Mohlolo ke mokhabiso oa naha oa lijo tsa Dagestan, o hopotsang pie e nang le mefuta e sa tšoaneng. Sejo sena se fetoha se khotsofatsang haholo, se monate le se makatsang. Li koahetsoe ka seteing se ommeng sa ho baka kapa sefate sa frying, ebe se kenngoa ka botorate e qhibilihisitsoeng. A re ke re hlahlobe le uena lipepepe bakeng sa ho pheha mohlolo le meroho.
Mohlolo ka meroho
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 500 g;
- metsi;
- tomoso e omeletseng - 20 g;
- letsoai - pinch.
Bakeng sa ho tlatsa:
- parsley meroho;
- makhasi a beet;
- eiee e tala - 50 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- onion - 1 pc.;
- margarine - 100 g;
- tranelate e bolila - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- botoro - 50 g.
Litokisetso
Joang ho pheha mohlolo le meroho? Ho tloha phofo, letsoai, tomoso le metsi, tlola hlama e tloaelehileng, e koahele 'me ue behele lihora tse 2 sebakeng se mofuthu. Hang ha hlama e phahama, theha libolo tse nyane ho eona 'me u li tlohele metsotso e 30. Khabareng, re ntse re itokisetsa ho tlatsa: re hlatsoa parsley ka ho feletseng ebe re e senya ka khase. Liieee li qhibililoe likhakong, li sithabelitsoe ebile li halikiloe ka pane e nang le eiee e tala e khaohileng. Makhasi a beetroot a hlatsuoa, a khethoa 'me a tsoakane le onion e besitsoeng. Ka nako eo eketsa mahe, letsoai, pepere le tranelate e bolila. Hlakola tsohle ka matsoho. Lebokose le leng le le leng la hlama le kenngoa ka lehlakoreng le tšesaane. Ka hare beha ntho e nyenyane haholo, boemo. Re phatlalatsa mohlolo ka lero le omileng, le futhumetseng le mahlakoreng ka bobeli ka metsotso e 5. Ka mor'a moo re fetisa li-patties ka poleiti le mafura a nang le botoro kapa margarine a qhibilihisitsoeng.
Mohlolo ka kottage chisi le meroho
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - lintho tse 4;
- letsoai - teaspoon e 1;
- metsi - 2 tbsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- dill meroho - 100 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- coriander - 50 g;
- chisi ea kottage - 400 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ka hona, qala ho kopanya se tšoanang, eseng hlama e teteaneng, ho kopanya phofo, letsoai le metsi. E tlohele sebakeng se mofuthu ka metsotso e 30, 'me hajoale re ntse re lokisetsa ho tlatsa. Meroho ea ka, e khaotsoe ka thata le e kopantsoeng le cated kottage chisi. Ebe o eketsa mahe, letsoai le pepere ho latsoa. Tlosa hlama e nyenyane, u etse bolo 'me ue qete ka kaka e nyenyane. Karolo ea bobeli bo behiloe ho tlatsa ho tlatsoa le ho koahela halofo ea bobeli, ho patisa ka hloko metse. Fry mohlolo ka mahlakoreng a mabeli ka phokaneng e chesang e chesang e chesang, 'me u be mafura haholo ka oli.
Lijo tsa Bochabela li 'nile tsa re thabisa ka lijo tse nkhang hamonate, kahoo leka mohlolo, u se ke ua lebala ho pheha Uzbek le kaka le katalma . Bon takatso!