Ntho e ka sehloohong ea lijo tsena ho fokotsa boima ba 'mele ke sopho e entsoeng ka meroho. Ha u sebelisa lijo tse joalo, sopho e lokela ho jeoa bonyane ka makhetlo a mararo ka letsatsi, empa e ka khoneha le hangata hang ha ho na le boikutlo ba tlala. Ka letsatsi ho ke ke ho hlokahala hore ho jeoa 2-3 a etsang dilitara tse sopho. E ka pheha ho sebelisoa nakong e tlang, empa ho molemo ho pheha sopho e ncha.
Lijo tse thehiloeng ho sopho ea meroho ke tse ling tsa mekhoa e leshome e ratoang ka ho fetisisa ea ho lahleheloa ke 'mele, sopho e ngata ha e na mafura le lik'hilojule tse nyenyane le lik'habohaedreite tse rarahaneng.
Lijo tsena ke tsa bohlokoa haholo nakong ea selemo, ha 'mele o e-na le avitaminosis. Ho bonolo ho mamella lijo. Boikutlo ba ho khotsofatsa ka mor'a hore ho sebelisoe sopho ea meroho e le 'ngoe feela bakeng sa tahlehelo ea boima ba' mele, e nang le fiber e ngata, e nka nako e telele.
Khate ke motsoako o ka sehloohong oa sopho ea meroho bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Lisebelisoa tsa sopho - meroho e mengata. Ka ho fetisisa hangata, meroho ea sopho e entsoe motheong oa hop. E ka sebelisoa e le tšoeu hop, le cauliflower, Brussels, broccoli, e khubelu le mefuta e meng.
Hop ke li-multivitamine tse entsoeng ka tlhaho. Hop e na le liprotheine tsa meroho, fiber , pectin, tsoekere, starch, acid acids (malic, citric, oxalic, coumarinic, tartronic), li-amino acid tse hlokahalang, diminerale le limatlafatsi tse ling.
Ho hop, hangata ho ekelitsoe eiee, tamati, pepere e tala, celery, ka linako tse ling sopho ea meroho (empa ho molemo ho qoba lisebelisoa tsa maiketsetso le letsoai le feteletseng).
Meroho ea tranelate ea meroho bakeng sa tahlehelo ea 'mele
Meroho e monate, e tlase ea khalori ea meroho ea ho lahleheloa ke boima e ka boela ea lokisetsoa ka mokhoa oa puree. Sopho e entsoeng ka meroho ke sejana se nang le tatso e makatsang, e noloang habonolo ebile e shebahala e khahleha. Lisebelisoa tsa sopho ena li tšoana le ho sopho ea meroho e tloaelehileng bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, empa kamora ho itokisetsa ho e-na le li-blender. Boima bo ts'oanang bo thehoa mme sopho e monate haholo ebile e monate haholo. Ho phaella moo, lisebelisoa tse pshatlehileng li silafatsoa hantle 'me li kenngoa ke' mele.
Khalori e nang le sopho ea meroho e tlaase haholo, hobane ha e kenye lihlahisoa tse nang le mafura, a tloaelehileng bakeng sa sopho ea mofuta ona: lebese, tranelate, botoro le joalo. Ke feela meroho e nang le "caloric content" e sebelisitsoeng.
Mokhoa oa phepo le nako ea sopho ea lijo
Bohobe bo bongata ba ho ja boima ba 'mele, ho phaella ho sopho, ba lumelloa ho kenyelletsa lijo tse ling butle-butle: litholoana (ntle le libanana), meroho e meroho (ntle le lierekisi le limela), tlhapi, nama e phehiloeng ka mafura.
U ka noa tee ntle le tsoekere, metsi, lero la meroho. U ke ke oa noa joala, lino tse monate, bohobe, mafura.
Lijo tsa meroho ea meroho ha li na lik'hilojule tse lekaneng, ka hona hangata li nka matsatsi a 7 ho isa ho a 10. Ka nako eo lijong li lokela ho eketsoa nama, lebese, lijo-thollo. Ntho e ka sehloohong hase ho ja haholo le ho bala lik'hilojule.
Lijong tsa meroho ho hotle ho lokisetsa ho laolla matsatsi, ho boloka se finyelloang se fella ka ho theola boima ba 'mele.
Recipe bakeng sa sopho ea meroho bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Lijo:
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- leek - 1 lik'hilograma;
- lihoete - ligrama tse 500;
- 500 dikgerama tsa tomate - 500 dikgerama;
- celery - 3-4 cuttings;
- thyme - pinch.
Litokisetso
Ho pheha sopho ea meroho e bonolo. Khaola meroho ka likotoana tse nyane kapa tse lekaneng, tšela metsi, nako le letsoai (haeba lijo li lumella) le linoko ho latsoa. Ha mocheso o phahameng o tlisa ho pheha, joale fokotsa mocheso ebe o pheha ho fihlela meroho e fetoha e bonolo. Mohope o itokisitseng o molemo ho o tlohela hore o ope sebakeng se mofuthu, kahoo tatso e tla tlala haholo. E le ho ntlafatsa tatso, o ka eketsa cheese e fatisitsoeng, e ntlafatsa e bonolo ntle le lisebelisoa.