Moloko oa batho ha o khotsofatsoe ke lierekisi, lilemo tse kae, haholoanyane, lilemo tse likete. Sechaena, Bagerike, Baroma, Europe, eseng feela ba Europe, 'me batho ka bomong ba haufi le marena ba ne ba khona ho ja lijana (lijo tse monate!) Ho tloha lierekisi.
Kajeno, lierekisi li na le botumo bo sa thabiseng - esita le bana ba tseba hore lierekisi li kenya letsoho ho eketsa tlhahiso ea khase. Hantle, mme mantsoe a amanang le tšebeletso ea marena e kileng ea etsoa hangata a felisoa ke bonolo ba lierekisi tse ntseng li hōla - lierekisi li fumaneha ho bohle le hohle.
Ka sena sohle, melemo le kotsi ea lierekisi ha lia fetoha.
Melemo ea lierekisi bakeng sa 'mele
Melemo e kholo ea lierekisi bakeng sa 'mele ea rona ke matla a eona a bohlokoa. Lierekisi ke lebenkeleng la rekoto bakeng sa lintho tse peli tsa protheine le lik'habohaedreite, kahoo e be sehlahisoa sa protheine-starch lijo, e leng ha e hloke li-additives - leha e le nama ebile ha e khabise, hobane ke tsona tse peli.
Lierekisi e ka ba sebaka se setle haholo bakeng sa nama bakeng sa limela. Ho bohlokoa haholo ho tlatsa tlhoko ea li-vithamine A, C, B le limatlafatsi - fluoride le potasiamo.
Leha ho le joalo, ho sebelisoa lierekisi ke eng, e reriloe ke karolo e fapaneng ka ho feletseng-flavonoids. Lintho tsena li kena-kenana le mekhoa ea khomo ea khomo ka hare ho rona, ka ho latellana, e re sireletsa ho bokella li-radicals mahala le ho hōla ha lihlahala.
Lierekisi li rata ho buella bakuli ba bona ba lefu la cardiologists. Ho pakoa hore mokhoa o tloaelehileng oa ho sebelisa mofuta ona oa limela o fokotsa monyetla oa ho tšoaroa ke atherosclerosis le lefu la pelo. Hona ha ho makatse, ka tlhaho ho na le tse seng kae feela "litokisetso tse rarahaneng" tse ka ithorisang ka mefuta e mengata ka ho fetisisa ea likokoana-hloko le likhetho tse ngata:
- Potassium le sodium (bobeli ba boikarabello ba potassium ea potassium-sodium, e fanang ka mosebetsi oa bohlokoa ka ho feletseng oa myocardium);
- macrocell ea li-cores tse tsebahalang;
- phosphorus, sebabole, chlorine;
- iodine, zinki, tšepe, (rarest!) selenium, koporo, molybdenum, fluorine, chromium, cobalt, vanadium, tin, joalo-joalo.
Ha e le hantle, ho e-na le ho tšoha, lierekisi li lokela ho sebelisoa bakeng sa lijo tsa letsatsi le leng le le leng, e leng, lijo, hobane ka nako eo motho a ka lebala ka tse ling tse eketsehileng ho amohela li-vithamine tsa k'hemistri.
Pele, lierekisi li thusa ba lulang maotong le ba matha. Lierekisi ke sehlahisoa sa batho ba phelang bophelo bo mafolofolo, ba hlokang feela lijo tse matlafatsang le tse feletseng.
Ea bobeli, lierekisi ha li ntlafatse 'mele feela, empa kelellong. E bohlokoa bakeng sa mohopolo, ho tsepamisa mohopolo le tlhokomelo - mona hape e ama mekhoa e sa tšoaneng.
Lierekisi li ka sebelisoa e le moriana o potlakileng oa ho hema - likhao tse 3-4 feela tsa li-peas tse tala tse kolobisitsoeng metsing, ho lekaneng hore tlhaselo ea ho otloa ha pelo e emise.
Kotsi?
Ha e le hantle melemo ea lierekisi e bonolo ho e utloisisa, empa hore na ho ka ba le lintho tse ngata tse sa hlakang tse hlahisang lijo - potso e thata haholo.
Melemo le litlhapiso tsa lierekisi li tsamaisana moeeng, ka hona, ntle ho e 'ngoe ho ke ke ha khoneha.
Ha e le hantle, lierekisi li tumme bakeng sa thepa e tummeng ea ho khothalletsa flatulence. Joalokaha re se re boletse, sena se etsahala feela ha batho ba sa feto-fetohe - u se ke ua ja lierekisi tse ngata, haeba u tloaetse ho thibela le khase. 'Me haeba u hlile u sitoa ho tela monate ona oa borena, sebelisa lierekisi le fennel le dill - phello e mpe e tla hlokomeleha,' me melemo e tla sala.
Ho na le sehlopha se le seng sa batho ba ntseng ba le molemo ntle le lierekisi - bana ke bakuli ba nang le mekhoa e metle. Lierekisi li na le li-purines - lintho tse eketsang lintho tsa uric acid ka manonyeletso, kahoo lefu "le ruileng le le hlomphehang" le ntse le tsoela pele.
Slimming le lierekisi
Haeba u ntse u ja, setho sa pea kapa sopho ea pea le croutons hase khetho e ntle ka ho fetisisa. Lierekisi, tseo kaofela ha tsona re li lokisang, li na le lik'hilograma tse ka bang 300 kcal ka 100 g, le hoja, e le hantle, litekanyo tsena li se li ka 'na tsa e-ba matla haholo.
Empa lierekisi tse tala ha li u lefelle letho - li 73 kcal feela. Ka hona, ha a ja, o rata haholo.