Mohlomong ho na le batho ba bangata ba sa kang ba leka sejana sena, empa ha ba e-s'o utloe ka eona. Bolella ka ho qaqileng kamoo caviar e phehiloeng kateng ho mokopu.
Mokhoa oa pele o potlakile
Lijo:
- Patsi ea mascat e butsoitseng ntle le peo le peel - lik'hilograma tse 1;
- Oli e sa hloekang e sa hloekang - 50 ml;
- onion - likotoana tse 3;
- lihoete li le monate haholo - li-2 pcs.;
- ho noa lijo (motsoako oa meroho kapa pilaf) - 1 teaspoon;
- iodized letsoai le se nang li-additives - 1 pinch;
- meroho (masiba a eiee, parsley, basil) - ho latsoa;
- konofolo - likarolo tse 3.
Litokisetso
Bakeng sa caviar u lokela ho khetha mokopu ka hloko, hobane ho tloha meroho e fosahetseng u tla fumana sejo se sa jeng, se hopotsang tatso ea pororo. Ka hona, re batla tholoana e seng kholo haholo, "Muscatnaya", e nang le monko o monate oa nama oa orange. Ha re arola peel (e thata ebile ha ho bonolo ho e tlosa, leka ho se utloise bohloko) le peo, hoo e ka bang 1 lik'hilograma tsa pulp e lokela ho sala. Re e tšela ka grater (ka ho khetheha moeeng kapa e sa tebang). Hape ho grater ke lihoete tse tharo, tse nang le limela tse nang le meroho. Liiee li hloekisitsoe 'me li khabisitsoe hantle. Re futhumatsa oli hantle ka saucepan kapa cauldron, beha eiee. Ha e fetola 'mala, eketsa lihoete le mokopu. Fokotsa mocheso le sekoahelo. Motsoako oa rona o nka metsotso e ka bang 10, ka mor'a moo re tlosa sekwahelo ebe re qala ho fetoha lero la metsi. Ha caviar e fihlella e batlang e tsitsitse (metsotso e ka mor'a 10), letsoai, nako le ho eketsa ho latsoa ka khabeloa chopped meroho 'me a hatelloa ka mochine oa konofolo. Manyolo a joalo a mokopu (setsi sa litlhapi) se molemo bakeng sa mariha. Re eketsa palo ea lisebelisoa ka tsela e lekanang, 'me, ha caviar e se e loketse, re e kenya ka har'a linkho tse omeletseng .
Haeba ho na le nako
Lijo:
- mokopu a fapaneng "Muscat" e nang le nama e khubelu - 3 lik'hilograma;
- tebileng ea bulb e bolelele bo boholo - 4 lik'hilograma.;
- pepere e monate ("Paprika" kapa "Bulgarian") - 1 lik'hilograma;
- konofolo e putsoa - hlooho e nyane;
- tomate e khubelu - 1 lik'hilograma;
- setlolo sa linoko - ho latsoa;
- letsoai le lejoe lejoe - 1 tbsp. khaba;
- Oli e sa hlakang oli ea soneblomo - hoo e ka bang 100 g.
Litokisetso
Leqepheng la ho baka ho na le pelepele e hloekisitsoeng hantle le tomate, eiee le lilae tsa mokopu. Ho hlapa ho fihlela ho itokisitse - nako ea ho pheha pelepele le mokopu e fapane, kahoo u se ke ua tloha kichineng ka nako e telele. Ka meroho re tlosa peel, re tlosa peo ea pelepele. Ho blender re kenya peo e entsoeng ka lehlakoreng, e leng mokopu, oo letlalo le otsoeng ho lona (ho bonolo haholo ho felisa mokopu o besitsoeng), pepere, garlic, tamati le linoko. Solim le tšela oli. Whisk ho fihlela e boreleli.
Haeba o rata lijo tse monate, o tla hloka li-caviar tse bohale, mohope oa eona o ts'oanang, ntle le konofolo ka blender, beha pepere ntle le peo ("Chile" kapa "Sparkle").
Haeba u sa tšabe lijo tse phahameng-khalori, kenyelletsa oli: e tšoanang risepe e lokiselitsoe monate mokopu caviar le mayonnaise , bakeng sa mariha ha e kotuloa, leha ho le joalo mayonnaise lokela ho chesoa ka mokhoa o mocha. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, mokopu oa mokopu bakeng sa mariha o lokiselitsoe feela le ka potlako.