Lijo tse monate ka ho fetisisa tsa nama tsa khōhō li fumanoa ka tomate sauce. Lintho tsohle tse rarahaneng tsa tlhahlobo ena li tla hlalosoa lirepepe tse ka tlase.
Li-meatballs tse nang le raese ka tomate seapong
Lijo:
- raese lijo-thollo - 120 g;
- khōhō e nyenyane - 550 g;
- onion - 175 g;
- lihoete - 175 g;
- Peperegia ea Bulgaria - 75 g;
- konofolo - menoana a 1-2;
- metsi a 220ml;
- lero la tamati - 550 di ml;
- tsoekere ea granulated - 15-20 g kapa ho latsoa;
- oli ea limela - 50 ml;
- croup of semolina;
- linoko ;
- pepere e mobu;
- letsoai.
Litokisetso
Ntlha ea pele, pheha metsi a raese pele a hlatsuoa ho fihlela o itokiselitse. Ebe e pholile, e kopanye le khoho ea khoho le halofo ea onion e nyenyane, eketsa letsoai, pepere e mongobo fatše ho e latsoa le ho e kopanya ka hloko. Re otla boima bo bongata ka sekotlolo ka makhetlo a 'maloa, ebe re etsa li-meatball tse pota-potileng, re li ja ka semolina ebe re li soeufatsa ka lero le nang le oli ea limela ha ho chesa haholo. Re e beha ka sekoahelo kapa sebopeho se tebileng bakeng sa ho baka ka sekoahelo se le seng 'me re tšollele mongobo. Bakeng sa ho lokisetsa, re fetisetsa oli ea meroho karolo ea bobeli ea onion e khethiloeng. Ka nako eo eketsa karoti e fetisitseng ho e nyenyane ka grater, kamora 'metsotso e mehlano, pepere le fry bakeng sa metsotso e seng mekae. Ka mor'a moo, tšela ka motsoako oa metsi le lero la langa le le lej, sesepa sa pepere, letsoai le tsoekere ho latsoa, eketsa konofolo, litlama, linoko le litlama tatso ea hau, li futhumetse ho pheha 'me li tšollele motsoako oa nama.
Beha setshelo se koahetsoeng ka sekwahelo kapa se foilang sehong sa preheated ho likhato tse 200 'me u phehele metsotso e mashome a mararo ho isa ho a mane.
Li-meatball tsa linotši tse nang le mongobo o motala oa mongobo
Lijo:
- nama ea khoho (pulp) - 450 g;
- onion - 125 g;
- lihoete - 75 g;
- bohobe bo tšoeu - 75 g;
- konofolo - menoana a 1-2;
- oli e monate kapa tranelate e bolila - 90 g;
- lero la tamati - 400ml;
- tsoekere e nang le granulated - ho latsoa;
- oli ea limela - 35 ml;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- lehe le le leng;
- linoko;
- pepere e mobu;
- letsoai.
Litokisetso
Ho qala ka rona re hloekisa le ka boleng shinkuem halofo ea eiee, re feta har'a lihoete tsa grater 'me re hasa
Ho sa le joalo, khaola khoho, u tlohele eiee le bohobe bo bosoeu, eketsa lee, letsoai, pepere ho latsoa le ho kopanya tsohle hantle. Joale re theha boima ba nama ea nama, re li beha meroaneng ea meroho 'me re tlatsa moriana o lokisitsoeng ka ho kopanya lero la tamati, tranelate kapa tranelate e bolila, konofolo e entsoeng, letsoai, pepere le linoko. Re boetse re lahlela makhasi a laurel, fetola mokhoa o fetileng ho "Tlosa" ts'ebetso 'me u phehe nama ea nama bakeng sa metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano.