Ka nako ea lehlabula motho e mong le e mong o batla lijo tse khanyang le tse phetseng hantle. Lijo tse peli tsa nama le limela li akarelletsa lierekisi tse ncha tse tala lijong tsa tsona.
Lierekisi li 'nile tsa chesoa ho tloha nakong ea khale. O ne a sebeletsa tafoleng le ho marena le batho ba tloaelehileng. Lierekisi tse tala li na le mekhoa e mengata ea ho pheha: e kenngoa ho salate, sopho, vinaigrettes, limela tsa meroho le li-pie.
Ntho e molemo ka ho fetisisa e nkoa e le lierekisi tse ncha tse tala. Empa ha ho motho e mong le e mong ea tsebang hore na ho sebelisoa le ho lematsa lierekisi tse ncha tse tala.
Tšebeliso ea lierekisi tse ncha
Li-peas tse ncha tse tala li na le lintho tse ngata tse molemo. E na le liminerale tse latelang le likarolo tse kholo:
- potasiamo;
- khalsiamo;
- magnesium;
- phosphorus;
- tšepe;
- iodine;
- manganese;
- acid e citric.
Tšebeliso ea lierekisi tse ncha bakeng sa basali ke hore e na le livithamini tsa vithamine A , C, H le B, tse ntle ka 'mele.
Ho sebelisoa ha lierekisi hangata ho liehisa botsofali ba letlalo, le ea setho sa bophelo ka kakaretso. Ha e iponele ka ho eona chefo e lematsang 'meleng oa hau, mme e khothalletsa ho tsoa ha radionuclides ho eona.
Ka nako e ts'oanang lierekisi tse tala li na le liprotheine tse ngata tse nang le lik'halori tse tlaase, tseo ka karolelano li nang le kcal 81 ka 100 g.
Tšebeliso ea lierekisi tse ncha tse tala ke ho fokotsa menyetla ea kankere, lefu la pelo, lefu la pelo.
Lijoa tsa lierekisi le litlama meriana ea setso li sebelisoa e le diuretic, hammoho le ho thibela avitaminosis. Ho na le lierekisi tse kotsi tse ngata bakeng sa batho ba nang le bothata ba ho itšoara ka thata le gout. Hape lierekisi tse tala ha lia lokela ho kenella bathong ba seng ba hōlile le ka motsoako oa motsoako oa diathesis.
Ka bomalimabe, lierekisi tse ncha li ka jeoa likhoeli tse seng kae feela ka selemo. Ka lebaka leo, re u eletsa hore u ipapise le 'mele oa hao ka sehlahisoa sa bohlokoa joalo. 'Me haeba u batla ho fa' mele oa hau ka livithamine le mariha, u ka boloka kapa ua qeta lierekisi tse tala bakeng sa tšebeliso e tlang.