Lijo tsa "Pushkin" (lijo tse fokolang tse 35 lik'hilograma) li fihlile ho batho. E mong oa basebelisi ba Inthanete ba sebetsang kae-kae ba ithutile ka tsamaiso e joalo, joale ba buisana le ngaka e tloaelehileng, 'me ba etsa bonnete ba hore lijo ha li kotsi, ba sebelisa monyetla oa mokhoa ona. Mokhoa ona o ile oa lumella mosali hore a lahleheloe ke boima ba 'mele bo bongata - 35 kilogramme, eo a ileng a fana ka eona ka lebitso la mohopolo oa "Pushkin". Sebakeng sa eona ke perele ea harese ea boima ba 'mele.
Menyu ea lijo tsa "Pushinka"
Ka "Pushkin" re bona, pele ho tsohle, menu e nepahetseng bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, e bolokehileng bakeng sa batho ba phetseng hantle. Ha e le hantle, ba nang le mafu leha e le afe a litho tsa ka hare, hammoho le pele ho lijo, ba lokela ho buisana le setsebi - setsebi sa phepo ea phepo kapa ngaka e ikarabellang.
Ho ke ke ha boleloa hore lijo tsena li re fa lijo tse ngata. Ke palo ea barley feela, kefir, tlhapi le hop e emeloang mona. Lihlahisoa tsena tse bonolo, tse theko e tlaase le tse molemo li ke ke tsa u pholosa feela, empa li tla ntlafatsa bophelo bo botle ba hau. Lijo tse bonolo li bonolo:
- Kamore ea lijo tsa hoseng : sejana sa perele ea perele, khalase ea kefir.
- Ea lijo tsa hoseng tsa bobeli : sejana sa perele ea perela.
- Mantsiboea : sejana sa harese ea perela le sengoathoana sa tlhapi (e leng khetho, o ka pheha kapa oa chesa).
- Motšehare oa mantsiboea : sesepa sa perela, k'habeche e se nang moeli.
- Mantsiboea : sejana sa harese ea perela.
Ho phaella moo, bakeng sa letsatsi leo u lokelang ho noa bonyane lilithara tse 5 tsa metsi a nooang le tee e tala.
Tabeng ena, ha ho hlokahale hore u nahane hore na phala e tla be e behiloe holim'a poleiti: esale pele sehlahisoa sena se tla hloka ho lokisetsoa ho latela mohope o ikhethang o fanang hantle ka palo ea poro e ka sebelisoang ka letsatsi le le leng.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore lijo li na le lik'hilograma tse phahameng, 'me haeba mosali a le boima ba lik'hilograma tse 100, e loketse ho lahleheloa ke boima ba' mele, joale ngoanana ea boima ba lik'hilograma tse 50 ho ea ho 60 - ha ho joalo hobane litšenyehelo tsa matla a tsona li tlaase haholo.
Ha e le hantle, ho ja likhoeli tse 2-3 ka tatellano ho thata. Fumana khalendara ea lijo, 'me bakeng sa matsatsi ohle a 4-5 a lijo tse thata u ithaopele letsatsi le le leng, u lumelle hore u je seo u se ratang. Kamehla ke habohlokoa ho nahana hore u motho, mme ha se kamehla u ikemetseng. Ntho e ka sehloohong - ka mor'a khefu ea hau, etsa bonnete ba hore u khutlela lijong tsa hau. Hopola - ho mamella ho tsitsitseng feela ho ka u lebisa liphethong tse hlollang! 'Me haeba u ithaopela khafetsa, ho ke ke ha e-ba le phello e ikhethang.
Porridge bakeng sa lijo tse fokolang tse 35 lik'hilograma
E le hore u lokisetse thupelo e kholo ea letsatsi lohle, ho hlokahala hore u lokisetse esale pele. Nka 100 g ya perele harese (ena e ka bang halofo ea khalase) ebe ue tlatsa ka metsi a batang. Hoseng, hlakola rump ho fihlela metsi a hlakile. Khutsa hape pere ea perela ka metsi mme u phehele ka metsotso e 40-50. Ho molemo ho pheha poro ntle le letsoai le lisebelisoa tse ling, empa haeba sena se le bohlokoa haholo ho uena - o ka senya dosolite. Arola likarolo tse hlano tse lekanang - sena ke tsa lijo tse hlano.
Ho lakatseha ho nka parare ka mofuta o hloekileng, ntle le ho eketsa ho eona kapa seasonings, kapa linoko. Ntho e le 'ngoe feela ke meroho e mecha - e ka kenyelletsoa phuleng, haeba, e le hantle, motsoako o joalo oo u o ratang.
Ja ka mor'a lijo
Potso ea ho ja ka mor'a lijo ke ea bohlokoa haholo ho bao ka kakaretso ba sekametseng ho boima ba 'mele' me ha ba boloke phello. Tabeng ea lijo tsena, ho tla ba bonolo hore u be le boima ba 'mele, kaha u tla theoha boima ka libeke tse 1-2, empa ka likhoeli tse 1-2, mme ha u ntse u tseba, tahlehelo ea boima ba' mele e fana ka liphello tse ngata tsa nako e telele.
Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore qetellong ea lijo li lokela ho lumelloa ho ea ho tsohle tse tebileng. Ho e-na le hoo, haeba u khomarela mekhoa e nepahetseng ea phepo e nepahetseng, u tla khona ho kopanya le ho atisa liphetho tsa hau, tseo ntle ho pelaelo li tla u nolofalletsa ho feta ho fumana boima le ho li tlohela.