Mesea e tummeng bakeng sa "Cesare" e nang le khōhō e se e tumme haholo, ka lebaka la monate o monate. Kakaretso ea khale e qapiloe ke Setaliana Caesar Cardini, eo ka phoso a ileng a kopanya lihlahisoa tse neng li le teng 'me a e-na le setsebi se setle. Basali ba mehleng ea kajeno ba se ba ithutile ho nkela sebaka se seng sebaka le nako le nako ho etsa lijo tse ncha.
Kamoo ho ka etsang mongobo bakeng sa "Cesare"
Ho etsa salate e monate, ho hlokahala hore u ele hloko ka ho khethehileng likarolo tsa moriana. Ho bonolo ho itokisetsa ha hae ka "Cesare" ka likhoho. Sehlopha sa Sauce "Cesare" se bonolo haholo: mahe, konofolo, lemon, oli ea mohloaare, ntho e ka sehloohong e hlahisitsoeng ke Worcester sauce.
Empa, joaloka recipe efe kapa efe ea pele, sejana sena se na le liphiri tsa eona. Sauce bakeng sa "Cesare" e nang le khōhō e tla ba monate, haeba u latela melao e itseng.
- Ho apara ho lokisetsoa ka nako e le 'ngoe le salate.
- Oli e lokela ho sebelisoa feela mohloaare, e qalang ho hatella.
- Leqhoa le tla ba le matla haholoanyane ha konofolo e khethiloeng e tšeloa ka oli ebe e tsitlella metsotso e 20.
- Haeba o sebelisa konofolo e omisitsoeng, ho sebeletsa ho lokela ho ba ka tlase ho makhetlo a mararo, e lokela ho qala ho tsoakane le likaroloana tsa mokelikeli ho etsa hore e mele.
- Ho theha boima bo ts'oanang, lisebelisoa tsohle li kenngoa ka blender, ebe lia otloa.
- Hape mongobo o nang le metsi o ka eketsoa ka ho eketsa li-yolks tsa mahe a phehiloeng kapa likhaba tse peli tsa cheese e thata.
Mefuta ea khale ea salate ea salate ea Cesare
E le hore u itokise moriana oa Kaisese oa khale, u tla tlameha ho fumana motsoako oa bohlokoa joalo kaha Worcester, e boetse e bitsoa sauce ea Worcester kapa Wuszteshire, e qapiloe Engelane. E lokiselitsoe ka li-anchovies, tsoekere le asene, e fanang ka tatso e nang le asiti, e kenyelletsang le ginger, garlic, chili, Tamarind.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 100 ml;
- Worcester - lipobapo tse 2;
- mahe - likotoana tse peli;
- Lemon - halofo ea litholoana;
- konofolo - lilae tse 2;
- pepere, letsoai.
Litokisetso
- Mahe a lehlakoreng le hlabang a hlajoang ka nale, a theoleloa metsotsoana e seng mekae metsing a belang. Tlosa, otlolla.
- Konofolo e sila, eketsa mahe.
- Motsoako oo, tšela lero la lero la lemone, Worcester, oli ea mohloaare, linoko.
- Khothalletsa ho fihlela ho boreleli.
Sauce "Cesare" ntle le li-anchovies
Moea oa Cesare o nang le li-anchovies o ratoa haholo, empa ha ho mohla u ka rekang lihlahisoa tsena. Ba bangata ba basali ba khetha tlhahiso ea tlhapi ea salate, ho sebelisa salmon, salmon kapa salmon, empa re tlameha ho rarolla bothata: mokhoa oa ho nkela li-anchovies sebaka sa sauce? Mokhoa ona o ne o e-na le li-cornicons tse nang le marine le li-capers.
Lijo:
- soft feta cheese - 100 g;
- oli ea mohloaare - 150 ml;
- mosetareta o omileng - 1 tbsp. khaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- Lemon - 0.5 litholoana;
- gherkins - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo, letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fula li-gherkins.
- Kenya cheese e hahiloeng hantle.
- Kopanya oli ea mohloaare, mosetareta, konofolo, linoko, lero la lemone, e tala yolk. Fokotseha ka boima bo ts'oanang.
- Kenya cheese le gherkins, u tsoele ka hloko.
Sauce bakeng sa Cesare le mayonnaise
Kajeno ha se bothata ho reka moriana oa soy le sefofane, empa ka linako tse ling ho etsahala hore ha ho na sehlahisoa se hlokahalang lebenkeleng kapa ka tlung. Basebeletsi ba ile ba fumana tsela ea ho tsoa, ba e nkela sebaka ka chelete e ngata haholo, 'me ba etsa sauce bakeng sa salate ea Cesare le mayonnaise. Khetho ena e ne e le ho rata litsebi tse ngata tsa lijana tsa pele.
Lijo:
- mayonnaise - 1 khalase;
- oli ea mohloaare - likhalase tsa 0,5;
- konofolo - 3 cloves;
- Lemon - 0.5 litholoana;
- grated chisi - 0.5 senoelo;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere ea fatše.
Litokisetso
- Garlic khabeloa chop, kopanya le yolk.
- Eketsa letsoai le pepere.
- Ho otla botoro, mayonnaise, cheese ea mashed.
- Tlanya lero la lero la lemone.
- Beha motsoako oa konofolo le lehe.
- Fokotsa ho se be teng ha likhama.
Salate ea Cesare le yoghurt
Batšehetsi ba lijo ba qapile moriana oa "Cesare" ka khōhō, kaha salate ena e nkoa e le e 'ngoe ea lijana tse molemo ka ho fetisisa tsa lijo. Haeba u batla ho nka sebaka sa mayonnaise e phahameng kapa se-vorchester, recipe e sa tloaelehang le ea pele - sejoe sa "Cesare" sa yogurt se tla thusa. U hloka ho eketsa oli, empa hanyenyane feela, u tla fumana salate e tlaase.
Lijo:
- yogurt - 150 g;
- di-grated chisi - 30 g;
- oli ea mohloaare - 3 tsp.
- lero la lemone - 20 ml;
- mosetareta - 1 teaspoon;
- konofolo - lilae tse 2;
- makhasi a koena-3-4 li-pc;
- linōko.
Litokisetso
- Khale e qhibililoe, tšela oli ea mohloaare. Tsitlella metsotso e 15.
- Kopanya lero la lemone, mosetareta, letsoai le pepere.
- Kenya motsoako ho yogurt.
- Beha konofolo le botoro.
- Eketsa chisi ea grated, linoko, koena.
- Fokotseha ka boima bo ts'oanang.
Sauce ho Cesare ntle le mahe
Haeba u batla ho khahlisa baeti esita le tatso ea pele ea kesare ea Cesare le khōhō, ho bohlokoa ho tlosa mahe a mahe a linotši. Motsoako o monate, o monate le o letsoai o tla etsa tatso e sa tloaelehang. Sauce bakeng sa Cesare salate ntle le mahe le eona ke mefuta e meng e ntle bakeng sa ba hanyetsang sehlahisoa sena.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 75 ml;
- mosetareta o omileng o nang le phofo - 1 tbsp. khaba;
- Worcester - 1 tbsp. khaba;
- mahe a linotsi metsi - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - 2 cloves;
- lero la lemone - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai.
Litokisetso
- Konofolo e pshatla, e sila ka letsoai.
- Kopanya botoro, mosetareta le mahe a linotši.
- Kenya moriko le lero la lemone, lejoe la konofolo.
- Ho otla ho fihlela o boreleli.
Ho itšetleha ka "Cesare" ka mosetareta
Piquant tatso e etsa moriana oa "Cesare" oa mosetareta, hammoho le Worcester e nang le linoko tse monate e tla ba thabo ea sebele bakeng sa li-gourmets. Li-succulents bakeng sa salate li ka halikiloe ka oli ea konofolo, empa joale konofolo e tla hloka makhetlo a mabeli ka tlase. Sardile ea Sauce ea Cesare e nang le khōhō e lokiselitsoe ka thoko.
Lijo:
- mahe - likotoana tse tharo;
- lero la lemone - 0.5 litholoana;
- Parmesan - 3 tbsp. likhaba;
- oli ea mohloaare - 150 ml;
- konofolo - 2-3 cloves.
Litokisetso
- Fapanya mahlaseli a mahe a tala mahe a tala.
- Kopanya le yolks, shabby cheese, lero la lemone, mosetareta.
- Tšela oli, sila ka hantle.
- Tlaleha letsoai le konofolo.
Cheese sauce "Cesare"
Khetho e babatsehang, e ka sebelisoang li-salate tse ling, e tla apara ka chisi le li-anchovies. K'hope ena ea salate ea Cesare e tloaelehile libakeng tsa lireschorente tse tummeng. Li-anchovies li hloka ho hatelloa feela ka li-blender, e le hore li fumane mokhoa o hlokahalang le ho fana ka tatso e khethehileng.
Lijo:
- fillet ea anchovies - likarolo tse 10.;
- oli ea mohloaare - 180 ml;
- chisi ka foromo e grated - 90 g;
- capers - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - 3 dilae;
- lero la lemone - 2 tbsp. likhaba;
- mosetareta o bohale - 1 teaspoon;
- thollo e khethiloeng - 1 teaspoon.
Litokisetso
- Khalepele e hatella, kopanya le letsoai.
- Li-anchovies tse khaotsoeng ka bokhabane, eketsa konofolo hammoho le capers, mosetareta le pepere.
- Tlatsa ka lero la lemone, o ka eketsa 1 tsp spoonful ea sehlaha.
- Hlohlelletsa ho fihlela o tšoana.
- Eketsa botoro le li-grated chisi, linoko.
- Khutsa hape ka blender.
Sauce ka tranelate e bolila bakeng sa Cesare salate
Sejo se ratang haholo sa dieters e se e le nako e telele e le sauce e tlaase bakeng sa salate ea Cesare , e nang le kana e entsoeng ka tranelate e bolila. E le hore ho be le ts'ebetso e tloaelehileng, ho molemo hore u nke tranelate e bolila ka karolelano ea mafura - 15%, ebe moroho o ke ke oa ata holim'a poleiti kapa o thatafatsa makhasi a salate ka boima bo tebileng.
Lijo:
- tranelate e bolila - 200 g;
- konofolo - 2 cloves;
- letsoai, mosetareta - 0.5 tbsp e mong le e mong. likhaba.
Litokisetso
- Khale e entsoeng, e tsoakane le mosetareta.
- Eketsa letsoai le pepere.
- U otle hantle.
Sauce ea konofolo bakeng sa Cesare
Ntho e monate ka ho fetisisa ke ho apara salate ea Cesare le kana e nang le konofolo, le hoja ena e fumaneha bakeng sa batho ba ratang lijana tse senoang. Moea o bohale oa Tabasco o sebelisoa ho e-na le Worcester. Hoa hlokahala hore u hlokomele kaha ho chesa haholo, ho molemo ho o eketsa ka lerotholi.
Lijo:
- oli ea mohloaare - likhalase tsa 0,5;
- sauce tabasco - 1/4 tsp.
- mahe - likotoana tse peli;
- Lemon - 0.5 likotoana;
- konofolo - 1 clove.
Litokisetso
- Mahe a pheha, arola yolk ho tsoa ho protheine.
- Hlahisa yolk, eketsa konofolo ea mashed le spaghetti, hlohlelletsa.
- Tšela botoro le lero la lemone.
- Ho otla ho fihlela o boreleli.