Joang ho pheha sopho ea k'habeche, lipepepe tseo hona joale li baloang ka makholo? Ke hobane'ng ha u se ke ua phosoa ka metsoako le motsoako oa bona o nepahetseng? Ke lipotso tsena tseo re tla leka ho fana ka karabo e feletseng ka ho fetisisa, ho hlahisa litlhapiso tse sa fapaneng ka ho fapaneng, tseo e 'ngoe le e' ngoe e lumellanang le melao eohle ea ho lokisa sejana sena.
A risepe ea hop ho tloha sauerkraut
Lijo:
- sauerkraut - 300 g;
- nama ea kolobe - 400 g;
- onion - likotoana tse 2;
- litapole - likarolo tse 4.;
- nyalothe - 3 tbsp. likhaba;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- lekhasi la bay - sekoahelo se le seng;
- letsoai - 5 g;
- pepere - 5 g;
- konofolo - 1 clove.
Litokisetso
Sopho ea sebele ea hop le koro e lokiselitsoe, empa haeba u e batla u ka e nka sebaka ka raese, joale u tla fumana hop le raese.
Ntlha ea pele, ho hlokahala ho sebetsana le nama, ho e hlatsoa, tšela metsi a 2,5 a etsang dilitara tse peli, eketsa lekhasi la bay ebe ue pheha hora.
Ha u ntse u pheha nama, u ka etsa tse ling kaofela tsa lihlahisoa. Litapole, lihoete le lieiee li lokela ho hloekisoa. Ho qhibiliha empa ho se ke ha khaola litapole ho lokela ho romeloa ho pheha ka sekotlolo se nang le nama, 'me kamora metsotso e 20-25 e e fumane ebe e e kopa ka fereko ka poleiti. Ha u fumana litapole ka pitsa, eketsa hop le 'mele ho moro' me u phehele metsotso e 25. Haeba u sebelisa raese ho e-na le nyalothe, eketsa e lokela ho ba haufi le bofelo, hammoho le ho apara tamati.
Le hoja hop e phehiloe, ho hlokahala hore ho behoe ka boiee eiee le khase e entsoeng ka oli ea meroho. Ka mor'a moo, eketsa letlalo la langa le le lej, le hlatsoe ka metsi, 'me le tšabe metsotso e seng mekae. Qetellong, litapole tse pentiloeng, konofolo, letsoai le pepere li lokela ho kopantsoe le ho apara langa le le lej ebe li kenngoa ka pane, ka mor'a moo pheha k'habeche ka mocheso o tlaase bakeng sa metsotso e 15-20.
Pele o sebeletsa, ho molemo ho tlohela brew ea sejana.
U ka pheha Seukraine hop ho tloha ka bobeli sauerkraut le a hloekileng hop. Kakaretso ea ho qetela ea k'habeche e khetholloa ke sethalong sa lisebelisoa tsa pele.
K'habeche e tsoa ho tsoa hopeng
Lijo:
- nama (nama ea khomo kapa ea nama) - 400 g;
- k'habeche e ncha - 400 g;
- onion - likotoana tse 2;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tamati ea tamati - 3 tbsp. likhaba;
- pepere - 5 g;
- letsoai - 10 g;
- nyalothe - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Phoofolo e lokela ho hlatsuoa, e isoa sekoting se tebileng sa metsi a batang le ho pheha ka mocheso o tlaase ho fihlela halofo e phehiloe. Hape u se ke ua lebala ho tlosa foam ha nama e qala ho pheha.
Ha moro o ntse o itokisetsoa, ho ka khoneha ho sebetsana le meroho, e leng - litapole tsa peel, eiee le lihoete, grate ea ho qetela, ebe o khaola eiee ka likotoana. K'habeche e lokela ho khaoloa ka letsoho.
Metsotso e 10-15 ka mor'a hore nama e phehoe, ho hlokahala hore u kenye litapole kaofela ho 'pan ebe u pheha ho fihlela e se e loketse. Litapole tse loketseng li lokela ho tšoaroa ke moro mme li koaletsoe ka fereko. Litapole tse kholo haholo li ka khaola pele li phaella ka pan ka likotoana tse 'maloa.
Kamora litapole, k'habeche e lokela ho kenngoa ho moro, 'me ha e ntse e brewed, qalella ho hlahisa lijo. Ho etsa sena, o hloka
Sehlahisoa sa oli se lokela ho romeloa ka pan le nama le k'habeche e phehiloeng ka metsotso e 15, ebe o tima mollo 'me u netefatse hore u tlohele ho noa sejana.
Haeba u tšela sopho ea k'habeche ka lipoleiti hang-hang, tatso ea eona e tla fapana ka mokhoa o hlakileng ho tsoa sejaneng sa sebele sa Seukraine kapa sa Poland. Ha sopho e kenngoa metsotso e 30-40, metsoako eohle e tlatsoa ke monko oa e mong le e mong, mme mang kapa mang ea lekang sejana sena ka lekhetlo la pele, o batla ho tlatsana.
U batla lipepe tsa khale tsa khale tafoleng ea hau? Ebe u leka lipepepe tsa sopho e nepahetseng le ho senya le lijo tse monate bakeng sa hau!