Ho etsa mefuta e sa tsoaneng mefuteng ea letsatsi le letsatsi ha ho thata, sheba feela lijo tsa sechaba tsa batho ba fapaneng. Re fana ka kgetho e babatsehang - lijo tse monate, tse monate tse kopanyang nama, pasta, meroho - lagman. Ho itokisetsoa ha lagman lapeng ho tla tseba esita le motho ea li phehelang, ha ho na tsebo e ikhethang e hlokahalang.
Tlhahiso e bonolo
Ho pheha lagman lapeng, o hloka li-noodle tse nepahetseng. Ha e le hantle, ha e le hantle, li-noodle li lokela ho pheha ka boeona, empa ka linako tse ling ha li na matla kapa nako. Re ea lebenkele le leholo le haufi le ho khetha li-noodle tse entsoeng hantle. Etsa bonnete ba hore o sheba sephutheloana se ngotsoe "Sehlopha A" le "se entsoeng ka mefuta e sa tšoaneng ea koro." Haeba ho na le li-noodle, ho na le hanyenyane haholo. Re leka lagman ea recipe lapeng ho tsoa ho kana.
Lijo:
- li-noodle tsa mahe - 150 g ka ho sebetsa;
- khoho ea malinyane (0,8 kg);
- onion e tšoeu salate e bohareng ba boholo - 3 lik'hilograma.;
- moro o tsoang khoho - 2 l;
- pepere e monate kapa gogoshara - 0,4 kg;
- oli e bolileng e hloekisitsoeng - 3 tbsp. likhaba;
- 2 lihoete tse kholo;
- tamati e teteaneng - 0,3-0,4 kg;
- parsley, basil, dill, coriander - 1 nyenyane bunch;
- iodised salt - 1 teaspoon;
- Pepere e ncha ea fatše - ho latsoa;
- konofolo - 2 clove (ho ikhethela).
Litokisetso
Ho khoho ea ka, re e omisa ka napkins ebe re e khaola ka likhapha tse nyenyane tse telele ho feta likhabiso. Potlaka haholo fry nama ka oli e chesang ho fihlela e soeufala ka mahlakoreng 'ohle. Kamora 'ona, eketsa lieiee e entsoe ka tšobotsi e tšesaane (khaola hammoho le bulbs) le lihoete. Eena kapa tse tharo ka grater e khōlō, kapa shinkuyu e nyenyane e khutsoanyane. Re tšela ka 3-4 tbsp. li-spoonfuls tsa moro mme li behe ka tlas'a sekwahelo ka mocheso o fokolang ka metsotso e 20. Ka mor'a moo, re lahlela langa le le lej e sithabetseng litamati le joaloka pepere e shredded, pele e lokolloa peo le likarolo. Khothaletsa nako le nako 'me u eme metsotso e 10. Eketsa konofolo, letsoai, pepere ho latsoa le ho beha meroho ka mochine oa khatiso. Ka mor'a metsotso e 2 tima. Makhasi a setseng a lokela ho belisoa le ho belisoa ka noodle ho latela litaelo tsa pakete. Hangata e ka ba metsotso e 7. Haeba ho na le li-noodle tse ngata, nka moro o eketsehileng.
Ka nako eo re sebeletsa lagman lapeng: ka lipoleiti tse tebileng kapa sopho ea linokoana re beha li-noodle, nama le meroho ebe re tlatsa moro. Ho itšetlehile ka bongata ba moro, o ka sebeletsa lagman mme e le khetho ea sopho e nang le noodle, le joaloka thupelo ea bobeli.
Ho fapana hanyane
Nama e ratoang ka ho fetisisa linakong tsa morao tjena e ntse e le nama ea kolobe. Ha e le hantle, sejana sa pele le nama ea mofuta ona ha sea itokisetsa, empa o ka leka le ho hlahisa recipe ea kolobe ea lagman lapeng.
Lijo:
- zucchini - 1 pc.;
- tšoeu ea salate bow - likotoana tse 3;
- Pariki ea nama ea kolobe (tenderloin) - 0,7-0,8 kg;
- lihoete tsa boholo bo bohareng - 2 pcs.;
- oli e ntlafalitsoeng ea soneblomo - 4 tbsp. likhaba;
- li-noodle - 0,3 lik'hilograma;
- litapole - likarolo tse 4.;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- Leoatle la letsoai le letle - teaspoon e le 1;
- Moro oa nama - 2.5 a etsang dilitara tse peli;
- parsley - 1 e nyenyane bunch;
- pepere e ntšo e phutholohile - e le ntlheng ea khaba.
Litokisetso
Fokotsa oli 'me kapele fry ea nama ea kolobe, e khaola likotoana "bakeng sa ho loma e le' ngoe." Li lokela ho soeufala haholo, 'me li se ke tsa halikiloe ebile li se na mouoane, e le hore mollo o behoe ka holimo le ka potlako o tsoakane. Hang ha nama e fihlile ho naha e lakatsehang, beha liiee tse hahiloeng hantle ebe u tsamaea nakoana (metsotso e 'ngoe
Keletso e tšoanang e sebelisetsoa ho lokisetsa lagman lapeng ho tsoa khomo, empa re pheha nama nako e telele - bonyane metsotso e 40.