E le molao, mokhoa ona o motle o lokiselitsoe ho tloha ho litlhapi tsa lelapa la whitefish - omul. Sagudai ho omul ke recipe e atisang ho sebelisoa tabeng ea ho tšoasa litlhapi, maemong a tšimo le ho hloka tsebo e kholo. Litlhapi li hloekisoa, li arotsoe likotoana ebe li marinated ka linoko le asene ka kotara ea hora, ka mor'a moo li fuoe tafole. Ho sa tsotellehe mokhoa o bonolo le o sa fetoheng oa metsoako, ho na le litsela tse ngata tsa ho pheha litlhapi e le sejo se tloaelehileng sa bohobe.
Tšoaea ho tswa ho omul - recipe
Pele u itokisetsa ho tswa ho omul, o lokela ho etsa qeto ea hore na tlhapi e khaola joang. Semul fillet e marinated ka kotara ea hora, 'me likotoana tsa litlhapi le masapo li tla hloka nako e telele pele li sebeletsa.
Lijo:
- tlhapi ea tlhapi ea 1.2 kg;
- asene - di ml tse 10;
- oli ea limela - 25 ml;
- pepere - 5 g;
- letsoai - 5 g.
Litokisetso
- Hlatsoa omul e ncha, arola mohatla le hlooho, khaola lihlopha, tlosa letlalo le tlosa masapo.
- Hlalosa nama ea tlhapi hore e be masela a tšesaane, a hasane ka poleiti.
- Nako le letsoai, pepere, oli ea limela le asene. Tlohela ho tsamaea ka metsotso e etsang kotara ea hora, ebe u sebeletsa tafoleng.
Sagudai ho tloha Baikal omul - recipe
Baikal ha a ts'oane le pheko e ncha ea mokete oa Selemo se Secha, mokete o loketseng ho arolelana le molekane e mong le e mong. Nahana ka litokisetso tsa Sauda Baikal.
Lijo:
- tlhapi ea tlhapi e 550 g;
- onion - 35 g;
- lero la lemone - 20 ml;
- oli ea limela - 25 ml;
- pepere e ntšo e ntšo.
Litokisetso
- Tlosa peel ho tloha tlhapi mme u arole nama ho masapo. Khaola li-fillets ka likotoana tse nyane.
- Etsa eiee ka mehele, u phehe ka metsi a belang ho tlosa bohloko.
- Kopanya litlhapi le eiee, hlohlelletsa 'me u emelle metsotso e seng mekae.
- Etsa sejana ka oli, lero la lemone le pepere, kopanya le ho tšoara baratuoa ba hau.
Sagudai ho tloha ho omul e nang le serame
Pele u etsa sekoli ho tloha ho omul e bolokiloeng ka freezer, u lokela ho thibela litlhapi ho feta kotara ea hora. Litlhapi li lokela ho ba leqhoa ho thibela hore e se ke ea fetoha gruel.
Lijo:
- omel - 900 g;
- eiee e bofubelu - 45 g;
- oli ea meroho - 30 ml;
- pepere e mongobo - ½ tsp.
Litokisetso
- Omul e nang le frozen e nka eferefere 'me e fokotse ka metsotso e fetang 10, e le hore oli ea tlhapi e bolokehe nama, eseng letlalong.
- Tlosa peel, khaola litlhapi likoto, tlosa giblets le mali ho e mong le e mong.
- Beha likotoana tsa litlhapi sekotlolo se tebileng, khaola lieiee ka meketeng mme u kopanye.
- Nako ea sejana ka oli ea meroho le pepere, tsosa.
- Koahela sekotlolo ka poleiti 'me u sisinye lihlooho tse ka bang makhetlo a mashome a mahlano hore li behe lipolepa tse nang le marinade. Lijo tse loketseng hang-hang li sebeletsa tafoleng.