Millet ke peo ea nyalothe e hloekisitsoeng, eo pele e neng e lengoa ka bongata, kaha e ne e bitsoa "khauta ea khauta", joale lijo tsena li fumaneha bakeng sa lelapa le leng le le leng. Ka lebaka la sebopeho se khethehileng, pancake e khothalletsoa ka ho khetheha ha ho jeoa bakeng sa batho ba kulang le ba batlang ho theola boima ba 'mele.
Melemo ea nyalothe e ntle bakeng sa 'mele, kaha lesela lena le na le 15% ea liprotheine, ho kopanyelletsa le limela tse sa tloaelehang limela. Li-amino acid tsa nyalothe li thusa 'mele ea rona hore e hlahise li-hormone tsa kholo. Li- amino acids li boetse li hlokahala bakeng sa kaho ea li-antibodies khahlanong le likokoana-hloko tse nang le likokoana-hloko.
Tšebeliso ea nyalothe bakeng sa 'mele e nang le edema e hlokomeloa, e e-na le phello e bonolo, e thusa ho felisa edema ea pherekano, ka hona ho kgothaletswa ho sebelisa millet gruel ho basali baimana.
Ka lebaka la nyenyane ea lik'habohaedreite, peel e lumelloa ho ja batho ba nang le lefu la tsoekere. Lintho tse ikhethang tse nang le kamofatsi li na le phello e khahlanong le ho ruruha ha li-pancreas, e leng ho se sebetse hoo ho bakang ho ferekanya sebakeng sa polokelo le ho hlakola ha glycogen.
Millet - thepa le litšebelisano tse thusang
Ka ho hlophisoa ha nyalothe ho na le li-vithamine tsa lihlopha tse 'maloa le metsoako ea mafura e sebetsang:
- Vithamine B1 , e sebetsang ka mafolofolo metabolism ea lik'habohaedreite, e thusa ho thehoa ha ATP, ke hore, e kopanela phetohong ea tsoekere ka matla. Thiamine e boetse e hlokahala bakeng sa mosebetsi oa boleng ba lisele tsa bohareng ba methapo - e ntlafatsa mohopolo le phetisetso ea maikutlo a mongobo.
- Vithamine B2 e kenye letsoho tšehetso ea bophelo ea lisele tsa methapo. Ho boetse hoa hlokahala bakeng sa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali, hape e khothalletsa hore ho be le lisele tse khubelu tse nang le oksijene. Ntho e bohlokoa ea riboflavin le ea letlalo, e sireletsa letlalo le retina ho tloha mahlaseli a ultraviolet.
- Vithamine B5 ke ea bohlokoa haholo ha ho sebelisoa li-enzyme tse itseng tse senyang mafura le lik'habohaedreite, ka hona ke tsa bohlokoa bakeng sa metabolism e tloaelehileng. Pantothenic acid e ameha ho thehoa ha li-antibodies tse hanang tšoaetso.
- Phosphorus , e nang le phaene, e na le phello e matlafatsang masapong le manong, ho hlokahala hore phetoho ea mafura, lik'habohaedreite ka ATP, ADP le tse ling tsa metsoako ea matla.
- Setlolo - se hlokahalang bakeng sa tlhahiso ea lihomone tse ngata, ke tsa bohlokoa bakeng sa ts'ebetso ea lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale.
- Potassium le magnesium ke likarolo tsa bohlokoa bakeng sa ho tsoaloa le ho khanna mokokotlo oa methapo ea marocarimone. Li boetse li hloka ho fetisetsa pontšo holim'a li-dendrites tse fokolang mesifa. Lisebelisoa tsena tsa lik'hemik'hale li ameha ho boloka homeostasis.
Ho 'nile ha hlokomeloa nako e telele hore tlhahiso ea koro e na le koporo, e thibelang botsofali ba lisele, e na le phello e ntle ea mesifa le letlalo.
Ho ntlafatsa ka tsela e sa tsitsang ho itšireletsa mafung a lintho tse nang le phaene, li na le molemo oa ho loantša tšoaetso. Leha ho le joalo, tšenyo ea lijo-thollo ho bana ba banyenyane e fumanoe, kaha e na le gluten, e atisang ho bakela menyetla e latellanang. Ka lebaka lena, ho ntlafatsa tšoaetso ea bana, ho ja moriri ho molemo ho kenyelletsa lijo tsa bona ka mor'a lilemo tse tharo.
U ke ke oa nkoa ke ho kenngoa ha mongobo hangata ho batho ba nang le boloetse bo sa foleng ba atrophic gastritis. Kaha lefu le joalo le hlaha ka lebaka la ho fokotseha ha acidity, 'me bongata ba starch, e leng koro, bo khothalletsa ho fokotseha ha gastric pH.
E na le mefuta e mengata ea bohlokoa e hlokahalang bakeng sa ho lahleheloa ke boima ba 'mele - e na le fiber , e etsang hore mala a sebetse ka thata' me a tsoe ka nako, ha a ntse a lokoloha ho thibela boima. Mosebetsi o nepahetseng oa mala a etsa hore ho sebelisoe metabolism, hobane ha mala a sebetsa hantle, limatlafatsi li kenngoa ka botlalo 'me li lekaneng bakeng sa lisele tsa' mele, 'me lisele li lahleheloa ke "tloaelo" ea ho bokella mafura a mafura.
Ho na le divithamini B9 le PP, tse nang le tšusumetso e ntle ea mekhoa ea ts'ebetsong le ho thusa ho felisa boima bo feteletseng.