Lokisa pie le k'habeche e ka khoneha ho tsoa tekong leha e le efe - e ncha le tomoso, boqhobane le jellied.
Ho baka ho tomoso hlama ho fetoha bonolo ebile ho thata, ho na le tatso e khethehileng le tatso e ikhethang. Empa ho itokisetsa ha eona ho nka nako e ngata ka lebaka la tlhokahalo ea ts'ebetso ea ho belisoa. Ke ka lebaka leo litsebi tse ngata tsa ho iphelisa tse se nang nako e feteletseng li khetha ho sebelisa tomoso hlama bakeng sa ho pheha pie le hop, ka mohlala, ka tranelate e bolila, kefir kapa mayonnaise. Ho baka, ho pheha ho ea ka mokhoa ona, ho fetoha habonolo le ho phunyeha, 'me ho tlatsa lero la k'habete ho tla nka sebaka se seholo ka holimo' me ho tla khahlisa ka tatso e makatsang le e hlollang.
Joang ho lokisetsa hlama e nepahetseng bakeng sa pie ea sebele, e monate le k'habeche, kajeno re bolelle sehloohong sa rona.
Tomoso hlama ea pie le k'habeche
Lijo:
- lebese - 200 ml;
- tomoso e teteaneng - 25 g;
- phofo ea koro ea boleng bo phahameng - hoo e ka bang 600 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- margarine e monate - 125 g;
- letsoai - 1/2 tsp;
- tsoekere e nang le granulated - 75 g.
Litokisetso
Ho chesa lebese ebe o qhala tomoso ho eona. Ka ho arohana, otla lehe, u kenye letsoai le tsoekere, kenngoa ka lebese le ho kopanya ka botlalo. Joale butle-butle eketsa phofo e silafalitsoeng 'me u tsoele pele. Ha phofo e nka metsi kaofela, eketsa margarine e qhibilihisitsoeng 'me u khumse hlama e bonolo ho fihlela boemo ba tšireletso bo tsoang matsohong le holim'a metsi, ho tšela phofo e hlokahalang. Nakong ea ho hlaba hlama ke ntho e lakatsehang ho otla ka makhetlo a 'maloa (phahamisa le ho lahlela). Sephiri sena se senyenyane se etsa hore ho baka ho be monate le ho feta.
Setlama se tlotsitsoeng hantle se kenngoa sebakeng se futhumetseng sebakeng se mofuthu bakeng sa hoo e ka bang hora bakeng sa bopaki, bo koahetsoeng ke thaole e khanyang ea k'hothone. U ka sebelisa ovine e futhumetseng bakeng sa sena. Nako ea ho hlaphoheloa e itšetlehile ka boleng ba tomoso, mocheso ka kamoreng, 'me, ho hlakile, ho nepahala ha betch le ho lumellana le ho qaptjoa.
E atamela hlama hang ha u phunye matsoho ka bonolo ebe u ba lumella hore ba tsohe hape.
Karolong e latelang, ho itšetlehile ka mokhoa o khethiloeng oa ho itokisetsa, re ka theha motheo oa hlama bakeng sa pie kapa hlobo e nyane.
Khoma bakeng sa mayonnaise le tranelate e bolila bakeng sa pie le k'habeche
Lijo:
- mayonnaise - 60 g;
- tranelate e bolila - 200 g;
- phofo ea koro ea sehlopha se phahameng ka ho fetisisa - 200 g;
- mahe a khoho - likotoana tse 3;
- phofo e bakang - 20 g;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
Otla mahe ka letsoai, eketsa bolila tranelate, mayonnaise le ho baka phofo le kopanya ka botlalo, butle-butle tšela ka phofo. E lokela ho ba hlama e lekanang ea metsi, eo ka mor'a moo re tlang ho tlatsa ho tlatsa k'habeche, e kenngoeng sejaneng sa ho baka.
Ha u lokisetsa tlhahlobo bakeng sa risepe ena, mayonnaise ka tranelate e bolila e ka nkeloa sebaka ke kefir. Phello e tla boela e khahlisa uena.
Mokhoba oa liphae le k'haboleji ka bohobe ba bohobe
Lijo:
- metsi a futhumetseng - 240 ml;
- meroho, oli e hloekisitsoeng - 3 tbsp. likhaba;
- phofo ea koro ea boleng bo phahameng - 480 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- lebese le omme - 2 tbsp. likhaba;
- tsoekere ea granulated - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - teaspoon e 1;
- tomoso e omileng - 2 tsp.
Litokisetso
Ka matla a bohobe ba bohobe a tšela metsi a futhumetseng, makhooa a aparetsoeng ka lehloa le oli ea meroho. Ho tloha ka holimo re robala phofo e silafalitsoeng 'me re etsa ho eona tse tebileng tseo re behang tsoekere, letsoai, lebese le phofo le tomoso. Ka mor'a moo, re beha ka hare ho bohobe ba bohobe ebe re beha "Mokhoba". Tshebetso eohle e nka hoo e ka bang hora le halofo. Ka mor'a beep, hlama e loketse. Hona joale re ka qala ho theha li-pie tsa rona.
Ho sa tsotellehe hore na recipe eo u batlang ho etsa pie le k'habebe ha e khethoe, phello e tla ba e makatsang. Li-pie tsa bohobe, u ithabise 'me u thabise lelapa la hau le metsoalle ka tatso ea thepa e hahiloeng ea lehae.