Sopho ea pea le nama ea kolobe ke lijo tse nang le phepo e nepahetseng haholo. E ka itokisetsa ho sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea diresepe, khetha mefuta eohle ea lisebelisoa tse tla tšoana le tatso ea motho ka mong.
Ho pheha sopho ea pea le nama joang?
Ho etsa sopho e monate ea pea holim'a moro oa nama ea kolobe, boemo ba bohlokoa ke tšebeliso ea lihlahisoa tse khethiloeng hantle. Ho khothalletsoa hore u ele hloko lintlha tse latelang:
- Bakeng sa ho pheha, o ka sebelisa lierekisi tse ncha kapa tse omisitsoeng. Nthong ea ho qetela, karolo ena e molemo ho e tlotsa, kaha e potlakela ho pheha.
- Lijong tse fapaneng u ka sebelisa mefuta e fapaneng ea nama: e ka ba likhopo tsa nama ea nama, shank, brisket, maoto.
- Tomate, mokopu kapa celery e tla ntlafatsa tatso ea lijo. Sopho ea pea le nama ea kolobe e tlameha ho etsoa ka meroho le li-breadcrumbs.
Sopho ea pea le likhopo tsa nama tsa nama
Kakaretso ea khale bakeng sa lijo tse monate le tse monate, tse ntle bakeng sa lijo tsa motšehare - sopho ea pea le likhopo tsa nama ea nama. Le hoja e sebelisa lisebelisoa tse matlafatsang bakeng sa ho itokisetsa, ke koetliso ea pele ea k'halori. Liphetoho li lumelloa ka tšebeliso ea likhopo tsa nama ea nama ea likhomo.
Lijo:
- lierekisi - 200 g;
- likhopo - 200 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai.
Litokisetso
- Lintja li hlatsoe, pheha ka metsotso e ka bang 40.
- Lierekisi li hlatsuoa, li eketsa nama, li pheha ka kotara ea hora.
- Carrot le onion, Fry.
- Khaola litapole ka likotoana.
- Ka pan o eketsa meroho, letsoai le pheha bakeng sa kotara ea hora.
Sopho ea pea e tsoang ho tsuba ea nama ea kolobe
Sopho e entsoeng ka pea le likhoho tsa nama ea kolobe e phethahetse bakeng sa sehlopha sa metsoalle. Hape e tla ba khetho e kholo bakeng sa lijo tsa lelapa tsa lelapa tse thabileng. Tatso e sa lekanyetsoang ea lijo e tla fana ka tsuba nama ea nama ea kolobe. E le ho boloka sejana ho monko o itseng oa lierekisi, o lokela ho kolobetsoa lihora tse peli.
Lijo:
- shank - 350 g;
- lierekisi - 1 khalase;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - likarolo tse 4.;
- celery - 100 g;
- letsoai.
Litokisetso
- Pheha pheha metsotso e 40.
- Lipere tse robalang. Khaola litapole ka likotoana ebe u eketsa sopho.
- Lihoete, celery le eiee li khaoletsoe, li monate ebe li hokela sejana.
- Kenya sejana. Tlosa lebili, khaola le ho khutlisetsa morao.
- Pea e monate sopho e nang le nama ea kolobe pheha ka metsotso e 5.
Sopho ea pea le likhopo tsa nama ea kolobe
E seng e sa tloaelehang ho feta ea pele, ke sopho ea pea le nama ea nama ea nama ea kolobe, mokokotlo oa eona o kenyang karolo e joalo e le brisket. Haeba u pheha lijo ka tsela e nepahetseng, pitsa kaofela e tla jeoa ka matsatsi a seng makae, hobane u ka ja lijo tse peli ka nako e le nngwe. Pele o sebeletsa ho hlokahala ho beha karolo e ngata ea dill e entsoeng ka poleiti.
Lijo:
- brisket - 500 g;
- lierekisi - 1 khalase;
- litapole - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai.
Litokisetso
- Lierekisi ho soak lihora tse peli.
- Letlalo pheha metsotso e 40.
- Phoofolo e hula ka ntle, e khaola, moro o tsoe.
- Khaola litapole ka likotoana. Aniee le lihoete fry.
- Tšela lierekisi ka moro, pheha bakeng sa lihora tse 1-1.5.
- Halofo ea hora pele u ikemiselitse ho eketsa zazharku, pepere.
- Lahlela litapole, pheha metsotso e 15.
Sopho ea pea le nama e halikiloeng
Sejana se monate, se leng se loketseng ka ho fetisisa nakong e pholileng, ke sopho ea pea le likhopo tse entsoeng ka nama ea nama ea kolobe. O ka lokisa lijo ka lihora tse 1.5 ho tloha sehlahisoa se tloaelehileng sa lihlahisoa. O tla rata ba latelang lik'halori. Ka mokhoa ona oa ho pheha, lierekisi li tla belisoa, mme sopho ka ho tsitsisa e tla tšoana le litapole tse mashed.
Lijo:
- lierekisi - 400 g;
- nama ea kolobe - 300 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - likarolo tse 3.;
- letsoai le pepere.
Litokisetso
- Lierekisi li pheha metsotso e 40.
- Khaola nama ka li-cubes, Fry ka mocheso o phahameng.
- Kenya onion ho nama, kala ka metsotso e 5.
- Eketsa lihoete le ho omisa metsotso e 15.
- Khaola litapole tsa litapole, eketsa lierekisi.
- Tšela litha e le 1 tsa metsi a batang ka holimo, letsoai.
- Cook sopho e entsoeng ka nama ea kolobe ka mocheso o itekanetseng ka metsotso e 15.
- Eketsa linoko ho nama, finyella metsotso e meng e 10 'me u kopanye lisebelisoa tsohle.
Lijo tse monate tsa pea ea nama ea kolobe
E 'ngoe ea litsela tsa pele ho pheha sopho ea pea le nama ke ho e etsa ka ho tlatsetsoa ha maoto a kolobe. Sejana se mebala se khanyang se nang le tatso e tsotehang se tla ipiletsa ho bohle ba haufi le uena. Ho nolofatsa mokhoa oa ho pheha le ho boloka nako, o ka eketsa khoebo ea khoebo khoebong. Thepa e tla etsa mosebetsi oohle, 'me mohlokomeli o tla lokela ho lokisa lihlahisoa feela.
Lijo:
- Leoto la nama ea kolobe - sengoathoana se le seng;
- lierekisi - likhalase tse 0,5;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai.
Litokisetso
- Ho tloha nama ho pheha moro.
- Eketsa lierekisi mme u phehe ho fihlela o etsoa.
- Khaola thipa likarolong, kenya moro.
- Khaola litapole ka li-cubes le Fry onion.
- Lihoete tsa grate le kopane le eiee. Etsahale ho fihlela e le bonolo.
- Lahlela phofu ka sopho, eketsa letsoai, pheha ka metsotso e 5.
Pepa ea sopho e entsoeng ka pork ragout
Sejo sa sopho e entsoeng ka nama le lisebelisoa tse ling tse entsoeng ka mofuta oa phofu li tlohela tlala e nkhang hamonate le e khotsofatsang. U ka sebelisa lierekisi tse tala le tse tala, feela karolo e omeletseng e tlameha ho ba le pele ho tekanngoa mme e bolokiloe serame bosiung bohle. Lierekisi tse sithabetseng li soahlamana ha moro o phehiloe.
Lijo:
- nama ea kolobe - 600 g;
- lierekisi - 500 g;
- litapole - likarolo tse 4.;
- langa le le lej - 2 pcs;;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- pepere e monate - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 1 clove;
- letsoai.
Litokisetso
- Lierekisi ho soak lihora tse peli.
- Pheha nama, letsoai.
- Khaola litapole ebe u eketsa nama hammoho le lierekisi.
- Grate lihoete, eketsa.
- Litapole li tšela metsi a belang, tšoara ka metsotsoana, tlosa, u khaola le ho kopanya meroho e seng e le bonolo.
- Pea e monate sopho e nang le nama ea kolobe pheha metsotso e meng e meraro.
Ho pheha sopho ea pea le nama joang?
Litakatso tse ngata ka mefuta e sa tšoaneng ea sejana e tla ba sopho ea pea le pure le kolobe. Ka lebaka la ts'ebetso ea eona, e ke ke ea ipiletsa ho batho ba baholo feela, empa le ho bana. Ho fumana tatso e matla haholo, ho kgothaletswa ho tlohela sopho e hlahise pele e sebeletsa metsotso e 5-10. U ka khabisa sejana ka seng le li-rusks le limela tse khethiloeng.
Lijo:
- lierekisi - 300 g;
- nama ea kolobe - 300 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - likarolo tse 4.;
- letsoai.
Litokisetso
- Lierekisi li pheha metsotso e 40.
- Khaola nama ebe u e potlaka.
- Eketsa oiee e khethiloeng ho nama, ka lebelo ka metsotso e 5, eketsa lihoete 'me u lule mollong ka metsotso e meng e 15. Lisebelisoa tsohle li lokela ho kopantsoe ho blender.
- Litapole eketsa lierekisi, pheha. Kenya lintho tse ling.
- Sopho ea pea ea ho pheha lebese la nama ea kolobe ka mollo o itekanetseng ka kotara ea hora.
Pepa ea sopho e entsoeng ka nama le litapole
Phapang e bonolo haholo e tla ba mohope oa ho lokisetsa sopho ea pea le nama ea kolobe, eo nama ea nama ea kolobe e nkiloeng. Tabeng ena, bonyane boiteko bo tla sebelisoa ha ho sebetsoa nama, 'me ka lebaka leo, ho tla hlaha mokhoa o motle oa ho hlahisa lijo, oo ka tsela leha e le efe o seng o le tlaase ho mekhoa ea pele ea ho pheha. Ho latellana ha liketso ho tla tšoana le ka lithuto tse tloaelehileng tsa pele.
Lijo:
- lierekisi - 300 g;
- nama - 300 g;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai le meroho.
Litokisetso
- Nama e pheha hoo e ka bang halofo ea hora.
- Eketsa lierekisi, pheha kotara e 'ngoe ea hora.
- Lihoete le onion ho monya.
- Khaola litapole ka li-cubes tse nyane.
- Ka pan, eketsa meroho, letsoai le pheha sopho e monate ea pea le nama ea kolobe ka kotara ea hora.
Pea ea sopho le nama le sose e tsuba
Sopho ea pea le nama le boroso e tla ba e monate haholo 'me e se lijo tse tloaelehileng. E na le tatso e monate e le kannete, ka lebaka la ho tlatsetsoa ha karolo e kang ea lisepa tsa ho tsoma. Li kopantsoe ka mokhoa o tsotehang le nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ho seng joalo, mokhoa oa ho pheha o lumellana le setso.
Lijo:
- lierekisi - 1 khalase;
- manoso - 200 g;
- nama ea kolobe - 200 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai.
Litokisetso
- Lierekisi ho soak lihora tse 4, ebe li pheha ka lilithara tse 3 tsa metsi hammoho le nama e khethiloeng ka nako e ka etsang hora.
- Eketsa litapole mme u belise metsotso e 5.
- Li-sose e kenngoe ka lihlopha, eketsa moro, pheha ka kotara ea hora.
- Fry eiee le lihoete, eketsa sopho le ho pheha metsotso e 10.
Sopho ea pea le li-mushroom le nama
Mekhoa eo pea e phehoang ka nama e pheha e sa feleng. E ka pheha ho tloha ka bobeli bo omileng le bo bocha, esita le lierekisi tsa makotikoting. Ha e le motsoako o moholo, o ka sebelisa nama ea khomo, konyana, khoho kapa nama ea kolobe. Phapang e tloaelehileng ke sejana se nang le li-mushroom tse ncha kapa tse omisitsoeng.
Lijo:
- nama - 1 kg;
- lierekisi tsa makotikoting - 500 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- pepere e monate - sengoathoana se le seng;
- litapole - likotoana tse peli;
- li-mushroom - 200 g;
- letsoai.
Litokisetso
- Pheha nama, nako le nako tlosa foam.
- Etsa metsi a tsoang lierekisi ebe u eketsa moro. Letsoai 'me le phehe ka metsotso e 30.
- Meroho bakeng sa ho chesa le ho hloekisa, ho khaola, ho hohela.
- Khaola litapole ka mela le hokela lierekisi. Ho na le moo ho romela pitsa e monate.
- Li-mushroom li khaola, eketsa pane.
- Pheha sopho bakeng sa halofo ea hora.
Pepa ea sopho e entsoeng ka nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Phapang e nolofalitsoeng ea risepe e tloaelehileng e tla ba sopho ea pea le nama ho multivark . Tsela e le 'ngoe feela ea mokhoa oa ho pheha ke hore ho nka nako e telele pele sesebelisoa sena se lokisa sejana. Ntho e holimo ke hore mohlokomeli a ke ke a khona ho latela metsoako ea ho pheha.
Lijo:
- nama - 300 g;
- lierekisi - dikopi tse 2;
- eiee -1 pc.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- litapole - likarolo tse 3.;
- letsoai.
Litokisetso
- Fry nama ka metsotso e 20.
- Li-eiee le lihoete, li eketsa nama, li be le metsotso e 10.
- Beha litapole tse khaoletsoeng, ho hlatsoa lierekisi, nama, Fry, letsoai ka sekotlolo sa multivarker. Tšela ntho eohle ka metsi a phehiloeng.
- Beha mochini oa "Tlosa" ho fihlela lihora tse 2.