Har'a limela tsohle, lentile ke moeta-pele oa tatso, phepo e nepahetseng le thepa ea bohlokoa. Ka kakaretso, 200 g ea sehlahisoa sena se na le tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea folic acid le tšepe. Joaloka linaoa tse ling, lentile li ruile liprotheine tsa meroho, tse noloang habonolo ke 'mele. Lingaka li buella ho sebelisa lensisi bakeng sa lefu la tsoekere, seso sa mpa le duodenum, colitis, le mathata a metsolic. Ho phaella moo, lentile li thusa ho matlafatsa ts'ebetso ea ho itšireletsa mafung le ho tloaelehileng ha tsamaiso ea lijo. Ho tloha lensisong ho lokisetsa li-salad, litapole tse pentiloeng, li kenngoa le li phehiloe, li sebelisoa e le sejana se lehlakoreng bakeng sa lijana tsa nama. 'Me re tla u bolella hona joale hore na u ka pheha sopho e nang le lentile joang.
Mohope oa sopho e entsoeng ka lentil
Lijo:
- lentile tse khubelu - 200 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- moro - 1,5 a etsang dilitara tse;
- lebese - 1 khalase;
- li-yolks tse tala - likotoana tse peli;
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- oli ea meroho - 30 g.
Litokisetso
Ntlha ea pele, khabeloa u tšose onion 'me u be bonolo ho e tšela, eketsa phofo ho eona, eketsa metsi a mang le ho e kopanya. Ebe o hlatsoa lentile, o tšollele ka har'a moro, eketsa litapole tse halikiloeng le lihoete tse grated. Pheha ka halofo ea hora mocheso o tlaase ho fihlela lentile li se li loketse. Kamor'a metsotso e 20 ka mor'a ho pheha, eketsa eiee le ho hlohlelletsa kamehla, tlisa ntho tsohle ho itokisa. Ebe o otla li-yolks ka lebese ebe o eketsa motsoako ho sopho, pheha ka metsotso e ka bang 5. Letsoai le linoko li kenngoa ho latsoa. E le hore u fumane phetoho ea puree, sopho e lokiselitsoeng e hlakoloa ka sieve kapa e phunyeletsoa ka blender. Sebakeng se seng le se seng ho eketsa meroho le ho hlahisa bohobe bo tšoeu.
Sopho e entsoeng ka litapole tsa Turkey
Turkey, sopho e joalo e bitsoa "Merjimek Chorbasy" 'me e ka lokisetsoa ke mosali e mong le e mong oa Turkey. 'Me re tla u ruta.
Lijo:
- lerale le lefubelu - 1 khalase;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- lihoete (tse kholo) - sekoahelo se le seng;
- Sefate sa Bulgaria (se seholo) - sekoahelo se le seng;
- tamati (e kholo) - sengoathoana se le seng;
- moro - 1,5 l;
- oli ea mohloaare - 30 g;
- lisebelisoa tsa tsuba;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- parsley le cilantro.
Litokisetso
Meroho e hlatsoa, eieee le lihoete li hloekile 'me li arotsoe ka likotoana. Ka pan, ho futhumatsa oli ea mohloaare le ho chesa meroho, ebe o kenya lentile ho tsona, tšela ka moroana ebe o pheha, o hlohlelletsa, ho fihlela lentile li qala ho arohana.
Ebe re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo, ho eketsa moro, ho e pheha le ho pheha ka metsotso e ka bang 15. Re beha letsoai le pepere ho latsoa, ebe re rotha ntho e 'ngoe le e' ngoe ka blender ho fihlela e hloekile. Pele ho sebeletsa, beha ka mong le e nngwe plate e nyenyane tsuba nama, fried ka o omileng grill, le meroho. Ho tsoa lijong tse tsuba o ka nka eng kapa eng eo ue ratang: boroso, ho tsuba bacon joalo-joalo. Turkish sopho e entsoeng ka lentile e khubelu e sebelisoa ka selae sa lemon.
Sopho e entsoeng ka lero la Green Lentil
Lijo:
- khoho ea moro;
- lentile - 200 g;
- langa le le lej - 1 pc. kapa lekhae la langa le le lej - 1 tbsp. khaba;
- eiee (e bohareng) - 2 lik'hilograma.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- tranelate - ho latsoa;
- letsoai, meroho, linoko - ho latsoa;
- ba qhekellang bohobe bo tšoeu.
Litokisetso
U ka pheha sopho ena ka moro. Tabeng ena, re sebelisa moro oa kana. E le hore re etse sena, re kopa khoho ka metsing, eketsa tleloubu eohle, linoko le ho pheha ho fihlela nama e loketse. Mochini o hloekileng oa moro, e tla ba motheo oa sopho ea rona. Lentile li hlatsuoa, lihoete li hloekisoa ebe li kenngoa likotong tse khōlō, re li romela moro ebe li pheha hoo e ka bang halofo ea hora ho fihlela bonolo ba limela. Oa onion. Li-tomate le pepere lia hlajoa, li li tšela ka metsi a belang, ebe li khaola ka likotoana. Eketsa meroho ho sopho mme u phehele metsotso e meng e 10. Haeba u nka peista ea langa le le lej ho e-na le tomate, oe tsose ka 100 g ea metsi, ebe oe eketsa sopho. Ebe u eketsa letsoai, linoko le litlama ho latsoa. Fula sopho e phethiloeng ea blender. Sebakeng se seng le se seng ho eketsa tranelate e nyenyane mme o khomarela bohobe bo tšoeu.