Ho sa tsotellehe mokhoa oa eona o bonolo o tsoang ka ntle, limela tsa langa le le le leng li ka emela ho hong ho feta seo re tloaetseng ho se bona e le se ka hare ho makotikoti a tin. Ha u se u rekile tlhapi e ncha, u ka itokisetsa sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka lero la tomate, 'me ue fe lijo tse batang kapa tse chesang, u e-na le sejana seo u se ratang ka lehlakoreng le leng kapa sengoathoana sa bohobe bo hloekileng. Tsela ea ho lokisa sprat ka langa le le lej lapeng, re tla hlalosa litlhapi tse latelang.
Kakaretso e bonolo bakeng sa sprats ka langa le le lej lapeng
Lijo:
- li-fresh-370 g;
- moriana oa langa le le lej - 190 g;
- Peo ea Fenugreek - 2 g;
- eiee e tšoeu - 60 g;
- pepere e chesang;
- tsoekere - 5 g.
Litokisetso
Ka mor'a ho futhumatsa oli e nyenyane ea soneblomo ka lero le pholileng, khaola tleloubu 'me u e tšele ka holim'a metsi. Nako le fryugreek, pepere e monate, tsoekere le letsoai leoatleng. Ka mor'a ho tlisa eiee e le halofo e itokiselitse, e tšele ka le mongobo oa langa le le lej kapa tomate ka lero la eona. Hang ha mongobo o qala ho pheha, tšela metsi a 60 ho eona 'me u behe litlhapi, tse hloekisitsoeng pele ho tloha ka hare ho likoti le hloohong. Ka mor'a ho eketsa tlhapi, mollo oa fokotseha 'me sekwahelo se koahetsoe ke sekwahelo. Mohope oa halofo ea hora.
Ka papiso, o ka itokisetsa le ho senya malapeng ka har'a li-multivark, pele ho ho feta onion ka "Baking", ebe o fetela ho "Tlosa" ka nako e tšoanang halofo ea hora.
Recipe ea ho pheha e phalla ka langa le le lej lapeng
'Me joale a re ke re khutlele mefuteng e tloaelehileng ea "canning" ea sejana ebe o etsa sprat ka tamati bakeng sa lijo tsa motšehare, fumana lijo tse hlomphehang ka tsela ea Mediterranean bakeng sa theko e tlaase.
Lijo:
- sprat - 460 g;
- tamati ea ciliegia - 180 g;
- lero la tamati - 60 ml;
- pepere e chesang - ho latsoa;
- li-parsley meroho le garlic - ho latsoa;
- lero la lemone, oli ea mohloaare - 30 ml ka 'ngoe.
Litokisetso
Ha u qeta ho futhumatsa oli ea mohloaare ka paneng e halikiloeng, fry ho eona tse peli tse nang le likheo tse khabisitsoeng ka ho toba ka har'a khetla bakeng sa metsotso e 1-2. Re ntša mahlaseli ho oli, 'me sebakeng sa bona re beha 2/3 ea limela tse nonneng tse nang le limela tse nang le tomate tse khaotsoeng ka halofo. Ha lero le qala ho phalla ho tswa ho ciliegia, tlatsa likahare tsa pan le lero la tamati (bakeng sa tatso u ka eketsa tse ling tse peli tsa tablespoons tsa veine e tšoeu) 'me u lumelle mongobo o pheha metsotso e 7-8. Ha moriana o le setofo, li-peelings li hloekisoa, li khaola lihlooho ebe li tlosa likoti, ebe joale li li beha ka har'a metsoako ea mollo. Etsa tlhapi ka metsotso e 3-7, joale u sebetse le litlama tse setseng, nosetsang lero la lero la lemone. Khampani e loketseng bakeng sa sejana se joalo ke khalase ea veine le bohobe bo hloekileng.
Senya ka tamati lapeng ka ontong
Ho lokisetsa litlhapi ka ontong ho hlokahala ha u le ho kotula thepa e kenngoeng ka makotikoti ho tloha ho sprat bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang. Tabeng ena, nako ea ho pheha e otlolohile, 'me tatso ea ho qetela ea sejana e tšoana le bohle ba tloaetseng litlhapi tse rekiloeng.
Lijo:
- li-sprats - 480 g;
- tamati e ncha 420 g;
- eiee e tšoeu - 160 g;
- oli ea limela - 90 ml;
- asene - 40 ml;
- tsoekere - 5 g.
Litokisetso
Tomate blanch le ho tlosa peel ea bona. Semela e arotsoe ho peō 'me re e roala ka blender kapa grinder ea nama. Beha puree ea tomate e hlahisoang mollong le mohope ka metsotso e ka bang 20-25. Ka ho khetholla, ka botata ba botoro, ka lehlakoreng le leng, lieiee e khaotsoe ka mehele e halofo. Hammoho le eiee, u ka boela ua beha lihoete le konofolo, haeba u batla. Fetisetsa seso ho tomate sauce hammoho le li-sprats tse hlapehileng. Pele re romela setofo, re kenya sejana ka asene le linoko, ebe re koahela brazier ka litlhapi. Ho pheha sprats ka langa le le lej lapeng, hangata ho nka hoo e ka bang lihora tse 2,5, athe sekepe se lokela ho tlisoa mocheso oa likhato tse 160.