Cream bakeng sa kaka ea lebese le koetlisitsoeng e ananeloa ke litsebi le ho qala li-confection, hobane e se e lokiselitsoe mme e lula e hlahile hantle. Ena ke molemong oa sehlahisoa se ikemiselitseng, se ts'oanang hantle le lisebelisoa tse ling tsa lebese se fana ka tatso e kholo, mefuta e fapa-fapaneng ea lik'hamphani, e leng ho nolofalletsang ho noa li-biscuit, lehlabathe le lihobe tse omoso.
Joang ho etsa tranelate bakeng sa kaka ho lebese le nang le metsi?
Letsoai la kaka ea lebese le na le litlolo tse ngata. Kaofela ha bona ba kopantsoe ke boiketlo le bonolo ba ho pheha. Joaloka molao, lebese le khutsitsoeng le otloa ka motsoako o nang le botoro, tranelate e bolila, tranelate, cottage chisi. Haeba ho hlokahala, eketsa phofo ea tsoekere, linate, lero la lemone, litholoana. Beha tranelate ka sehatsetsing kapa hang-hang soa ka likobe.
- Letlapa le thehiloeng lebese le koahetsoeng bakeng sa kaka e tla ba monate haholo, haeba u sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea litlatse. E le hore u fumane tatso ea walnuts, u ka sebelisa ponko ea cognac. Marotholi a seng makae a lero la lemone a tla tlosoa ka tranelate ea monate o feteletseng.
- Setlolo sa kaka e nang le lebese le khantsoeng ka ho eketsoa ha botoro kapa tranelate e bolila ka potlako e qhibiliha, mahobe a soaked a lokela ho bolokoa ka sehatsetsing.
- Lifilimi tsa liteko li ka eketsa lebese le lenyenyane la phofo le likoti tsa kokonate ho tranelate - ka lisebelisoa tsena boima bo tla fumanoa tatso ea sebaka se tsebahalang sa "Bounty".
- Mefuta e fapaneng ea diresepe e nka ho tsuba ha likarolo tse nyenyane. Ho etsa sena, o lokela ho pholisa lijana, moo ho lokisetsoang krime e tla etsahala. Mofuteng o hlalosang, o ka o beha ka setsing se seholo se tletseng leqhoa.
Letlapa le nang le lebese le pholileng le phehiloeng bakeng sa kaka
Li-direkete tse ling tsa pele li hloka tlhompho e tsitsitseng le e khotsofatsang, basali ba bangata ba malapa ba khetha krime bakeng sa kaka e nang le lebese le koahetsoeng, ba e sebelisa ka foromo e phehiloeng. E le hore e be le ts'ebetso e tsitsitseng e eketsehileng, lebese le khutsitsoeng le otloa ka motsoako o nang le oli e bonolo, ho hatisa caramel ho latsoa le lerotholi la brandy.
Lijo:
- phehiloeng lebese la condensed - 380 g;
- botoro - 200 g;
- cognac - 10 ml.
Litokisetso
- Beha botoro e pholileng le lebese le khanyang ka setsing.
- Ntlha ea pele, habonolo u kopanya lijoana ka khaba, ebe whisk e na le mohlahisi.
- Add cognac ho tranelate bakeng sa kaka e phehiloeng lebese le condensed lebese le whisk hape.
Khalase ea tranelate e bolila le lebese le tšolotsoeng bakeng sa kaka
Letsoai le lebese le koahetsoeng le tranelate e bolila ke khetho ea bokahohleng. Boima bo bonolo bo na le ponahalo e ntle, kahoo e etsa mofuta ofe kapa ofe oa likate tsa tastier le ea lerootho. Krime e ka sebelisoa ka teteaneng, ntle le ho tšoenyeha hore e tla ata, kaha lebese le khutsitsoeng lea fokola. Tabeng ena, likaroloana li shapuoa ka whisk feela.
Lijo:
- tranelate e bolila 40% - 550 ml;
- Lebese le nang le mollo - 150 g.
Litokisetso
- Kopanya tranelate e bolila e pholileng le lebese le koahetsoeng ka sekotlolo se batang.
- Fokotsa bosiu ka whisk ho fihlela ho fofa.
- Letsoai bakeng sa kaka ea lebese le khantseng ntle le oli e pheha metsotso e 5.
K'hamme ea oli e nang le lebese le khutsitsoeng bakeng sa kaka
Phula ea kakaese ea lebese le nang le metsi a mangata - e leng mokhoa o tloaelehileng oa confiserie, o nang le likarolo tse peli, o lokiselitsoe ka potlako, o sebetsana ka katleho le ho kenngoa ha mahobe, le ka lebaka la botsitso bo phahameng - le ka tsela e lumellanang le mastic. Ka tranelate ena ho bonolo ho sebetsa 'me e ke ke ea senyeha,' me mokhoa oa eona o phatsimang le oa silky o lumellana le ho baka ntho leha e le efe.
Lijo:
- botoro 82% - 250 g;
- lebese le futhumetseng - 380 g;
- vanilla tsoekere - 10 g.
Litokisetso
- Eketsa tsoekere botorong o bonolo 'me u whisk motsoako le motsoako ka metsotso e 2.
- Hang ha oli e fetoha metsi, tšela lebese le tšesaane la lebese le khutsitsoeng.
- Tsoela pele u otla metsotso e 5.
- Oli e entsoeng ka tranelate e entsoeng ka lebese e nang le lebese le khutsitsoeng e ka sebelisoa hang-hang.
Cream cream e nang le lebese le khantseng bakeng sa kaka
Sejo se monate sa kaka ea tranelate le lebese le khanyelitsoeng li tla hloka tsebo ea mantlha ea thepa ea ho etsa litlolo. Hangata, ho shapa ka tranelate basali ba basali ba fumana oli. Qoba liketsahalo tse tla thusa khalase ea chilled ka mafura a 35%, lebelo le lenyenyane la ho shapuoa le whisk ea bubu. Ho phaella moo, ntho e ka sehloohong ke ho emisa ka nako: ha melapo e hlaha ka boima, tshebetso e tlameha ho emisoa.
Lijo:
- tranelate 35% - 500 g;
- lebese le khutsitsoeng 250 g.
Litokisetso
- Fokotsa khalase e pholileng ka lebelo le tlase ka ho eketsa molatsoana o monyenyane oa lebese le nang le khutso.
- Butle-butle eketsa lebelo.
- Tsamaiso ea ho shapa e lokela ho nka metsotso e 10.
- Hang ha tranelate ea kaka e tsoang lebese le koetlisitsoeng e fumana mela e tsitsitseng, mokhoa ona o tlameha ho emisoa.
Cheese ea Cream e nang le lebese le khantseng bakeng sa kaka - risepe
Cream bakeng sa kaka e nang le mascarpone le lebese le khutsitsoeng le kopane le boleng ba Italy le Slavic. Ka lebaka la mafura a mangata le mahlaseli a silky mascarpone, e fetoha e teteaneng le e thata, 'me ho tsitsisa le ho latsoa lebese le khantseng ho lekane ho fumana viscosity le tatso e monate. Ena ke mokhoa o mong oa ho thibela litlolo, tse lokiselitsoeng ho mahe a tala.
Lijo:
- mascarpone - 500 g;
- lebese le futhumetseng - 200 g.
Litokisetso
- Otla mascarpone habobebe.
- Eketsa lebese le khutsitsoeng 'me, ho qala ka motsoako o tlaase oa lebelo, butle-butle ho eketsa lebelo.
- Qetella ho shapuoa ka lebelo le leholo hang ha boima bo fetoha.
Cottage chisi e entsoeng ka lebese le phofshoana bakeng sa kaka
Khalase ea chisi ea cottage le lebese le khantseng bakeng sa kaka e loketse ho ba batlang ho kenngoa ha chelete e theko e tlaase le e molemo. Tabeng ena, lactic acid sehlahisoa ke karolo e hlokahalang. Ha ho kopane le lebese le koahetsoeng, tranelate e bolila le botoro, esita le letamo le leholo ka ho fetisisa la kottage le fumana lesela le khanyang, le leng le loketseng bakeng sa sandwiching biscuit le mahobe a lehlabathe.
Lijo:
- chisi ea cottage - 450 g;
- botoro - 250 g;
- lebese le khutsitsoeng - 250 g;
- tranelate e bolila - 250 g.
Litokisetso
- Kopanya chisi ea cottage le tranelate e bolila ka sekotlolo sa mochine oa lijo. Hantle u li sila.
- Eketsa lebese le khutsitsoeng le ho roala hape.
- Ka ho khetholla, otla botoro ka motsoako o mosoeu.
- Likarolong tse ling, eketsa motsoako oa curd ho botoro, ntle le ho emisa ho sebetsa le motsoako, ho fihlela tranelate e e-na le metsi a monate le a macha.
Cream bakeng sa kaka ea manga le lebese le khutsitsoeng
Letsoai le lebese le khantseng bakeng sa kaka le fapane ka ho hlophisoa. Har'a maemo a tloaelehileng, ho fapana le ho eketsa manga, e leng motheo o babatsehang oa tranelate e teteaneng le e matlafatsang, e hlahella. Mokhoa oa ho pheha manga bakeng sa tranelate o tšoana le ho pheha porridge, empa ho fapana le ho qetela, o otloa ka lebese le lebese le nang le metsi a phehiloeng, e leng se etsang hore ho be bonolo le ho tšoana.
Lijo:
- phehiloeng lebese la condensed - 380 g;
- oli - 250 g;
- semolina - 150 g;
- lero la lemone - 40 ml;
- lebese - 500 ml.
Litokisetso
- Tlatsa semolina ka lebese le batang 'me u pshatle makhasi ka hloko.
- Beha motsoako setofo mme u hlohlelletse, pheha ka metsotso e 5.
- Ho phomola, hlaba ka lebese le koahetsoeng.
- Nako le lero la lemone le whisk hape.
Tšoarela kaka bakeng sa lebese le khutsitsoeng - recipe
Ho boloka kaka ka lebese le koahetsoeng ke ntho e makatsang haholo. Letsoai la phofo-phofo, phehiloeng ho lekaneng, ho shapuoa ka botoro le lebese le koahetsoeng, le na le mokhoa o tsitsitseng, o tsitsitseng le tatso e monate. Metsoalle ena e ka laoloa ka ho eketsa lebese le tloaelehileng kapa le phehiloeng, le tla thusa soak bobeli "Medovik" le "Napoleon".
Lijo:
- lebese le khutsitsoeng - 380 g;
- lebese - 450 ml;
- Butter - 190 g;
- phofo - 80 g;
- tsoekere - 40 g.
Litokisetso
- Hlatsoa lebese le phofo le tsoekere ho fihlela e boreleli.
- Apare setofo ebe o pheha metsotso e 5-7 ho fihlela o teteaneng.
- Ho phomola ho fihlela mocheso oa motsoako, eketsa botoro bo botle, lebese le koahetsoeng hantle le whisk hantle.
Letsoai bakeng sa lebese le koahetsoeng le banana
Banana e entsoeng ka kaka e nang le lebese le nang le phepelo e tla eketsa ka mokhoa o sa hlomphehang o bakang khanya le mmala. Ho eona, tatso ea banana e tlatsitsoeng ke tatso ea litholoana, e tlosang monate oa lebese le khanyelitsoeng mme e etsa hore tranelate e leka-lekana. Ke 'nete hore tranelate e na le mochini oa metsi, e leng o loketseng bakeng sa ho tšela lihobe, empa eseng bakeng sa mekhabiso ea ho baka.
Lijo:
- banana - 2 likotoana;
- Lebese le nang le thobalano - 200 g;
- botoro - 250 g.
Litokisetso
- Khaola libanana, eketsa lebese le khutsitsoeng ho tsona 'me u otloe hantle.
- A arohane ka sephali botoro.
- Eketsa tranelate e teteaneng ho botoro le whisk hape.
- Beha ho qeta metsotso e 30 ka sehatsetsing.
Cream kaka le ricotta le lebese le khanyang
Haeba u batla ho etsa kopa ea lebese lebese le nang le metsi a mangata, ho molemo ho sebelisa ricotta. Lekhasi lena le khabisitsoeng le na le bothata bo botle bo monate, monate oa monate o monate 'me o na le matlo a lijo, ka lebaka la hore tranelate e bonolo, e bonolo empa e se mebala. Ena ke e 'ngoe ea likhetho tseo ho phehang ho tsona ho nka metsotso e seng mekae.
Lijo:
- Cheese ea Ricotta - 300 g;
- vanilla - pinch;
- Lebese le nang le mollo - 380 g.
Litokisetso
- Fry ricotta e nang le vanilla.
- Ho sebetsana le whisk, kene ka har'a boima ba lebese le tšesaane la lebese.
- Sheba metsotso e 2 ho fihlela u fofa.
Phula ea kaka ea chokolete e nang le lebese le tšolotsoeng
Lijo tsa tsokolate li etella pele lefatšeng la confisery. Hangata lihlahisoa tse joalo li leketjoa ka likolete tsa tsokolate, e leng litšenyehelo tseo ka linako tse ling li fetang ho tekanyetso ea moralo. Ntho e tla hlahisa e tla ba tranelate e monate bakeng sa kaka e khantseng lebese le cocoa. Phofo e nkhang hamonate e monate e tla eketsa mmala o monate o monate, tatso e poteletseng le ho thusa ho qoba litšila tse sa hlokahaleng.
Lijo:
- botoro - 250 g;
- lebese le futhumetseng - 250 g;
- cocoa phofo - 80 g;
- cognac - 20 ml.
Litokisetso
- Otla oli e bonolo ka moriana ka metsotso e 5 ho fihlela e e-na le mokhoa o motle le o bobebe.
- Tsoela pele ho otla, tšela molatsoana o monyenyane oa lebese le khutsitsoeng.
- Eketsa kakao, cognac le whisk bakeng sa metsotso e meng e 5.