Ka lebaka la ho haelloa ha nako ea nako e sa lefelloeng, ba bangata ba sebelisa tšebeliso ea lijo tse se nang phepelo. 'Me bahlahisi ba bona ba leka ho se ke ba theola morao ka lebaka la tlhokahalo e ntseng e eketseha ka potlako' me boholo ba bona ba eketsa boholo ba lihlahisoa tsa bona. Ha ho e-na le lihlahisoa tse ratoang ka ho fetisisa tsa lihlahisoa tse fokolang, tse khantšitsoeng khinkali li 'nile tsa e-ba le boemo bo ka sehloohong.
Khinkali ke lijo tse monate haholo, e leng e mong oa baemeli ba khanyang haholo ba lijo tsa Seorgia. Ha e le hantle, li tšoane le li-dumplings, empa li na le mekhoa e fapaneng ea ho itokisetsa ho tlatsa, ho thehoa ha lihlahisoa ka bobona le tsela eo li fuoang ka eona. Tatso ea appetizer ena e boetse e na le sekhahla sa eona se ikhethang, se khahlang batho ba bangata ba khahlang. Empa, ho fumana khinkali ka foromo e nang le serame, ke habohlokoa ho ba tlisa ho itokisa. Re tla hlalosa sena ka ho qaqileng ka tlase.
Mokhoa o nepahetseng oa ho pheha lihlahisoa tse qhibilihileng tsa khankali tse qalileng ka sekotlaneng?
E le hore re kenye khinkali ea mabenkele hore re itokisetse, re hloka sekoahelo se seholo, moo ho hlokahalang ho tšollela metsi a hloekileng a lekaneng. Motsoako o moholo oa metsi, oo re tla belisa lihlahisoa, o tla o thusa ho o qoba ho khomarela hammoho. Vodichka hakaalo podsalivaem, e futhumetse ho pheha mme e kenelle ho eona likaroloana tse nyenyane tsa khinkali. Ka tloaelo, ka mor'a hore lihlahisoa li tle holimo, li se li loketse. Ka mekhetlo e sa tloaelehang, ka mohlala, ha nama e entsoeng ka makhethe e sebelisoa bakeng sa ho itokisa, kapa haeba tlhahiso ea moetsi e e hloka, khinkali o tla lokela ho pheha ka mor'a metsotso e seng mekae.
Etsa bonnete ba hore o tsosa khinkali ka bonolo ka khaba ea lehong, haholo-holo metsotso ea pele ea ho pheha e le hore ba se ke ba khomarela marako a pan. Haeba o lakatsa, bakeng sa tatso le tatso e eketsehileng, u ka lahlela lekhasi la laurel le lierekisi tse 'maloa tsa pepere e monate ka metsing. Ha re itokisitse re tšoara khinkali ka lerata sejana ebe re sebeletsa ka botoro le pepere. Ka karolelano, o ka eketsa tšebeliso ea lisoso ka motheo oa acidic kapa ka bolila ba tranelate sauce le litlama.
Joang ho pheha khinkali e entsoeng ka serame e hlakileng?
Haeba u na le multivark e teng, joale ka mekhoa eohle
Ho itokisetsa lihlahisoa tsa ho chesa re sebelisa lenaneo "Ho chesa ka mouoane", ho tšela 500 ml ea metsi ka multicastree, le ho hlahisa khinkali ka grate e nang le oli. Tabeng ena, sejana se tla itokisetsa ka metsotso e mashome a mararo.
E le hore re phehe khinkali metsing, re li beha ka tlaase ho multicrystalline ka oli e le 'ngoe, ho tšela metsi a letsoai e le hore e koahe ka ho feletseng lihlahisoa' me o lokise sejana ka mokhoa oa "Moroho" ka metsotso e mashome a mararo.