Lijo tsa meroho le nama hangata li phehoa nakong ea meroho e mecha, li thabela motsoako o monate oa meroho e nang le phepo e nang le phepo, veal kapa kana. Sejo sena se loketse ho ja lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare.
Joang ho pheha sechu ea meroho le nama?
Lokisetsa lipeo tsa meroho ka nama e ka ba ka theknoloji ea khale kapa ka mekhoa e meng ea melao e amoheloang ka kakaretso. Leha ho le joalo, ho na le lintlha tse akaretsang ho risepe ka 'ngoe' me li lokela ho hopoloa ha li qala ho pheha.
- Qalong, nama e lokisetsoa, e khaola le ho soeufala ka oli. Ha o sebelisa nama ea kolobe kapa veal, ho nka nako ho eketsa e le karolo e nyenyane ea metsi pele o nolofatsa likhoele.
- Lisebelisoa tsa meroho li behiloe ka lehlakoreng le leng, ho qala ka tse lokiselitsoeng nako e teletsana le ho fela ka bonolo, tse hlokang nako e fokolang ea ho tima.
- Sebopeho sa recipe leha e le sefe se ka fetoloa ka ho rata, ho fetola likarolo tse ling le ba bang kapa ho eketsa tse ncha.
Ho tletse meroho e nang le nama le litapole
Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa meroho o nang le nama le litapole o ka pheha esita le ho pheha ntle le ho loketse ho kopanela liphileng. Joaloka lisebelisoa tse ling tsa meroho, lihoete le liiee li sebelisoa, 'me, tomate, pepere ea Bulgaria, k'habeche e kenyelletsoa optionally le khethollo hammoho le litapole tsa litapole.
Lijo:
- nama - 500 g;
- litapole - 1.5 lik'hilograma;
- lihoete, lieiee - 1 pc.;
- Sefate sa Bulgaria, tamati, k'habeche - ho latsoa;
- letsoai, pepere, laurel, botoro, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Khothalletsa hore u se ke ua tšoaea limela tsa botoro tsa nama, eketsa metsi a mangata 'me u tšele likaroloana ho fihlela u itokiselitse.
- Beha meroho e khethiloeng, nako ea sejana ho latsoa, koahella ka sekwahelo 'me u kenyellehe ho fihlela likarolo tsohle li se li loketse.
- Pele o sebeletsa, sethopo sa meroho le meroho se eketsoa.
Lijo tsa meroho le zucchini le nama
Nako e bonolo le e nyenyane ea caloric ke phoka e tsoang ho zucchini le nama. Litholoana tse tsoetseng pele tsa zucchini li hloka ho hlophisoa ka ho feletseng: li hloka ho hloekisoa ho tloha ka ntle le limela tse thata le tse holileng tse nang le nama e fokolang. Molemong oa ho hatisa tatso ea lijo tse hahiloeng ka konofolo, e kenyelletsoe qetellong ea ho tima.
Lijo:
- nama - 500 g;
- zucchini - tse 1 lik'hilograma;
- lihoete, eiee - li-2 tse peli.;
- tamati - 4 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- oli - 100 ml;
- letsoai, pepere, litlama tsa provencal, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Nama e soeufalitsoe ebe e fokotseha tlas'a sekwahelo.
- Fana ka metsi ho tsoa mouoane, tšela oli, eketsa lieiee le lihoete.
- Likarolo tsa mahlakoreng, zucchini le litamati li behiloe, li lekaneng ho latsoa.
- Tlosa semela se monate sa meroho ka nama ho fihlela e le bonolo, u lahlele konofolo, meroho, u lumelle ho ema tlas'a sekwahelo.
Lijo tsa meroho le li-eggplant le nama
Sejo se monate se lekaneng bakeng sa ketsahalo e tsotehang ho lijo leha e le life e tla ba ho phehoa ha eggplant ka nama. Ha u sebelisa litholoana tse hōlileng tsebong ka tatso e utloisang bohloko, likhahla li tšeloa, li siuoa ka hora, ebe li hlatsoa 'me lia omisoa. Etsa ka potlako ts'ebetso ea ho pheha ka ho sebelisa makhasi a sothehileng.
Lijo:
- nama - 400 g;
- li-eggplant - 700 g;
- lihoete, eiee, pelepele e monate - 1 pc .;
- tamati - 4 lik'hilograma.;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - sekoahelo se le seng;
- oli - 150 ml;
- veine e tšoeu e omileng kapa moro - 1 khalase;
- letsoai, pepere, seasonings, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Fry li-eggplant ka oli.
- Ho arohane, nama e sothehileng, eiee e nang le lihoete, pelepele.
- Kopanya likaroloana ka setsing se le seng, tšela veine kapa moro, nako ea sejana hore u latsoe, o se patise ka metsotso e 15.
- Sebeletsa meroho ea li-eggplant ka nama, ho noa le litlama.
Lijoana le nama le k'habeche
Keletso e latelang ea ragout le nama le meroho e lokiselitsoe ka mohato o le mong ntle le monate oa lijo tse hlahang lihlahisoa tse bonolo le tse fumanehang kamehla. Motsoako oa motheo tabeng ena ke k'habeche, 'me sebaka se loketseng se tla ba litapole. Ho eketsa lisebelisoa tse ling hoa amoheleha, empa ha ho lumellehe.
Lijo:
- nama - 600 g;
- k'habeche - 1 lik'hilograma;
- litapole - 700 g;
- tamati kapa tomate mongobo - ho latsoa;
- lihoete, lieiee - 1 pc.;
- oli - 90 ml;
- letsoai, pepere, seasonings, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Fry nama e nang le sliced, tšela metsi a belang le fumigate ho fihlela tlaase tlas'a sekwahelo.
- Senya mongobo, tšela oli, u behe likhabiso tsa halofo ea liiee le likhase tsa lihoete.
- Fry meroho e nang le nama bakeng sa metsotso e 10-15, robala hop, litapole le tamati e halikiloeng.
- Etsa nako ea phomolo e nang le nama ea ho latsoa, pheha ka mocheso o tlase tlas'a sekwahelo ho fihlela o itokiselitse lisebelisoa tsa meroho.
Ho senya mokopu ka nama
Ntho e bohlokoahali ea litholoana bakeng sa lijo le lijo tse phetseng hantle e tla ba sesepa sa mokopu le meroho le nama , haholo-holo haeba u li pheha ka lesapo la kana kapa Turkey. Mofuta o mong oa mefuta-futa oa limela o ka ekeletsoa ka mefuta e fapaneng ea lierekisi le likhukhuni tse tala.
Lijo:
- nama - 600 g;
- mokopu - 700 g;
- Peperegia ea Bulgaria - 250 g;
- tamati - li-1-2 pcs.;
- lihoete, lieiee - 1 pc.;
- oli - 90 ml;
- letsoai, pepere, seasonings, konofolo, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Ka lehlakoreng le leng, mokopu oa fry, eiee le lihoete, le nama, ha ho hlokahala, ebe o khaoloa ho fihlela halofo e loketse.
- Kopanya lisebelisoa setsing se tloaelehileng, eketsa pepere ea Bulgaria, tamati, nako ea boima ho latsoa, mohope metsotso e 20.
- Etsa nako ea ho ja meroho ea mokopu ka nama ha u e-na le konofolo le meroho.
Lijo tsa meroho le nama le li-mushroom
Lijo tse monate le tsa pele tsa nama le li-mushroom , li phehiloe ho ea ka sekhahla se latelang, se tla khona ho makatsoa ke litšoaneleho tsa tatso tsa batho ba ratang lijo tse thahasellisang, le li-gourmets tse natefetsoeng. Ka lebaka la ho tlatsoa ha litlama tse nkhang hamonate, safrone le mobu kapa ginger ea fatše, tatso ea sejana e ke keng ea qojoa.
Lijo:
- nama - 600 g;
- li-mushroom - 400 g;
- li-eggplant - 300 g;
- Peperegia ea Bulgaria - 250 g;
- litapole - 600 g;
- konofolo - menoana a 1-2;
- lihoete, lieiee - 1 pc.;
- oli - 90 ml;
- letsoai, pepere, safrone, litlama tsa provencal, ginger - ho latsoa.
Litokisetso
- Fry lilae tsa nama ho panya-thollo le ho phaella ha pepere le safrone.
- Khothalletsa li-mushroom tse arohaneng le meroho e nang le lithōle, ho fetela ho nama.
- Eketsa litapole, konofolo, tsohle tse ling, tšela metsoako pele u apara ka metsi a belang.
- Fula limela tsa meroho le nama ka metsotso e 40, u e-na le meroho.
Lijo tsa meroho le raese le nama
Lijo tse nang le meroho le nama, mohope oa tsona o tla hlalosoa ka tlase, o lokiselitsoe ka ho tlatsoa ha raese, e ntlafatsang litšobotsi tsa eona tse seng li khahlile tse nang le phepo e nepahetseng 'me ka nako e tšoanang li fetola tatso. Tabeng ena, ho sebelisoa sauerkraut, e ka nkeloa sebaka ke mocha o mosoeu oa hop.
Lijo:
- nama - 600 g;
- sauerkraut - 1 khalase;
- raese - 2/3 senoelo;
- lihoete, lieiee le litapole - li-2 maqheka.;
- oli - 120 ml;
- metsi - 1 l;
- letsoai, pepere, linoko, langa le le lej - ho latsoa.
Litokisetso
- Fry nama nama ka oli ea lihoete le eiee.
- Kenya k'habeche, hlatsoa raese, litapole, langa le le lej, li-seasoning, tšela metsi kaofela.
- Mokelikeli o monate tlas'a sekwahelo ho fihlela lijo tse ling li se li loketse, ha tšebeletso e tlatsitsoe ka meroho.
Lijoe ka lipitsa ka nama
Sejo se lokisitsoeng sa meroho le nama ka ontong se ke ke sa bapisoa le litšoaneleho tsa litlolo le li-analogues tse phehiloeng ka mokhoa oa setso setofo. Monko o tsotehang le bohobe ba lijana li fumanoa ka ho pheha lijo tse kopantsoeng licheso tse ngata le ho phelisana ha batho ba nang le litlolo.
Lijo:
- nama - 650 g;
- zucchini - 1 sengoathoana;
- litapole - 800 g;
- tamati - 400 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - ho latsoa;
- mayonnaise - 60 g;
- letsoai, pepere, laurel, botoro - ho latsoa.
Litokisetso
- Li-chunks tsa nama le li-meroho tse khethiloeng ka nako e le 'ngoe ebe li li kenya lipitsa.
- Nthong e 'ngoe le e' ngoe ea li-layout, pepere, konofolo, mayonnaise, tamati e ncha.
- Tšela metsi a seng makae ka nkho e 'ngoe le e' ngoe, koahela ka sekwahelo 'me ue romele hora ho pheha likhato tse 200.
Lijo tsa meroho le nama e nang le multivariate
Ho bonolo haholo ebile ho bonolo ho itokisetsa stew ka multivarquet ka nama. Sejana se fetoha monko o nkhang hamonate, o khanyang ebile o tletse ho latsoa mme o khahleha haholo ka ponahalo. Ho futhumatsa ka mokhoa o sa tšoaneng oa lintho tse ka hare ho sekotlolo ho tiisa ho boloka mofuta oa pele oa lilae ntle le kotsi ea ho chesa le tlhokahalo ea ho tsosoa khafetsa.
Lijo:
- nama - 600 g;
- zucchini le eggplant - 1 pc.;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- tamati le pelepele - likarolo tse 2-3.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- konofolo - ho latsoa;
- mayonnaise - 60 g;
- letsoai, pepere, seasonings, botoro-ho latsoa.
Litokisetso
- Ho oli ka mokhoa oa "Hot", fry nama ka metsotso e 10.
- Eketsa lieiee, lihoete, meroho e meng e halikiloeng, letsoai le lihlahisoa.
- Fetisetsa sesebelisoa ho "Tlosa" 'me u lokise sejana ka hora e le' ngoe.
- Lahlela konofolo, meroho, tlohela phofu ea "Ho futhumala" ka metsotso e 10.