Kajeno, ho e-na le tloaelo ea moroho o tloaelehileng, re ntse re eketsa li salate, sopho e entsoeng ka meroho le limela tsa li-Chinese kapa Peking k'habeche. E fana ka mokhoa o sa tloaelehang bakeng sa lijana tse tloaelehileng, ntle le moo, makhasi a "Peking" a bonolo haholo, a na le maqhepe 'me a na le tatso e bonolo haholoanyane. Botumo bo ntseng bo eketseha ba k'habeche ea Chaena bo etsa hore re ipotse hore na melemo ea eona e tšoana le matlotlo a likhahla tse ling, le hore na "peking" e ka ntša kotsi.
K'hemik'hale ea k'habeche ea Sechaena
E le hore u ananele ka ho feletseng lisebelisoa tse ntle tsa k'habeche ea Sechaena, ke habohlokoa hore u utloisise limatlafatsi tse bohlokoa tseo li nang le tsona, 'me li ama litho tsa' mele joang.
Mokhoa ona oa hop o na le li-vithamine tsohle tsa sehlopha B. Lintho tsena li bohlokoa ho rona, li laola phapanyetsano ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreiti, ka thuso ea bona 'mele o ntša matla ho limatlafatsi tse sa keneng. Ho phaella moo, li-vithamine tsa B lia hlokahala ho boloka ts'oaetso le ts'ebetso e tloaelehileng ea tsamaiso ea methapo.
"Pechenka" ke mohloli oa livithamine A le E, e leng nako e telele ea lisele tsa rona, e sireletsang likokoana-hloko tsa tsona ho tloha tšenyo ea li-radicals mahala. Ho sebelisa k'habeche kamehla ho tla ntlafatsa boemo ba letlalo, moriri le lipekere.
K'habeche ea Sechaena e na le niacin e ngata, e thusang ho fokotsa k'holeseterole maling 'me e thusa ho loantša liphello tsa tlhaho. Ho phaella moo, niacin e nyolla methapo e nyenyane ea mali, e ntlafatsa microcirculation ho lisele tsohle.
Ascorbic acid, e matlafatsang marako a methapo ea mali le antioxidant, e boetse e le "peking". Ntho e bohlokoa bakeng sa k'habeche ea Chaena, ho phaella ho li-vithamine, ke ho ba le li-macro-microelements tsa calcium, magnesium, potasiamo, phosphorus, tšepe, zinki, koporo le selenium.
Melemo le kotsi ea k'habeche ea Chaena
Ka lebaka la lik'hemik'hale tsa eona, k'habeche e kenyelelitsoe sehlopheng sa lijo tse hlokahalang. Tšebeliso ea k'habeche ea Chaena ke phello ea eona e ntle mosebetsing oa mala. Fibere ho eona ke substrate e ntle bakeng sa kholo ea microflora e tloaelehileng. Hape, lihlahisoa tsa lijo li tlama le ho tlosa lintho tse chefo.
Makhasi a Peking hop a na le choline, ntho e kang ea vithamine. Ho hlokahala hore ho thehoe motsoako oa neurotransmitter acetylcholine mme ka hona o phetha karolo ea bohlokoa mosebetsing oa tsamaiso ea methapo. Choline ho sebete e thusa haholo, e tloaelehileng metabolism ea fat le ho tsosolosa lisele tse senyehileng tsa setho sena. Bokhoni bo bong ba choline ke hore e laola ho boloka insulin. Ka hona, ho eketsa meroho ena ho lijo tsa hau ho hlokahala feela.
Batho ba bangata ba na le thahasello ea hore na k'habeche ea Chaena e na le thuso haeba ho sa tloaelehe ho sebetsa ha 'mele. Karabo e ntle, hobane ke karolo ea lijo tse ling tsa bongaka. E kenyelletsa lethathamong la hau ho thusa ba nang le mafu a latelang:
- atherosclerosis le methapo ea meriana ea mali;
- lefu la tsoekere;
- mafura a hepatosis le mafu a mang a sebete;
- phekolo ea maikutlo;
- boipelaetso ho ho qeta.
Leha ho le joalo ke habohlokoa ho hlokomela hore lik'hemik'hale tsa Sechaena
Ho hang ha ho na ho hanyetsa ho sebelisoa ha mofuta ona oa hop. U se ke ua e fetela ka lefu la gastritis le ho fokola, letšollo le flatulence, ha cellulose e halefisa mabota a mpa 'me e eketsa khase e thehoa. Nakoana e fokolang ea lijo e lumella bo-'mè ba bangata ba tlhokomelo hore ba kenye likhase tsa Peking lijong tsa bona, ntle le tšabo ea ho shebahala ha intestinal colic ho ngoana.