Sesebelisoa se joalo sa ho hlahisa lijo e le sekoti se u lumella hore u phehe ka mokhoa o tsotehang o monate, o tsitsitseng le o hlabosang haholo. Haholo-holo, o sebetsana le ho pheha nama. Ha ho pheha nama ea kolobe ho folileng ka ontong, tlhaho ea eona ea tlhaho e bolokiloe, 'me ho tlatsoa hamonate ho tlatsa nama ka lijo tse monate le tsa pele.
Re fana ka lipepe tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha nama e besitsoeng likarolong tse sa tšoaneng tsa setopo sa kolobe. Li sebelise, 'me sephetho se tla feta litlhoko tsohle tsa hau.
Nama ea kolobe e phehiloe ka setofo ka ontong le sengoathoana - recipe
Lijo:
- karolo e le 'ngoe ea makhasi a kolobe - 1 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 7;
- lihoete - 0,5 pcs.;
Bakeng sa bohobe ba linoko tse monate:
- sebaka sa coriander - 5 g;
- lierekisi tse monate tse monate - 5 g;
- komine - 5 g;
- pepere e tšoeu fatše - 5 g;
- cloves - 5 buds;
- Nete ea fatše - 5 g;
- letsoai - 10-15 g kapa ho ea ka tatso.
Litokisetso
Ho molemo ho pheha molala oa nama ea kolobe kapa lejoe la nama ea kolobe ka ontong. Nama e joalo e na le mafura a mangata, 'me ka hona e tla ba lero le monate haholoanyane. Setho se seng sa nama ea kolobe se hlatsuoa, se omisitsoeng le ho hlatsoa ka motsoako o monate. E le ho e etsa, re roba li-clove le lierekisi tsa pepere e monate ka seretse, li kopanya le coriander fatše, li-mixme, pepere e tšoeu le komine, eketsa letsoai le ho kopanya. Hape, re hloekisa le ho khaola halofo ea garlic ea garlic le lilareng tse nyenyane tsa oblong tsa lihoete. Re roha nama ka thipa ebe re kenya konofolo le lihoete ho tsona.
Li phuthetsoe 'me li behiloe ka libano, selae se tiisitsoe ka likarolo tse peli tsa foil, re e hatella, re fa nama sebōpeho, ebe re e tlohela hoo e ka bang hora ho ea ho soak. Ebe o kenya nama ka seteing sa ho baka ha se chesitsoe ho fihlela ho e-na le likhato tse 190 tsa lik'hilograma. Ke bokae ho pheha nama ea kolobe ka letlalo, ho itšetlehile ka botenya le boholo ba sengoathoana sa nama, hammoho le menyetla ea ho ea ka ontong. Ka karolelano, kaha joalo, joalo ka rona, sehiloeng sa kilogram, lihora tse le 'ngoe le halofo li lekane. Kamor'a mokhoa oa ho baka, retelehela holimo holimo, fetola puso ea mocheso ho likhato tse 220 'me u soothoe nama tlas'a grill ho feta metsotso e leshome le metso e mehlano.
Nama ea kolobe e jetsoe ka accordion ka ontong e foil
Lijo:
- nama ea kolobe (ho tloha) - 1 lik'hilograma;
- konofolo - meno a 3-4;
- cheese e thata ea piquant - 250 g;
- tomate e ncha - 2-3 maqheka.;
- Lijo tse monate le litlama tse monate - ho latsoa;
- letsoai le leholo - ho latsoa;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa ho lokisoa ha nama "accordion" e ntle ka ho fetisisa ea nama ea nama ea nama ea kolobe, kapa e boetse e bitsoa libakeng tse ling "leralleng". Qalong, rea e hlatsoa 'me re e omme ka ho feletseng ka napkins. Joale re etsa hore sefapano se fokotsehe ka bophara ba lisenthimithara tse le halofo holim'a sengoathoana sa nama, empa u se ke ua khaola nama ho fihlela qetellong ho boloka botšepehi bo tsoa tlaase. Hona joale re kopanya nama ka letsoai, pepere ea fatše, linoko le litlama, ha li hlokehe ka hare ho lipolelo, ebe li li tlohela ka lihora tse 'maloa ho tsamaisa metsi.
Ho sa le joalo, cheese e thata e khaola lipoleiti tse nang le limilimithara tse tharo ho isa ho tse 'nè, mme tomate ea ka e khaola ka lik'hilograma tse ka bang hlano. Hape re hloekisa konofolo le lipoleiti tsa shinkuem.
Likarolong tsa selae sa nama, re kopanya poleta ea chisi, mokoti oa langa le le lej le lipoleiti tse 'maloa tsa konofolo. Re kopanya "accordion" ka khoele e le hore e se ke ea arohana, re e tiisa ka likarolo tse peli tsa foil ebe re e beha ka sebeng sa preheated sa 185 degrees. Re boloka nama mocheso ona ka hora e le 'ngoe. Ha nako e se e fihlile, etsa hore foiliso e tlohe holimo 'me u fe nama e sootho tlas'a grill e ka holimo, u eketsa mocheso ho likhato tse 220.
Lijo tse loketseng re ke re pholile, ebe re fetela sejana se setle, se khabisitsoeng ka makhasi a lettuce, 'me re sebeletsa tafoleng.