Bohlokoa ba yogurt ea tlhaho bakeng sa phepo e nepahetseng e 'nile ea pakoa ka nako e telele, kahoo sehlahisoa sena se tlameha ho ba teng ha re ja. Libaktheria tse sebetsang ho eona ha li hlokomele feela mala a likokoana-hloko, empa li boetse li fokotsa kotsi ea limela tse nang le likokoana-hloko, li thusa ho itšireletsa le ho ts'oara li-vithamine tse fapa-fapaneng le li-amino acid, hape li tlatsetsa ho hloekisa 'mele oa mefuta e fapaneng ea chefo le chefo, e leng ea bohlokoa haholo maemong a rona a sa rateheng.
Ho ba sieo ha li-stabilizer, li-thickeners le li-preservative k'hothong ea tlhaho e entsoeng ka lapeng e etsa hore e bapisoe le liindasteri tse khethiloeng ka ho fetisisa le tse khethiloeng ho sebelisoa. Ho hlokahala eng ho lokisetsa yogurt ea tlhaho hantle?
Joang ho etsa yogurt ea tlhaho lapeng?
Lijo:
- Letsoai - 2 a etsang dilitara kapa ho latela litaelo tsa tomoso;
- sourdough - 1 pakete.
Litokisetso
Bakeng sa ho lokisoa ka yogurt ea tlhaho, ho hlokahala lihlahisoa tse peli feela: lebese le tomoso . Lebese le khetha ntho leha e le efe e sa etseng nako e telele ea polokelo, e ka rekoang lebenkeleng leha e le lefe kapa marakeng. Tomoso ke pokello ea libaktheria tseo, ha li kopana le tikoloho ea lebese, li qala ho hlaolela, ho fetola lebese hore e be yogurt e sebetsang haholo. U ka reka thepa ena ea mohlolo makhemong kapa lefapha le khethehileng la mabenkele le li-supermarket.
Mokhoa oa ho pheha o bonolo haholo. Ho lekane feela ho boloka maemo a seng makae a ke keng a qojoa le ho khomarela mokhoa o bontšitsoeng sepakapakeng le tomoso. Hape o ka etsa yogurt, joalo ka ka tšebeliso ea lisebelisoa tsa kichineng, tse kang yogurtnitsa kapa multivarka, le tsela ea bophelo ba khale ka ho fetisisa. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, lijana tse sebelisetsoang ho etsa sehlahisoa li tlameha ho ba tse sa reng letho. Sena se tla thusa ho qoba ntshetsopele hammoho le libaktheria tsa pathogenic tse molemo.
Bakeng sa ho lokisoa ha yogurt ka tsela e bonolo, re tla pheha lebese mme re e tlohele ho mocheso oa likhato tse ka bang mashome a mabeli, eketsa tomoso ho latela litaelo, tsosa le ho phuthela ka botlalo. Bakeng sa mosebetsi o motle oa libaktheria, ho hlokahala hore ho boloke mocheso oa lipakeng (lebese) ka nako e le 'ngoe ea pele. Ka lebaka leo, ke ntho e lakatsehang ho beha sejana ho phaella sebakeng se mofuthu, mohlala ka haufi le betri, poleiti kapa ka kolofo e fokolang le e tuloeng, ho phaella ho futhumatsa sejana ka mosebetsi oa matsoho. Haeba maemo ohle a fihlella ka nepo ka mor'a lihora tse robeli, yogurt ea tlhaho e tla lula e lokile.
Koti ea temo ea motsoako ka multivark?
Lijo:
- Letsoai - 2 a etsang dilitara kapa ho latela litaelo tsa tomoso;
- sourdough - 1 pakete.
Litokisetso
Lisebelisoa tse ling tsa multivachine li na le "mode" ea "Yogurt", e ba lumellang ho sebelisoa ka kholiseho bakeng sa ts'ebetso ena. Empa le haeba sesebelisoa sa hau se se na mosebetsi o joalo, u ka sebelisa mokhoa ona ka maemo a fokolang haholo a mocheso, joalo ka, ka mohlala, "Ho futhumala".
Ho itokisetsa ho pheha yogurt ea tlhaho e entsoeng ka mahahapa, ho pheha le ho pholile ho mocheso oa lebese la likhato tse mashome a mane. Re e kopanya le tomoso ka tekanyo e bontšitsoeng thupelong mme e e tlatsa ka linkho tse behiloeng ka multicast griddle mme li tletse metsi ka mocheso o tšoanang le lebese, e le hore li fihlele "mahetleng". Kamor'a lihora tse robeli ho "Yogurt" kapa "Heating" mode, sehlahisoa se tla ba se loketse. Ho lekane feela ho pholile
Ho tsoa ka yogurt ea tlhaho e entsoeng lapeng, u ka etsa Segerike. E le ho etsa sena, e behe kahare e nang le meno e mene le ho e lekanya holim'a sekotlolo kapa ho teba ka lihora tse 'maloa. Ha nako e telele ea lebese e ntse e e-ea, lebese la yogurt la Greece le tla fela.
Hape, haeba u lakatsa, u ka eketsa phofo ea cocoa lebese ha u lokisetsa yogate, kahoo re fumana yogurt ea yogurt. Hape ho eketsa likotoana tsa litholoana, monokotsoai kapa litholoana le melee ea puree ho sehlahisoa se phethiloeng, re tla e tlatsa ka litlolo tse ncha le livithamine tse eketsehileng.