Shish kebab ho tloha koreki - monate o monate o monate o monate, o tla ba oa ho rata ha leha e le efe e monate. Nama e makatsa haholo, e bonolo ebile e qhibiliha molomong. 'Me haeba u sa lumele, joale etsa bonnete ba hore u, ka ho lokisetsa lijo tse joalo ho ea ka litlhapi tsa rona.
Li-skewers tsa nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe ea loin - 2 kg;
- konofolo - 3 cloves;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- lero la lemone - ho latsoa;
- linōko, litlama tse ommeng tse nkhang hamonate.
Litokisetso
Ka hona, ho etsa kebab e monate le lero ho tloha ho ea nama ea nama ea kolobe, re khaola nama eo ka li-stitleteng tse nyenyane tse ka bang 2 cm. Joale, sephahla se seng le se seng sea hlatsuoa ka ho feletseng 'me sea hlajoa ka lesela le hloekileng. Konofolo e hloekile ebile e penya ka har'a mochine oa khatiso, 'me ho tsoa lemon e kenngoa ka sekotlolo sa lero. Ka mor'a moo re eketsa oli ea mohloaare, konofolo le litlama tsa provencal. Marinade ena e tla fa nama ea rona tatso e ikhethang le tatso ea Molimo.
Ebe o tšela li-steak ka motsoako o hlahang, o li kenye sekotlolo se seholo, sekoahele ka sekwahelo ka holimo ebe u se beha lihora tse 4 serame. Pele ho moo, re kenya khala holim'a mashala, ebe joale re ntša nama ka sekotlolo sa metsi, re eketsa letsoai le ho le beha holim'a metsi. Fry ka mahlakoreng ka bobeli, ka linako tse ling ho fetoloa, ho fihlela ho hlaha ha khoeli. Re sebeletsa ka meroho e mecha, sauce le meroho.
Skewered lamb skewers
Lijo:
- lamb chop - 1 lik'hilograma;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- linōko.
Litokisetso
Koreku ka hloko o tšela bophara ba lesapo ka likotoana, letsoai le pepere 'me a fafatsa lero la lemone. Sehlaha sa lemon se tšeloa ka har'a methapo 'me se kenngoa nama nama hammoho le onion e khethiloeng. Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle ka matsoho a rona mme re beha marinade sebakeng se batang, re e koahela ka sekwahelo. Joale re khomaretsa likotoana tsa skewers le ho fry shish kebab ho tloha ka konyana ea konyana holim'a mashala a chesang. Re sebeletsa sejana se chesang, re se khabisa ka litlama, li-tranche lemon le mutton salsa.
Skewers ea bacon ka lesapo
Lijo:
- tsoekere e tšoeu - 1 ntho;
- soy sauce - 1 ntho;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 5 lijana;
- linoko;
- Nama ea kolobe e robala ka lesapo - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
Ka sekotlolo, whisk ka botlalo tsoekere e nang le moriana oa soya , eketsa eiee e khethiloeng ebe o hatisa konofolo ka mochine oa khatiso. Ebe o kenya nama ea kolobe holim'a marinade holim'a lesapo, e kopanye, e koahele ka sekwahelo ebe o tlosa marinade bosiu bohle sehatsetsing. Tlosa pele ho grill, futhumatsa grill ka oli 'me u hasane ho eona nama e khethiloeng. Fry the loin hoo e ka bang metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng mme u sebeletse sejana tafoleng.