeng (400 g).
- Cottage cheese ea mafura (400 g).
- Litholoana tse nang le tsoekere e fokolang - liapole, lierekisi, li-orang (400 g).
- Li phehiloe kapa li apehe ntle le letsoai le linoko tsa khoho (400 g).
- Litholoana, joaloka letsatsing la boraro.
- Ho laolla letsatsi bakeng sa 1.5 litha ya metsi a diminerale.
- Litholoana, joaloka letsatsing la boraro.
Ho phaella melemo e totobetseng, Larisa Dolina ea lijo tse ngata ka matsatsi a supileng o na le litšitiso tse ling. Ntlha ea pele, e thata haholo, e khahlanong le melao ea WHO, e sa khothalletsang ho theola boima ba 'mele ho feta 1 kg ka beke,' me mokhoa ona o lahleheloa ho feta lik'hilograma tse 7. Ea bobeli, ka lebaka la tahlehelo ea boima ba 'mele e ka bonahala e otlolohile. Ntlha ea boraro, mohlomong ho hlaha khaello ea livithamine, diminerale le liprotheine, e leng ho fokolisang ho hlaha ha letlalo le moriri, ho fokotsa ho itšireletsa mafung. Mefuta e fapaneng ea kefir e jang batho ba nang le maloetse a mala a maholo.
Kefir lijo tsa Larissa Dolina matsatsi a 14
Lijo tsa Larisa Dolina li fumaneha ka lekhetlo la bobeli, ha li balloe ka 7, empa li nka matsatsi a 14. Ho lahleheloa ke tefo ha lijo tsena ho na le lik'hilograma tse 10. Melao ea mofuta ona oa lijo e lumellana le ea pele, hape, puso ea beke ea bobeli ea lijo tsa matsatsi a 14 e pheta lijo tsa matsatsi a 7. 'Me lijo tsa beke ea pele (ntle ho feta letsatsi le leng le le leng ka 500 ml kefir) li shebahala tjena:
- Litholoana tse omisitsoeng (300 g).
- Litapole tse phehiloeng kapa tse halikiloeng (600 g).
- Liapole (1 kg).
- Papele ea khoho e phehiloeng kapa e phehiloeng (1 lik'hilograma).
- Cottage cheese ea mafura e boima (1 kg).
- Ho laolla lilithara tse 2 tsa metsi a diminerale.
- Litholoana tse nang le tsoekere e nyenyane (500 g).
Ho lokisa sephetho se fumanoeng ka mor'a hore Larisa Dolina e je lijo tsa kefir, litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothaletsa ho atolosa lijo tsa 'mele ka butle-butle, ho phaella pele ho meroho, nama e tsitsitseng le tlhapi, cottage chisi. Ke ntho e lakatsehang ho qheleloa ka ho feletseng ho tsoa lijong tse kotsi, lijo tse potlakileng, lino tse tahang, tsoekere le ho baka. Hang ka beke, ho hlokahala ho lokisetsa ho laolla. Ho phaella moo, litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa ho eketseha ha motlakase le ho tsamaea le ho ikoetlisa hangata.