Noa li-belyash ka ontong ea Tatar - recipe

Haeba u sa amohelehe ka Belai ea khale ka lebaka la mafura a bona a feteletseng, re u khothalletsa hore u leke phetoho e 'ngoe ea sejo se tsotehang ka ho pheha ka Setatare ka ontong. Phetolelong ena, lihlahisoa ha li fokotseha ho latsoa ho omisoa, empa li na le thuso e ngata haholo. Lijong tsa Matatar li bitsoa Belyash.

Joang ho pheha Bacon ka tartar ka ontong - risepe

Lijo:

Bakeng sa teko:

• phofo ea koro - 385-425 g;
• lebese - 255 ml;
• tsoekere e nang le granulated - 45 g;
• margarine e monate kapa botoro - 255 g;
• tomoso e monate - 7 g;
• letsoai - pinch;

Bakeng sa ho tlatsa:

• Phoofolo e kopantsoeng ea minced - 560 g;
• onion - 165 g;
• li-tubers tsa litapole - 375 g;
• pepere mobu o motšo - ho latsoa;
• letsoai - ho latsoa.

Litokisetso

Tabeng ena, re tla lokisetsa ho tlatsoa ha Belyashas ka ho kopanya nama ea kolobe le nama ea nama. Ho molemo ho nka likarolo tsena ka boholo bo lekana. Bakeng sa juiciness e kholo, re kgothaletsa hore re ome onion ka sesebelisuoa se nang le thipa, ho e-na le ho e senya ka grinder ea nama. Ntho e ikhethang ea mofuta ona oa belyasha hape ke ho tlatsoa ha litapole ho tlatsa. E ke ke ea eketsa sejana sa lero feela, empa e tla e tlatsa ka tatso e ncha. E le hore u etse sena, pepa ea litapole tsa peel le letlalo ebe u tšela likotoana ka tsela e nyenyane kamoo ho ka khonehang. Pele re ka kopanya lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng, ka sebele re tla li qeta ka pepere e ntšo le letsoai. Haeba o lakatsa, o ka eketsa ziru kapa tse ling tsa linoko tsa maoatle ho tlatsa.

Ha ho tlatsoa liente ho tla kenngoa sehatsetsing, re qala ho lokisetsa tlhahlobo. E le hore u etse sena, tlohela tomoso e ncha e qhibilihantsoeng e tla qhibiliha ka lebese la pelehi ho fihlela likhato tse 38. Re qhibiliha ho eona hape le tsoekere ebe o beha sejana ka billet mocheso metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano ho etsa tomoso. Khabareng, re hloekisa phofo e le sesebelisoa se seng 'me re e kopa ka margarine ea tranelate e kileng ea nolofatsoa. Sekoti se kopantsoeng se kopantsoe le motsoako oa tomoso ebe o kopa hlama. Mokhoa oa eona o lokela ho ba o bonolo ebile o sa khomarele. Re tlosa likarolo tse ling tse ka holimo ho lepa, li ba fa sebopeho sa kaka, bohareng ba sona re kenang ho kenya lintho. Hona joale re pota meholo ea kaka e phallang holimo ebe re e qhaqha ka litlhaka, re etsa mokotlana o monyenyane o nang le lesoba le holimo.

Re lahla likheo tse fumanoeng ka liente ka pampiri ea ho baka, eo, haeba e lakatsa, e ka boela ea koaheloa ka lekhasi la letlalo.

Mofuta ona oa belyashas o chesoa haholo ka ontong. Ho etsa sena, beha puso ea mocheso oa ontong ka likhato tse 200 'me u boloke lihlahisoa tsa eona ka metsotso e mashome a mararo a metso e mehlano.