Morčki - e ntle le e mpe

E sa tloaelehang ka ponahalo ea li-mushroom - morel, e emisa mokotla oa hae ka sekoti se shebahalang eka ke khekhe e nyenyane ea mahe a linotši. Hangata bo-mushroom bo sebelisitsoe ho pheha, ho kenyeletsa le lijana tse sa tšoaneng, empa ha ho motho e mong le e mong ea tsebang melemo ea li-morels. Bokella li-mushroom feela libakeng tse hloekileng, hole le litsela le limela. E lokela ho hopoloa hore li-morels li na le li-fungus tse jeoang ke maemo, hobane li na le acide ea helvellic, metsoako e chefo, e leng phekolo e nepahetseng ea mofuthu e bohlokoa haholo, hape e ka omisoa.

Rua molemo le kotsi ho fetals

Ho fumana hore na li-fungus li entsoe joang le hore li na le lihlopha tse kae, lithuto tse fapa-fapaneng li ne li khannoa, ka lebaka la hore na ho ne ho khoneha ho sibolla ntho e makatsang. Melemo ea morels e bakoa ke boteng ba ntho e bitsoang FD4 - mofuta oa polysaccharide e thusang ho matlafatsa mesifa ea mahlo. Liphuputso li bonts'itse hore ntho ena e hanyetsa bokhoni ba lense ea leihlo. Ho tla fihlela joale, bo-rasaense ba thehiloeng ho morels ba entse lithethefatsi tse ka ntlafatsang pono le ho fokotsa kotsi ea likarabo , empa ho fumana sephetho e sebelise bonyane likhoeli tse tšeletseng. Mefuta e molemo ea li-mushroom tse ngata e kenyelletsa matla a bona a ho hlakola lymph le mali. Ho hlophisoa ha lintho tse sebetsang ho molemo bakeng sa ho matlafatsa tšoaetso ea meriana, hape ho hlokahala bakeng sa maloetse a sa tšoaneng a mali. Ke habohlokoa ho bolela hore li-morels li kenya letsoho ho eketsa takatso ea lijo, hape li ntlafatsa mosebetsi oa tšebetso ea lijo. Ha e le lik'halori , ka 100 g ho na le lik'hilojule tse 16 feela.

Morel ea li-mushroom ha e tlise hantle feela, empa e boetse e senya 'mele. Ntlha ea pele, e amana le mefuta e fapaneng ea chefo ea li-mushroom. Ho phaella moo, ke habohlokoa hore u li bokelle libakeng tse hloekileng 'me u fuoe phekolo ea mofuthu. Pheha li-mushroom ka metsotso e 10. ka metsi a belang ka ho tlatsoa ha letsoai. U se ke ua ja morels ka bongata.