Hangata ha re thabele boima ba rona, mme re rata ho theola boima ba 'mele. Bothata ba ho ba boima bo feteletseng bo amana ka ho toba le phetoho ka ponahalo, e leng e amang haholo boitlhompho ba motho. Ho hlaolela ho belaella, ha ho bapisoa le batho ba mefuta e fapaneng, 'me ho feta boima bo feteletseng bo mpefatsa bophelo bo botle. Ho na le litsela tse fapaneng tsa ho theola 'mele: boikoetliso, ho itima lijo le ho ja. Batho ba bangata ha ba na nako ea ho etela lihlopha tsa ho ikoetlisa, 'me ho tse ling kaofela ke litšila tse ngata. Ho itima lijo hase motho e mong le e mong ea ratang, 'me liphello tsa mokhoa ona li ka fokotsa boima ba' mele molemong oa hau. Hoa hlokahala hore re hloka lijo tse tla re thusa hore re lule re le mafolofolo re bile re thabile, ha re sa lapile kapa re fetola tsela eo re phelang ka eona. Lijo tse joalo li teng 'me li bitsoa buckwheat. Tšebeliso ea lijo tsena bakeng sa tahlehelo ea 'mele e fana ka phello e potlakileng le liphello tse babatsehang. 'Me likarabo tse ngata tse ntle mabapi le lijo tsa buckwheat li etsa hore u nahanisise haholo ka eona.
Recipe bakeng sa lijo tsa buckwheat
Bakeng sa tlhahiso e loketseng ea pere ea buckwheat ho hlokahala ho nka khalase e le 'ngoe ea buckwheat e sa senyehang, tšela likotlolo tse peli tsa metsi a belang mme u tlohele ho fumana bosiu. Joale poro ena e tla ba ea bohlokoa le e khotsofatsang.
Hoseng ho hlokahala hore u tšolle metsi, 'me u ka leka litholoana tsa boiteko ba hau. Re ja feela buckwheat, ntle le tšebeliso ea mefuta eohle ea linoko, ha u na letsoai kapa ha u monate buckwheat. Kaha phallo ea qoqotho e na le tatso e khethehileng, u ka e noa ka mafura kapa 1% kefir. Kefir e lokela ho ba e hloekileng le e sa monate. Ho na le ba bangata kamoo u batlang kateng, ha ho na lithibelo ka bongata. Ntho e ka sehloohong ke hore u se ke ua noa kala e le 'ngoe ea kefir ka letsatsi! Hape ke habohlokoa ho hlokomela hore ba ratang tee kapa kofi ba ke ke ba itatola thabo ena nakong ea lijo tsa buckwheat. Ke kofi e lokelang ho ba ea fokola le ea tsoekere, 'me tee e ntšo e lokela ho nkeloa sebaka ke tee e tala.
Lijo tsa Buckwheat bakeng sa ho boima ba 'mele li lumella ho sebelisoa ha litholoana tse sa tsoehang. Tlatsetso ea lijo tsa letsatsi le letsatsi le liapole tse seng kae kapa li-orang li tla rua molemo feela. U ka ja hoo e ka bang litholoana tsohle, ntle le libanana le morara, empa ka bongata. Ho bohlokoa ho hopola hore ha u latela lijo tsena, u lokela ho noa metsi a etsang dilitara tse 2-3 ka letsatsi. Ha hoa amoheleha ho noa joala.
Hape ntlha e 'ngoe ea bohlokoa, nakong ea lijo tsa motlakase, joaloka nakong ea lijo tse ngata, ha ho ratehale ho ja ka mor'a 6 mantsiboea. Haeba ho le thata hore u boloke molao ona, u ka noa 1% ea kefir e lekanngoe ka metsi ka karolelano ea 1: 1 pele u robala.
Mokhoa o nepahetseng oa lijo tsa buckwheat
Ka thuso ea eona le boleng ba phepo e nepahetseng, phallo ea buckwheat e nka sebaka sa pele. Buckwheat e na le microelements tse molemo - potasiamo, magnesium, calcium le tšepe. Tšebeliso ea lijo tsa buckwheat bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele e ke ke ea u lumella feela ho tlosa boima bo feteletseng, empa le ho tlosa lintho tse kotsi tse tsoang' meleng. Phala ea Buckwheat e boetse e thusa ka mathata a letlalo.
Ho fapana hoa hlokahala ho bua ka mefokolo ea lijo tsena:
- Lijo ha lia tšoanela batho ba nang le lefu la tsoekere kapa khatello ea kelello ea mali.
- Sente e sa fumanehang e tlosa metsi a feteletseng le li-slags tse tsoang 'meleng. Ho hloka letsoai 'meleng ho ka qholotsa hlooho le khatello ea mali.
- Ha u ntse u ja, u ka ikutloa u lakatsa ho tsuba lipompong, mme ho fokotsa bokhoni ba boko. Lebaka la sena hase ho kenngoa ha tsoekere 'meleng. Ho na le tsela e bonolo ea ho tsoa boemong bona, o lokela ho hlapolla teaspoon ea mahe a linotši ka khalase ea metsi le ho noa thepa e fumanoeng. Mahe a linotsi a tsitsitsoeng a tla fa boko tekanyo e hlokahalang ea tsoekere, 'me e ke ke ea ama setšoantšo seo.
Haeba lijo tsa buckwheat li lateloa ka nepo, 'mele o tla sebelisa mehloli ea oona e ka hare ho itlhahisa ka lintho tse molemo. Sena se tla akarelletsa ho potlakisa metabolism le mafura a atlehang a tukang.
Lijo tsena li u lumella ho lahleheloa ke boima ba lik'hilograma tse 10 bakeng sa beke e le 'ngoe, e bonts'ang katleho le katleho ea eona. Litlhahlobo tse ngata mabapi le lijo tsa buckwheat li siuoa e le lingaka ka litsebi tsa phepo ea lijo, le batho ba tloaelehileng ba kholisehileng hore lijo tsa buckwheat li tlisa liphello.
Seo u lokelang ho se etsa ka mor'a lijo tsa buckwheat?
Ka hona, lijo tse entsoeng ka buckwheat bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele li felile. Hona joale ke habohlokoa hore u se ke ua lumella liphoso tse ling, e le hore lik'hilograma tsa khale li khutlisetsoe. Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho khutlela ho lijo tse fetileng. Qalong u ke ke ua ja ho feta kamoo o neng o ja kateng pele, hobane mpa ea hao e fokotsehile ka boholo. Hoseng ha lijo tsa hoseng ho ka kenyelletsa lehe le phehiloeng le tee ea tee e monate. Sena se tla lekaneng hore u khotsofale. Nakong e tlang, e le hore u se ke ua fumana boima bo feteletseng, u tla tlameha ho laola palo ea lik'hilojule tse jeoang. Ka mohlala, matsatsing a qalang ka mor'a pheho ea lijo tsa buckwheat, lenane la lik'hilojule tse jeoang ha lia lokela ho feta 600.
E le ho fokotsa boima ba 'mele, lijo tsa buckwheat li ka phetoa ka likhoeli tse' maloa. Nakong ena, 'mele o lokela ho ba nako ea ho khutlela pusong e fetileng ebe o khona ho sebetsa hantle. Molemo ka ho fetisisa kgetho ke 3-4 likhoeli khefu. 'Me haeba u batla ho tsoela pele ho theola boima ba' mele ntle le ho senya bophelo ba hao le ho lula u le sebōpeho, u boloke khalori ea hao e e-ja ka letsatsi le fetang 1300.