Semolina - sehlahisoa se tloaelehileng ho tloha bongoaneng. E kenyelloa ho casseroles, pancake le syrniki, tse sebelisetsoang ho pheha semolina, mousses le li-puddings, ho kenyeletsa monate o tummeng - Guryev porridge . Haeba ho se na phofo - mango e ka sebelisoa bakeng sa ho senya li-cutlets kapa tlhapi pele e chesa. Tšebeliso le kotsi ea semolina e 'nile ea e-ba taba ea lipuisano pakeng tsa lingaka le litsebi tsa phepo e nepahetseng ka lilemo tse ngata.
Lintho tse molemo tsa semolina
Manka e entsoe ka lijo-thollo tsa koro, tse hloekisoang le ho sila. Hangata litsebi tsa phepo ea meriana li bitsa mango e hloekisitsoeng, ka hona ke sehlahisoa se se nang thuso, 'me karolo e itseng e nepahetse. Leha ho le joalo, sebopeho sa semolina se akarelletsa liprotheine, liminerale, livithamine (haholo-holo sehlopha B).
Li-caloric tsa semolina li phahame ka ho lekaneng: lijo-thollo tse omeletseng li na le 330 kcal ka ligrama tse 100, lekhalo leo metsi a leng ka kcalente ea 80, lekhalo ka lebese ke 100 kcal. Manna e phofshoana habonolo ebile e boletse hore ho na le mehaho e mengata, kahoo ho buelloa ka mor'a ho kenngoa ha lijo le ho khathala haholo.
Ho qaptjoa ha semolina ho na le fiber e nyane haholo, empa e atleha ho kokobetsa mala a tsoang mucus le ho tlosa chefo. Lingaka li khothalletsa semolina ho batho ba nang le mafu a lefu lena la meno.
Kotsi ea semolina
Semolina ha e joalo
Li-dietiti li khothalletsa ho tlohela manga ka lebaka la lik'hamera tsa eona tse phahameng le bokhoni ba ho halefisa botenya. Phala ea lebese e oetsoeng ka lebese, e monate ka oli le tsoekere, e emela motsoako oa lik'habohaedreite le mafura, e leng motsoako o kotsi ka ho fetisisa ho palo. Haeba u sa batle ho qholotsa ho tlosoa ha mafura a mangata, pheha semolina ka metsi, u se ke ua eketsa tsoekere le oli ho eona, 'me u se ke ua ja ka makhetlo a fetang 2 ka beke.