Lijo tse monate tse nang le li-apricot li tlatsoa ka nako leha e le efe ea selemo: kahoo, serapeng sa hlama, u ka beha apricot jeme le jeme, 'me ka nako, litholoana tse ncha li fafatsoa ka tsoekere le linoko e le hore e be li-spicy filler. Tsela ea ho etsa pie le li-apricot, re tla bolela ka ho qaqileng lirepepe tse ka tlase.
Patties le apricots ka ontong
Mohlomong, re qala ka li-classics: likhahla tse monate ka hlama e nang le apricot e tlatsoang, e phehiloeng ka ontong 'me e boloke bocha ba eona matsatsi a seng makae esale pele. E seng tharollo e ntle ea bohobe bo bobe nakong ea leeto?
Lijo:
- lebese - 520 di ml;
- tomoso - 7 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- botoro - 95 g;
- phofo - 980 g;
- tsoekere ea granulated - 35 g;
- apricot - 480 g.
Litokisetso
Lokisetsa mokhoa ona o lokiselitsoe ka mokhoa o sa tloaelehang: mahe a kopantsoe le tsoekere e nang le granulated le phofo e ommeng ea tomoso e se e tletse moo. The lobster e setse mocheso ho fihlela sekoahelo sa foam se hlaha holim'a metsi, ebe se tšeloa ka motsoako oa botorate o qhibilihileng le lebese le sa futhumetseng. Qetellong, sirapo e phalla ka tlaase e tšeloa ka likarolo 'me e koahetsoe ka hlama e sesebelitsoeng le e se nang mahlahahlaha. Phula e phethiloeng e arotsoe likarolo, 'me e' ngoe le e 'ngoe ea tsona e otlolohile ka palema' me e jala likotoana tsa palesa ea apricot. Haeba litholoana li sa butsoitse haholo, joale u ka tšela le ho tsuba tsoekere.
Patties le li-apricot li lokiselitsoe hoo e ka bang halofo ea hora ka preheated ho 175 degree degree. Joalokaha hlama bakeng sa risepe ena e fetoha e bonolo haholo, e hanetsoe ho bula sebone bakeng sa halofo ea pele ea nako ea ho pheha, ho seng joalo hlama e ka 'na ea oa.
Patties le li-apricots ka pate e monate
Haeba o se na ontong kapa takatso ea ho khathatsoa ke ho pheha ho baka ho eona, joale ho na le botsofali ba khale bo monate o tlotsitsoeng ka oli ea meroho bo tla e nkela sebaka. Patties nakong ea ho chesa e tsoa crispy haholo ho tsoa ka ntle, ho sireletsa botumo ba tlhaho ba teko ea tomoso ka hare.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 980 g;
- lebese - 490 di ml;
- tomoso - 10 g;
- botoro - 110 g;
- tsoekere ea granulated - 25 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- apricot - 1.2 lik'hilograma;
- lero la lemone - 15 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 45 g;
- sinamone (fatše) - 1 teaspoon;
- phofo - 10 g.
Litokisetso
Kaha tomoso hlama bakeng sa risepe ena e pheha ka potlako haholo, re tla qala ts'ebetsong ea ts'ebetsong le ho tlatsa. Ho tlatsa apricots bakeng sa liphae e lokiselitsoe thuto ea motheo: e tlosoa litholoana makhasi a khaola 'me a tšela ka lero la citrus. Arohane le kopanya tsoekere le phofo le sinamone, fafatsa le omileng metsoako litholoana le kopanya.
Bakeng sa teko e bonolo ea tomoso, ho lekane ho bokella lisebelisoa tsohle tse omeletseng ebe o tšela lebese le mofuthu. Ka mor'a ho hlaba hlama, e arotsoe likarolo 'me e tsoela pele ho theha pie.
Bakeng sa ho chesa, ho lekane ho futhumatsa oli ka pane e chesang kapa brazier 'me e sootho ho eona.
Patties le li-apricots tse tsoang holimo
Lijo:
- ho tlatsa mekotla ea lerata;
- apricot - 480 g;
- lero la lemone - 35 ml;
- tranelate chisi - 320 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- starch - 5 g;
- mahe a linotsi - 65 ml;
- muscat e nang le mongobo le sinamone.
Litokisetso
Beha likarolo tse lokiselitsoeng tsa mekotla ea bohobe e le hore li fokotsehe, ebe u li tšolla ebe o beha mocheso oa ontong ka likhato tse 190. Phunya hlama likwere ebe u tsoela pele ho libapi.
Khaola makhasi a litholoana likotoana, u li fafatsa ka lero la lemone le nako le nutmeg le sinamone. Fafatsa li-apricots le starch e le hore e amohele lero le feteletseng le lokolloa nakong ea ho baka ho tlatsa.
Har'a bohareng ba lekarete la pola, kenya khaba ea tranelate chisi, e otloa ka lehe le tsoekere. Ka holimo, abela li-apricot ho tlatsa le ho kopanya likarolo ka bobeli tsa koro ea mokotla o kopang hammoho. Bake ka likhato tse 210 metsotso e 20.