Nut cutlets - recipe

Cutlets e ka pheha eseng feela nama, tlhapi kapa meroho, empa hape e phehoa ho linate. Sejo se monate joalo ka li-cutlets tse omeletseng li tla ratoa haholo ke limela tse nang le moelelo o fapa-fapaneng, li itima lijo le li-gourmets feela. Ho itima lijo ho ka etsoa ka litsela tse sa tšoaneng le likarolong tse fapaneng, kahoo ho lokela ho hlokomeloa hore ho eketsoa ha sehlahisoa se joalo joaloka chisi e ntse e le ntho e lakatsehang haholo. Ho hlahisa cheese lebese ha ho kotsing bophelo ba lintho tse phelang, 'me li-cutlets le tsona li tla ba monate haholo.

Re tla u bolella mokhoa oa ho etsa li-cutlets tsa walnuts, le hoja u ka sebelisa mefuta e meng ea linate, ka mohlala, lehong kapa linate (e leng, ka ho toba, e seng nut).

Recipe ea mahobe a linate

Lijo:

• li-walnuts kapa linōko-1 khalase;
• litapole - 2-3 likarolo tse peli. boholo bo tloaelehileng;
• bohobe bo monate - 200-300 g;
• lebese le metsi;
• Cheese e thata (ho ikhethela) - hoo e ka bang 100-150 g;
• Sesame (ka ho ikhethela) - 1 tbsp. khaba;
• konofolo - 1-2 cloves;
• mefuta e omeletseng (o ka sebelisa metsoako e fapaneng e entsoeng ka ntle ho glutamate, letsoai le mekhoa e sireletsang, mohlala, curry kapa hops-suneli);
• meroho ha e fapane;
• ho jala meroho kapa botoro bo qhibilihisitsoeng;
• breadcrumbs.

Litokisetso

Khanya habonolo linate tsa linate ka lero le omileng. Li-peanate li lokela ho hlajoa ka letsoai le ho haliloa ka nako e telele ho feta linate tsa linate. Fokotsa linate ka leloala, eseng hakaalo ho boemo ba phofo, ho molemo ho naha ea lijo-thollo tse nyenyane tse kang manki, ebe lintho tse ling li tla fumana mokhoa o thahasellisang. Bohobe bo koahetsoeng ka metsing, 'me ka ho khetheha - lebese, ebe o le penya ka bonolo ebe oa o kopa (ka fereko kapa ka blender).

Litapole li phehoa "ka seaparo sa junifomo", li pholile ka metsi a batang, li phunyefatsoa ebe li khabisoa ka fereko. Cheese chesa ka har'a grater e bohareng. Lintho tsohle li kopantsoe ka sekotlolo. Kenya ka letsoai habobebe. Eketsa sesame, linoko le konofolo.

Ho feta moo, re na le mekhoa e 'meli. Kaha lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng li ka jeoa ntle le ho tsuba (joalokaha re ntse re hopola, mofuta ona oa phekolo ea mofuthu, ho o beha ka bonolo, ha o sebelise), re ka eketsa botoroana bo qhibilihisitsoeng ho sekotlolo ebe re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo. Theha li-cutlets, moqolo oa breadcrumbs . Hape ho molemo - ka phofo ea linate, eseng ho chesa, ho beha sejana sa ho sebeletsa, ho ntša meroho.

Haeba o batla, o ka chesa mahlakoreng ka bobeli ka pane ea oli, kapa o chese ka ontong ka metsotso e 20-25 ka mocheso oa likhato tse 200 tsa Celsius. Haholo-holo hoa utloahala haeba u etsa qeto ea ho se itime lijo le ho eketsa nama lehe.